Особенности генеративного развития растений винограда сортов различного происхождения в условиях Анапо-Таманской зоны

• Автор: Кузьмина, Татьяна Игоревна
• Шифр специальности: 03.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 143 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1 .СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА
(обзор литературных источников)
1.1.Основные закономерности формирования зимующих глазков
сортов винограда различного происхождения
1.2 Факторы, оказывающие влияние на закладку и дифференциацию
соцветий в почках зимующих глазков
1.3 Особенности формирования эмбриональной плодоносности в
1ечепие вегетации и в период относительного покоя
1.4 Влияние влагообсспсченности и площади листовой поверхности випотрада сортов различного происхождения на урожай и сто качество..
2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ, СХЕМА ОПЫТА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Климатические и погодные условия
2.2 Характеристика почв
2.3 Объекты и методика исследований
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Особенности формирования эмбриональной плодоносности зимующих
глазков сортов винограда различного происхождения
3.2 Агробиологические показатели плодоношения вегетирующих побегов ..
3.3 Водный потенциал листьев винограда сортов различного происхождения
3.4 Биометрические показатели кустов винограда, урожай и его качество.
3.5 Экономическая эффективность сортов винограда
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Успешное ведение отрасли виноградарства может быть достигнуто при тщательном изучении биологических особенностей роста и развития виноградного растения. Особое внимание следует уделять формированию генеративных органов растений винограда, которые в конечном цикле своего развития формируют гроздь. Очень важным звеном в исследованиях является выявление закономерностей и связи плодоносности почек и урожая виноградного куста. Генетические особенности сорта определяют характер формирования и развития зачаточных соцветий в почках винограда. Зимующие глазки по длине однолетнего вызревшего побега разные по степени закладки эмбриональных соцветий. Разнообразие плодоносности почек винограда по длине побега зависит от происхождения сорта и его биологических особенностей. В литературных источниках имеются сведения о том, что в благоприятный, по температурным условиям, в ране-весенний период происходит дополнительное развитие зачаточных соцветий. Однако, в период относительного покоя зависимость возможной дифференциации зачатков соцветий от температурных условий практически не изучалась. Поэтому изучение особенностей генеративного развития растений винограда и их использование для прогнозирования урожая сортов различного происхождения в условиях Анапо-Таманской зоны является актуальным.
Цель и задачи исследования. Целыо наших исследований было изучить особенности генеративного развития растений винограда сортов различного происхождения в период вегетации, относительного покоя и ране-весенний период до распускания почек в условиях Анапо-Таманской зоны.
Для выполнения поставленной цели нами были решены следующие задачи:
- выявить сроки появления первых зачатков соцветий в центральных почках зимующих глазков в период летней вегетации растений винограда;

- изучить степень развития эмбриональных соцветий в период относительного покоя и в ране-весенний период, выраженных в показателях коэффициентов плодоношения (Кл) на однолетних вызревших побегах винограда сортов различного происхождения;
-установить влияние температурного фактора внешней среды в период относительного покоя и в ране-весенний период на степень дифференциации зачатков соцветий в почках зимующих глазков;
- изучить разнокачественность центральных почек зимующих глазков по оси вызревшего побега для установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов винограда сортов различного происхождения;
- выявить корреляционную связь между коэффициентом плодоношения центральных почек зимующих глазков и условным коэффициентом вызревания однолетних побегов винограда сортов различного происхождения;
- установить на основании корреляционного анализа связь между коэффициентами плодоношения центральных почек зимующих глазков и вегетирующих побегов винограда сортов различного происхождения.
- дать сравнительную оценку общей оводнениости и соотношению связанной и свободной воды в тканях растения, в качестве показателя устойчивости к потере воды в листьях винограда сортов различного происхождения;
- установить зависимость между урожаем и площадью листовой поверхности, работающей на его образование;
- дать экономическую оценку сортов винограда различного происхождения.
Научная новизна результатов исследований. Впервые в условиях Анапо-Таманской зоны выявлены особенности генеративного развития растений винограда сортов различного происхождения в период относительного покоя и в ране-весенний период.
Практическая значимость работы. На основе особенностей генеративного развития растений винограда сортов различного происхождения в период вегетации и относительного покоя в условиях Анапо-Таманской зоны
разработана стратегия установления оптимальной длины обрезки плодовых

Таблица 1 - Погодные условия Тамани в 2011 году
Месяц Минимальная темпера- Сумма осадков, Скорость Влажность,
тура воздуха, °С мм ветра, м/с %
Январь -19,3 25,4 21,2 33,
Февраль -14,4 46,3 15,2 44,
Март -4,2 37,2 18,7 51,
Апрель 2,9 15,6 12,1 76,
Май 8,5 21,8 14,5 78,
Июнь 12,9 177,9 13,1 75,
Июль 16,7 24,8 16,1 66,
Август 18,6 44,8 14,1 71,
Сентябрь 9,9 12,8 12,2 73,
Октябрь 4,3 26,8 10,8 81.
Ноябрь -2,6 83,5 11,8 87,
Декабрь -7,9 28,3 14,5 85,
В 2012 г. период относительного покоя для виноградных растений прошёл вполне благоприятно и это несмотря на то, что местами 'температура опускалась до -22° С. Влажность воздуха в зимний период была оптимальной для растений винограда. В марте наблюдались возвратные заморозки, которые способствовали ухудшению закладки зачаточных соцветий зимующих глазков (табл. 2).
Таблица 2 - Погодные условия Тамани в 2012 году
Месяц Минимальная температура воздуха, °С Сумма осадков, мм Скорость ветра, м/с Влажность, %
Январь -16,7 60,3 18,8 85,
Февраль -21,3 26,8 18,9 86,
Март -11,1 28,6 16,3 83,
Апрель 1,0 26,8 12,2 77,
Май 8,3 77,9 п,з 80,
Июнь 9,5 24,5 12,7 72,
Июль 10,9 32,8 15,6 66,
Август 8,9 24,9 10,1 70,
Сентябрь 8,0 19,6 16,7 73,
Октябрь 2,1 16,9 12,9 81,
Ноябрь -3,9 16,4 13,8 86,
Декабрь -12,4 70,7 30,0 66,
Погодные условия зимы 2013 г. отличались неблагоприятным