Технология получения пектина из выжимок красной смородины для производства желейного мармелада
- Автор:
Силин, Василий Евгеньевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов | Зайчик, Борис Цалерьевич | 2011 |
| Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей | Корнева, Ольга Анатольевна | 2006 |
| Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности | Арсанукаев, Исса Хасиевич | 2010 |