Морфобиохимический состав крови и естественная резистентность животных при нагрузке организма биологически активной добавкой на основе спирулины

• Автор: Войщева, Елена Анатольевна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 122 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Роль полноценного питания в получении качественной продукции сельскохозяйственных животных

1.2 Использование продуктов переработки производства в кормлении животных

1.3 Иммунодефицитные состояния у животных

1.4 Коррекция иммунологической недостаточности у животных

1.5 Применение адаптогенов растительного происхождения для коррекции иммунодефицитов у животных

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Общие свойства и химический состав спирулины

3.2 Биологические особенности и химический состав амаранта
3.3 Общие свойства и химический состав смеси спирулины и шрота семян амаранта
3.4 Общая реакция организма крыс в ответ на введение различных доз биологически активной добавки на основе спирулины и шрота семян амаранта
3.5 Определение оптимального сочетания спирулины и шрота семян амаранта
3.6 Результаты морфологического и биохимического состава крови крыс при длительном введении смеси спирулины и шрота семян амаранта в дозе 1000мг/кг

3.7 Результаты исследования функционального состояния почек при длительном введении смеси
3.8 Результаты патоморфологического исследования крыс на фоне длительной нагрузки организма биологически активной добавкой спирулины и шрота семян
3.9 Использование смеси спирулины и шрота семян амаранта в кормлении поросят на доращивании
3.9.1 Влияние смеси на гематологические и биохимические показатели крови поросят
3.9.2 Влияние смеси на некоторые показатели резистентности поросят
3.9.3 Влияние смеси на продуктивные показатели поросят
4 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
5 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение.
Актуальность темы. Усиленное развитие животноводства на современном этапе зависит от создания животным таких условий кормления и содержания, которые обеспечивали бы максимальное использование генетически заложенных потенциальных возможностей организма, обусловленных наследственностью. При промышленном производстве продуктов животноводства возникает проблема повышения устойчивости организма животных к факторам внешней среды. В условиях промышленного свиноводства у животных, как правило, регистрируют низкий иммунный статус и, соответственно, восприимчивость к заболеваниям, в том числе бактериальной и вирусной природы. Одной из причин низкой резистентности у животных любого возраста является несбалансированное кормление и издержки в технологии содержания.
Анализируя большое количество работ отечественных и зарубежных авторов можно выделить три возрастных периода, отличающихся высокой смертностью: первый, характерный для всех млекопитающих, естественное завершение колострального иммунитета - наступает в возрасте 2-х недель, второй, - частично обусловлен технологией свиноводства - переход на самостоятельное питание без материнского молока (отъём), и третий период, обусловленный технологией свиноводства и сложившимся состоянием кормовой базы, - начало откорма.
Известно, что включение в рационы биологически активных веществ, благоприятно отражается на увеличении животноводческой продуктивности и повышении устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды.
Одной из задач в решении проблемы повышения устойчивости организма животных к факторам внешней среды является изучение естественной резистентности животных и разработка приёмов её повышения.
В настоящее время необычайно живой интерес со стороны ученого мира наблюдается к спирулине и амаранту. Спирулина по своему происхождению относится к древнейшим формам жизни на Земле. Она, в течение многих сто-
Содержание сырой золы определяли путем сжигания в муфельной печи при температуре 450-500 градусов.
Азот определялся микрометодом по Къельдалю.
Содержание сырого протеина — произведением процентного содержания азота на коэффициент 6,25.
Сырой жир определяли экстракцией сернокислым эфиром в аппаратах Сокслета.
Содержание сырой клетчатки — кипячением в слабых растворах кислоты и щелочи по методу Геннеберга и Штомана.
Содержание кальция - трилонометрическим методом, фосфора - методом колориметрии (по Фиске-Суббороу). [261]
Витамины определяли следующими методами:
— витамин Е и каротин — методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) [152].
- витамины группы В определяли методом флюорометрии по Б.А. Лаврову, (1960).
Для определения оптимального сочетания спирулины и шрота амаранта на 90 беспородных белых крысах был проведён многофакторный эксперимент. В опыте использовали взрослых крыс (самцов), которых содержали на стандартном рационе вивария, со средней массой 200-250 грамм. Животным с помощью зонда внутрижелудочно вводили спирулину и шрот амаранта в виде суспензии, приготовленной на воде очищенной в различных дозировках (0;15;30мг) и комбинациях в течение 5 недель. У животных изучали общеклинические показатели крови (количество эритроцитов, лейкоцитов, лейкоформу-лу, содержание гемоглобина). Забор крови проводился из хвоста. Все показатели крови определяли у крыс до начала исследований, а также на 15 и 35 дни эксперимента.
Для определения влияния шрота амаранта, спирулины и их сочетания на общеклинические показатели крови нами был построен ортогональный центральный композиционный план, в котором в качестве независимых перемен-