Обоснование и разработка технологии гречишного солода
- Автор:
Троценко, Андрей Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
180 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мучных изделий с применением полифункциональной добавки цыгапан | Захаров, Сергей Васильевич | 2006 |
| Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов | Афанасьев, Валерий Андреевич | 2003 |
| Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения | Ладнова, Ольга Леонидовна | 2006 |