Физиологическое обоснование применения Сел-Плекса в комплексе с Лакто-Гарантом при откорме бычков

• Автор: Бикчантаев, Ирек Тагирович
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 157 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
страница
Введение

Основная часть

1. Анализ состояния вопроса, задачи исследования и перспективы

его решения

1.1 Селен в пищевой цепи «почва-растение-животное-человек»

1.2 Физиологическая роль селена в организме животных

1.3 Эффективность применения препаратов селена в

животноводстве

1.4 Применение селенсодержащих препаратов в условиях биогеохимической провинции - Республики Татарстан
2. Материал и методы исследований
3. Собственные исследования
3.1 Состояние обмена веществ и продуктивность бычков на откорме
под влиянием селенсодержащих препаратов
3.1.1 Условия содержания и кормления животных
3.1.2 Ферментный профиль сыворотки крови бычков при
применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.3 Состояние белкового обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.4 Состояние углеводного и жирового обмена бычков при применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.5 Состояние минерального обмена бычков на откорме при
применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.5.1 Содержание макро- и микроэлементов в крови бычков на откорме

3.1.5.2 Содержание микроэлементов в различных органах бычков на откорме при применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.5.2.1 Содержание микроэлементов в длиннейшей мышце
спины
3.1.5.2.2 Содержание микроэлементов в печени
3.1.5.2.3 Содержание микроэлементов в почке
3.1.5.2.4 Содержание микроэлементов в сердечной мышце
3.1.6 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме бычков
при применении натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.7 Мясная продуктивность бычков на откорме при применении
натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.7.1 Развитие внутренних органов откормочных бычков
3.1.7.2 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины
3.1.7.3 Конверсия протеина корма в пищевой белок
3.1.7.4 Биохимический состав печени бычков при применении
натрия селенита и Сел-Плекса
3.1.8 Экономическая эффективность применения натрия селенита и
Сел-Плекса
3.2 Обмен веществ и продуктивность бычков при применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом
3.2.1 Условия содержания и кормления подопытных животных
3.2.2 Ферментный профиль сыворотки крови бычков при
применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом
3.2.3 Состояние белкового обмена при применении Сел-Плекса с Лакто-Г арантом
3.2.4 Состояние углеводного и липидного обмена при применении Сел-Плекса с Лакто-Гарантом
3.2.5 Состояние минерального обмена бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гарант

3.2.5.1 Содержание макро- и микроэлементов в крови бычков на откорме
3.2.5.2 Содержание микроэлементов в различных органах организма
при применении Сел-Плекса и Лакто-Гарант
3.2.5.2.1 Содержание микроэлементов в длиннейшей мышце
спины
3.2.5.2.2 Содержание микроэлементов в печени
3.2.6 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта
3.2.7 Мясная продуктивность бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта
3.2.7.1 Развитие внутренних органов бычков на откорме при применении Сел-Плекса и Лакто-Г аранта
3.2.7.2 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины при применении Сел-Плекса и Лакто-Гаранта
3.2.7.3 Конверсия протеина корма в пищевой белок
3.2.7.4 Биохимический состав печени при применении Сел-Плекса и Лакто-Г аранта
3.2.8 Экономическая эффективность применения бычкам на откорме
Сел-Плекса и Лакто-Г аранта
4 Заключение
Список литературы
Приложения

получавших к основному рациону 3,0 % «Селевер» [73]. Результаты исследования Д. Портнова [161] по применению в составе рациона кормления дойных коров препарата «Сел-Плекс» свидетельствуют о повышении удоев на 4,4 % соответственно по сравнению с контрольной. Исследования И. Ш. Мадышевой и др. [113] показали, что увеличение в рационе индеек содержания органического селена (Сел-Плекс) до 0,3 и 0,6 мг/кг сухого вещества корма способствовало его накоплению в мышцах. Так, количество селена было выше, чем в контроле: в грудной мышце - на 18,5 и 58,7 %, бедренной мышце - на 34,9 и 60,4 % соответственно.
Таким образом, применение селенорганических препаратов в кормлении животных свидетельствуют о перспективности использования для повышения антиоксидантного статуса, в борьбе против стресса, улучшения воспроизводительной функции, различных показателей продуктивности, пищевую ценность и физико-химические показатели животноводческой продукции и тем самым, увеличивая свою привлекательность для потребителей.. Кроме того, мясо, молоко, яйца с повышенным содержанием важным микроэлементом - селен, являются функциональными продуктами питания и служит логическим подходом в решении проблемы селенодефицита населения, что является непреложным условием и предпосылкой охраны и укрепления здоровья нации.