Технология получения пектина из выжимок красной смородины для производства желейного мармелада
- Автор:
Силин, Василий Евгеньевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья | Гиш, Азамат Аскерович | 2002 |
| Разработка технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением сухого белкового полуфабриката | Рябикина, Юлия Николаевна | 2007 |
| Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок | Коломникова, Яна Петровна | 2009 |