Разработка технологии малосоленых пресервов, стойких в хранении при умеренной положительной температуре
- Автор:
Толкачева, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Калининград
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья | Сухоруков, Андрей Васильевич | 2009 |
| Совершенствование технологии производства мороженой икры морских ежей | Гоконаев, Мирослав Валерьевич | 2006 |
| Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах | Лаллуш Ахмед | 2012 |