Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья
- Автор:
Андреев, Николай Руфеевич
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
64 с. : ил.; 20х15 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья», автор — Андреев, Николай Руфеевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 64 с. : ил.; 20х15 см. Внутренний код товара: 01003026940. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности технологии уваривания утфеля первой кристаллизации | Мохова, Татьяна Борисовна | 2008 |
| Совершенствование технологий некурительных табачных изделий | Дон, Тамара Александровна | 2017 |
| Анализ и обоснование технологических показателей основного сырья для производства карамели | Штерман, Сергей Валерьевич | 2002 |