Организационно-экономический механизм использования преимуществ промышленной интеграции в пищевой промышленности : на примере ОАО "Александровский комбинат молочных продуктов"

• Автор: Тихонов, Алексей Владимирович
• Шифр специальности: 05.02.22
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 157 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ СОЗДАНИЯ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1. Анализ состояния пищевой промышленности

1.2. Характеристика организации мясо-молочной подотрасли пищевой промышленности

1.3. Методические основы формирования организационно-экономического механизма интеграции научных, производственных и финансовых структур
1.4. Особенности организации производства конкурентоспособной продукции пищевой промышленности
1.5. Направления повышения эффективности анализа финансово-хозяйственной деятельности и постановка задачи исследования

ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПРОВЕДЕНИЮ ИНТЕГРАЦИИ

В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1. Компоненты экономического механизма интеграции
2.2. Организационный механизм интеграции предприятий пищевой промышленности и его элементы
2.3. Анализ видов эффектов и особенностей создания интегрированных структур в пищевой промышленности
2.4. Экономический механизм интеграции на основе совместного привлечения финансовых ресурсов
2.5. Методы оценки эффективности инвестирования реального сектора экономики
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НА ОСНОВЕ ИНТЕГРАЦИИ
ПРЕДПРИЯТИЙ
3.1. Проблемы организации конкурентоспособного производства
3.2. Методы и модели подготовки решений при производстве
конкурентоспособной продукции на основе интеграции предприятий
3.3. Методы оценки и использования конкурентных преимуществ предприятия
3.4. Экономические инструменты взаимодействия подразделений интегрированных структур
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ «Бизнес-план создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в г. Хабаровск»

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Состояние экономики Российской Федерации в значительной степени определяется уровнем интеграции хозяйствующих субъектов всех отраслей промышленности. В ситуации острой конкурентной борьбы, непостоянства законодательства, а также регулярных изменений внешней среды, применение различных форм интеграционного процесса даёт возможность предприятиям реального сектора экономики повысить эффективность производственно-хозяйственной деятельности.
Однако, в пищевой промышленности процесс интеграции протекает крайне затруднительно. Правительством России приняты первоначальные меры для решения задачи интегрирования предприятий, производящих и перерабатывающих зерно, но проблемы глубокой интеграции предприятий животноводства, птицеводства и других еще существуют.
Необходимость создания методологии организации эффективных интеграционных процессов в пищевой промышленности для обеспечения конкурентоспособного промышленного производства и определяет актуальность предложенной темы.
Степень разработанности темы исследования. Задачи активизации интеграционного процесса на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, связанные с повышением экономической эффективности от использования преимуществ промышленной интеграции, в настоящее время являются весьма актуальными.
Теоретические и практические вопросы деятельности интегрированных структур рассмотрены в научных трудах отечественных и зарубежных ученых:
С.Б. Авдашевой, А. Алчиана, И. Ансоффа, Ю.Б. Винслава, С. Гроссмана, П.А. Гохана, В.Е. Дементьевой, Е.Л. Драчева, А. Дынкина, А.Ф. Крюкова, С.Н. Чудновской, Н.Б. Рудыка, Г.А. Шариновой, Ю. Якутина и других.
В вышеперечисленных научных трудах разработаны теоретические, методические и правовые аспекты механизма интеграции промышленных предприятий. Вместе с тем, в настоящее время остаются недостаточно исследованными методические вопросы формирования организационно-
механического механизма интеграции научных, производственных и финансовых структур, их экономической устойчивости.
До сих пор отсутствуют работы, в которых рассматривается комплексная организация интеграционных процессов предприятий с учетом инновационных изменений и объективных тенденций формирования единого информационноэкономического пространства. Эти требования определяют постановку научной задачи, которая состоит в обосновании методов организации конкурентоспособного промышленного производства в пищевой промышленности на основе создания интегрированной системы научных, производственных и финансовых структур действующих предприятий и создаваемых филиалов.
Целью исследования является разработка методических рекомендаций по повышению уровня использования преимуществ промышленной интеграции на предприятиях пищевой промышленности, для организации конкурентоспособного производства.
Для достижения поставленной цели в диссертационной работе решаются следующие задачи исследования:
проведение анализа состояния и проблем развития пищевой промышленности;
- обоснование особенностей интеграционного механизма в обеспечении эффективности научно-производственных комплексов в пищевой промышленности;
- совершенствование методов управления экономической устойчивостью интегрированных структур;
разработка методического подхода к оценке эффективности функционирования интегрированных структур;
- разработка бизнес-плана создания филиала ОАО «Александровский комбинат молочных продуктов» в городе Хабаровск на интеграционной основе.
Методы исследования. Теоретической и методической базой для проведения исследования послужили научные труды зарубежных и отечественных учёных в области промышленной интеграции, организации производства, планирования и прогнозирования деятельности предприятий, разработки инвестиционных проектов и бизнес-планирования. В- ходе исследования

аналогичного назначения, поэтому для оценки конкурентоспособности продукта применяются сравнительные характеристики.
Для оценки конкурентоспособности необходимо сопоставить параметры анализируемого изделия и товара-конкурента с уровнем, заданным потребностью покупателя, и сравнить полученные результаты. С этой целью рассчитывают единичные, групповые и интегральные показатели конкурентоспособности продукции.
Единичные показатели рассчитываются путем сравнения с аналогами или нормативами и оцениваются в процентах. В соответствии с методом параметрических индексов единичные показатели отражают процентное отношение уровня какого-либо технического или экономического параметра к величине такого же параметра товара-конкурента или образца.
({ = Р / Р0 х 100 , (1.1)
где: q - единичный параметрический показатель;
Р - уровень параметра исследуемого изделия;
Ро - уровень параметра изделия, принятого за образец, удовлетворяющего потребность на 100 %.
Групповой показатель (С) объединяет единичные показатели (сщ) но
однородной группе параметров (технических, экономических, эргономических,
эстетических) с помощью весовых коэффициентов (а;), определяемых экспертным путем по уровню важности показателя для потенциального потребителя:
Ц=1аЧ В-2)
Интегральный показатель ( J ) в пространстве «эффект-затраты» представляет собой отношение группового показателя по техническим параметрам (Ст) к групповому показателю по экономическим параметрам (Сэ):
1 = СМ/СЭ (1.3)
Если 3 < I, то анализируемое изделие уступает образцу, а если J > 1, то оно превосходит изделие-образец или изделие конкурента по своим параметрам.
Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности продукции основан на сопоставлении отдельных пар Р} - Рор Предполагается, что каждая из характеристик Р^ обеспечивает для продукции стопроцентное удовлетворение потребностей рынка по этой характеристике: