Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия
- Автор:
Ефимов, Леонид Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
260 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия», автор — Ефимов, Леонид Васильевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 1984 году. Объем работы: 260 c. : ил. Внутренний код товара: 01004026890. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке | Чирков, Станислав Евгеньевич | 1983 |
| Совершенствование процесса очистки зерна пшеницы от семян прицепника широколистного методом виброударного сепарирования | Матеев, Есмурат Зиятбекович | 2010 |
| Совершенствование процесса фасования и разработка порционных фасовочных устройств пищевых жидкостей для малых производств | Шамшурко, Сергей Михайлович | 2008 |