Активность аминотрансфераз сыворотки крови свиней в зависимости от питательного состава корма

• Автор: Шумский, Юрий Николаевич
• Шифр специальности: 03.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Аминотрансферазы и факторы, вызывающие изменения их активности
1.1.1. Морфофункциональное состояние печени при изменении активности аминотрансфераз
1.1.2. Интерпретация результатов лабораторных исследований аминотрансфераз и диагностическая тактика при повышении их активности
1.1.3.Коррекция активности аминотрансфераз
1,2.Анализ литературных данных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Активность аминотрансфераз сыворотки крови свиней различных физиологических групп в условиях промышленных свиноводческих комплексов
3.2. Гистологическая характеристика печени поросят при повышенной активности аминотрансфераз
3.3. Активность аминотрансфераз сыворотки крови поросят в зависимости от питательного состава корма
3.4. Моделирование рациона поросят, обеспечивающего активность аминотрансфераз в пределах принятых нормативов
3.5. Оценка белкового питания поросят на доращивании относительно рациона, поддерживающего активность аминотрансфераз в пределах принятых нормативов
3.6. Изучение возможности коррекции активности аминотрансфераз у поросят путем изменения питательного состава рациона
3.7. Влияние коррекции протеинового и аминокислотного состава комбикорма на производственные показатели выращивания поросят
3.8. Анализ результатов собственных исследований
4. ВЫВОДЫ
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В соответствии с отраслевой целевой программой «Развитие свиноводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы» предусмотрено увеличение производства свинины к 2012 году до 2,7 млн. т, а численности свиней до 23,3 млн. голов, что позволит произвести импортоза-мещение свинины на отечественном рынке с 29% в 2009 г. до 14% в 2012 г., а к 2020 г. - полностью обеспечить рынок отечественной продукцией.
Достичь вышеуказанных показателей в свиноводстве возможно только при использовании здорового поголовья. Для оценки состояния здоровья животных и своевременного выявления патологии необходимы точные критерии его оценки, в том числе и основанные на лабораторной диагностике. Одним из критериев оценки биохимического статуса животных является определение активности аминотрансфераз, в частности, аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы, несущих информацию о состоянии белкового обмена у животных и функционального состояния печени. Вместе с тем у исследователей (Н.И. Кузнецов и др., 1985, 1989; В.Д. Мисайлов и др., 1997;
А.Н. Гречухин, 2010; В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев, 1988; Ион Морару, 2011) нет единого мнения об оптимальных величинах активности аминотрансфераз у свиней.
При этом ряд исследователей (А.Н. Гречухин, 2010; В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев, 1988; Ион Морару, 2011) указывают, что активность аминотрансфераз у свиней зависит не только от состояния печени, но и от возраста животного, пола и интенсивности эксплуатации.
По данным Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии фармакологии и терапии (2005) оптимальными значениями активности аспартатаминотрансферазы для свиней являются 0,4-0,8 , а активности аланинаминотрансферазы 0,3-0,7 ммоль/ л-ч.
Проведенный анализ ветеринарной отчетности Воронежской области, в том числе и отчетной информации ГУ «Воронежская областная ветеринарная

При острых вирусных гепатитах степень увеличения активности АлАТ, как правило, пропорциональна тяжести заболевания (Блюгер А.Ф. и Новицкий И.Н., 1984; Подымова С.Д., 1984; Логинов A.C., Аруин Л.И.,1985). В острых случаях активность фермента в сыворотке крови может превышать нормальные значения в 5-10 раз и более. При вирусном гепатите повышение его активности происходит в очень ранние сроки уже в продромальной стадии болезни, когда другие ее признаки еще не определились. Отношение активности АсАТ/АлАТ (коэффициент де Ритиса) в это время становится меньше 1. При коэффициенте де Ритиса меньше 1 выявляется так называемый воспалительный тип ответа, больше 1 - так называемый некротический тип (Pratt D.S., Kaplan М.М., 2000; Paul T. Giboney, 2005). По соотношению АсАТ/АлАТ можно судить о тяжести поражения печени. У большинства больных острым гепатитом повышение АлАТ в 1,5-2,0 раза выше, чем АсАТ (коэффициент Де Ритиса 0,5-0,7). Тяжелое поражении печени с массивным некрозом печеночной ткани приводит к повышению активности АсАТ и, соответственно, коэффициента Де Ритиса до значений 1,4-2,0. При переходе заболевания в хроническую форму уровень активности АлАТ и АсАТ значительно снижается, вплоть до нормальных величин. В динамике при благоприятном течении процесса активность АлАТ медленно снижается до исходных значений в течение нескольких недель. Быстрое снижение активности фермента в сочетании с нарастающей гипербилирубинемией свидетельствует о неблагоприятном прогнозе - переходе в хроническую форму, развитии фиброза, цирроза (Sherwood Р. et al., 2001).
Длительное незначительное увеличение аминотрансферазной активности свидетельствует о хроническом гепатите или циррозе, но при циррозе может быть и нормальная активность. В ранние сроки развития цирроза увеличиваются аминотрансферазы в 75 % случаев, причем АсАТ превалирует над АлАТ (тяжелые клеточные повреждения). Увеличение аминотрансами-назной активности позволяет подтвердить диагноз гепатита при отсутствии