Автоматизация контроля и управления в размольном отделении мукомольного завода с применением телевизионного метода

• Автор: Блюмин, Аркадий Михайлович
• Шифр специальности: 05.13.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 269 c. : ил

Глава I. Анализ современного состояния в области автоматизации контроля и управления в размольном отделении мукомольного завода
1.1. Характеристика технологического процесса размольного отделения
1.2. Параметры контроля качества зерна и муки
в размольном отделении
1.3. Существующие методы контроля качества зерна
и муки
1.4. Автоматизация процессов контроля и управления в размольном отделении
1.5. Выбор и обоснование критерия управления технологическим процессом размольного отделения
1.6. Выводы по I главе
1.7. Постановка задач исследований
Глава 2. Теоретические предпосылки автоматизации контроля отрубянистости телевизионным методом
2.1. Автоматизация контроля качества продукции методами телевизионного анализа изображения
2.2. Математическая модель взаимосвязи отрубянистости образца зернопродукта с характеристиками
его поверхностной структуры
2.3. Исследование и разработка методики анализа образца муки телевизионным методом
2.4. Алгоритмы обработки информации при телевизионном автоматическом микроструктурном анализе качества зернопродуктов

2.5. Формулирование технических требований на разработку телевизионного анализатора качества зерна и
муки
2.6. Выводы по 2 главе
Глава 3. Разработка экспериментальной телевизионной установки "Дельта" для исследования качества зерна и продуктов его переработки
3.1. Техническое описание установки.
3.1.1. Технические данные
3.1.2. Описание блок-схемы установки
3.1.3. Конструкция
3.2. Программное обеспечение установки
3.3. Метрологическое обеспечение установки
3.4. Точностные характеристики установки
3.5. Выводы по 3 главе
Глава 4. Экспериментальные исследования качества зернопродуктов телевизионным методом на установке "Дельта"
4.1. Исследование режимов анализа муки на установке "Дельта" и выбор оптимального
4.2. Подготовка градуировочных поверочных смесей и градуировка установки
4.3. Статистический анализ результатов исследования качества зернопродуктов по показателю отрубянис-тость
4.4. Формирование смеси муки по показателю отрубянис-тость
4.5. Выводы по 4 главе

Глава 5. Автоматизированная информационно-управляющая система размольного отделения на базе телевизионного метода и установки "Дельта"
5.1. Разработка системы управления технологическим процессом размольного отделения как сложным объектом
5.2. Исследование и разработка алгоритма контроля
и управления в размольном отделении
5.3. Выработка решений по управлению размольным отделением в результате проведения деловой игры
5.4. Разработка структуры автоматизированной инфор-мационно-управляющей системы размольного отделения
5.5. Производственная проверка алгоритма контроля и управления размольным отделением с помощью телевизионного метода и установки "Дельта"
5.6. Экономическая эффективность от внедрения МУС в размольном отделении
5.7. Выводы по 5 главе
Заключение
Список литературы •
Приложение I. Алгоритмы, программы и протоколы измерений на установке "Дельта"
Приложение 2. Результаты воспроизводимости анализа показателя качества 50 полей при 10 повторных измерениях
Приложение 3. Статистический анализ зависимости между
показателями качества , измеренными при разных увеличениях
Продолжение таблицы 1
12 3
Брабендер, Условно принято:
/ 32 ^ = 82 - среднее содержание
эндосперма в зерне, %
IЪэ = 0,328 - средняя зольность эндосперма зерна, %.
В ФОРМУЛАХ УЧАСТВУЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:
из - количество зерна, поступившего на I драную систему, %
В>„ - общий выход муки, %;
В„,ц, - выход манной крупы, %
/ЗА выход муки отдельных сортов (высшего, первого и второго), %;
3? - расчетный выход муки по сортам, %;
Ь0 ~ выход отрубей, %•
Вот* - выход отходов, %;
- содержание эндосперма в зерне, %;
ЭМ;Э&'; 3, Э& - общее содержание эндосперма в муке и содержание эндосперма в муке отдельных сортов, %
I.2I.