Разработка технологии натуральных красных вин и винных напитков из ранних сортов винограда, культивируемого в Алтайском крае
- Автор:
Шестернин, Владимир Игоревич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Бийск
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии натуральных красных вин и винных напитков из ранних сортов винограда, культивируемого в Алтайском крае», автор — Шестернин, Владимир Игоревич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Бийск в 2015 году. Объем работы: 200 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007996777. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья | Кузилов, Малхаз Владимирович | 2004 |
| Разработка технологии пектина из створок зеленого горошка и его использование в производстве хлебобулочных изделий | Созаева, Джамиля Расуловна | 2019 |
| Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края | Храпко, Ольга Петровна | 2012 |