Влияние добавок белково-минерально-жирового концентрата (БМЖК) к рациону кур-несушек на показатели их продуктивности и липидного обмена

• Автор: Бандтаба, Пьер
• Шифр специальности: 03.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1985
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 158 c. : ил

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Биологическая роль липидов в организме

2.2. Особенности обмена липидов у птиц

2.2.1. Общие закономерности обмена липидов

у птиц

2.2.2. Содержание и состав липидов в органах

и тканях кур

2.3. Влияние факторов питания на обмен

липидов

2.4. Взаимосвязь между липидным и белковым

обменом в организме птиц
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Цель и задачи исследования
3.2. Материал и методы исследования
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
4.1. Влияние рационов с разным уровнем БМЖК на общее состояние и яйценоскость кур
4.1.1. Фактическое потребление корма, обменной энергии и протеина курами-несушками
4.1.2. Влияние на прирост живой массы и сохранность кур-несушек
4.1.3. Влияние на яйценоскость кур-несушек и
оплату корма
4.1.4. Переваримость липидов рационов курами-несушками
4.2. Влияние добавок ЕМКК к рациону кур-несушек на
показатели обмена липидов
4.2.1. Влияние на жироотложение

4.2.2. Влияние на содержание и состав липидов
в печени
4.2.3. Влияние на содержание и состав липидов сыворотки крови
4.2.4. Влияние на содержание бета-липолротеидов
в сыворотке крови
4.2.5. Влияние на содержание и состав липидов
сердца
4.2.6. Влияние на содержание и состав липидов
почек
4.3. Влияние рационов с разным уровнем ШЖ на содержание и состав липидов в яйцах кур
4.4. Влияние рационов с различным уровнем ВЖК
на содержание сахара в крови
5. ОБСУЖДЕНИЕ ПОДУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
6. вывода
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРАКТИКЕ
8. ЛИТЕРАТУРА
9. ПРИЛОЖЕНИЯ
I. ВВЕДЕНИЕ
Птицеводство как одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства играет важную роль в обеспечении человека высокоценными продуктами питания. Успехи его развития всецело связаны с состоянием кормовой базы, достижениями научных исследований в области физиологии и биохимии питания, совершенствованием системы балансирования рационов и другими вопросами, определяющими эффективность использования питательных веществ кормов птицей при одновременном сохранении ее здоровья.
В настоящее время во многих странах мира, особенно развивающихся, состояние кормовой базы не отвечает возросшим потребностям птицеводства, что отрицательно сказывается как на развитии отрасли, так и на обеспечении населения продуктами питания. Эти обстоятельства побуждают ученых и практиков всех стран изыскивать новые пути оптимального решения этой проблемы.
В последние годы в укреплении кормовой базы птицеводства наметились две наиболее выраженных тенденции. Во-первых, это экономное использование кормовых ресурсов за счет переработки и подготовки кормов к скармливанию, совершенствования балансирования рационов по уровню энергии, комплексу питательных и . биологически активных веществ, обеспечивающих максимальную оплату потребленного корма продукцией. Во-вторых, увеличение производства традиционных и нетрадиционных кормов промышленным путем, что делает технологию их получения более рентабельной.
Среди нетрадиционных источников сырья, пригодных для выработки кормов для птицы и других видов животных, следует указать на отходы и побочные продукты кожевенного и желатинового производства, которые стали предметом пристального внимания

группах яйценоскость кур также была выше контрольных на 2,7-6,2%.
Затраты корма на производство десятка яиц в контрольной группе были выше, чем в опытных группах (табл.7).
По мере увеличения доли ЕМЖК в рационе при частичной' (П, Ш) или полной (У, 1У и У1) замене им рыбной муки, данный показатель снижался. Поэтому наименьшее потребление корма было в группе, рацион которой содержал 6% ШЖК (1У). Таким образом, наименьшие затраты кормов на 10 яиц были в У1 группе, рацион которой содержал 4% ЕМЖК.
4.1.4. Переваримость липидов рационов курами-несушками
Результаты опытов по переваримости, проведенные на курах в возрасте 315 и 495 дней, показали, что переваримость липидов рационов колебалась от 64,7 до 75,5% в первом и от 56,6 до 82,5% во втором опыте (табл.8).
Таблица
Переваримость липидов курами-несушками при использовании рационов с разным уровнем ШЖК
Воз- :Груп-:Принято: Выделено
раст,. .липидов, липидов
дни • ш *с кор- • с поме-
: :мом в : том,
: сутки,г: г
Выделено:Переварено липидов
с яйцом, г

I 5,10 1У 5,50 11 4,80
1,4 +0,07 1,35+0,08 1,70+0,12
4,7+0,14 3,7+0,07 71,5+0,8
4,3+0,20 4,2+0,08х^ 75,5+1,4х) 4,8+0,17 3,1+0,Юх) 64,7+1,8х)
I 8,60 1,5 +0,05 6,8+0,17 7,1+0,05 82,5+0,5
495 Ш 6,30- 2,2 +0,Юх) 6,7+0,20 4,1+0,Юх) 65,1+1,6х)
ТУ 5,80 2,5 +0,2 х) 6,6+0,24 3,3+0,2 х) 56,6+2,Зх)
х) Р < 0,05 - 0,001