Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки
- Автор:
Черноусова, Надежда Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
245 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и практические основы осложнений поверхностно-активными веществами массопередачи в процессе рафинации масел | Косачев, Вячеслав Степанович | 1998 |
| Совершенствование межоперационного перемещения и интенсификация процессов формования полуфабрикатов из модельного теста различного зернового состава | Щербаков, Александр Сергеевич | 2013 |
| Разработка и исследования устройств с тонкой воздушной прослойкой для транспортирования и сортировки нетвердого пищевого полуфабриката | Носов, Олег Александрович | 1998 |