Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия
- Автор:
Ефимов, Леонид Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
260 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия», автор — Ефимов, Леонид Васильевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 1984 году. Объем работы: 260 c. : ил. Внутренний код товара: 01004026890. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обоснование способа фильтрования пива с использованием баромембранных процессов | Потапов, Андрей Иванович | 2008 |
| Высокотемпературная микронизация зерна сорго | Никитушкина, Марина Юрьевна | 1998 |
| Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях | Булкин, Максим Сергеевич | 2010 |