Влияние тепловой обработки на компоненты антиоксидантной системы молока и его интегральную антиоксидантную активность
- Автор:
Щербакова, Юлия Владимировна
- Шифр специальности:
03.01.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Концентрация свободных аминокислот в тканях, продуктивность и качественные характеристики мяса свиней, выращиваемых на низкопротеиновых рационах с различным уровнем и соотношением лимитирующих аминокислот и обменной энергии | Тимошкина, Елена Ивановна | 2011 |
| Коррекция естественными адаптогенами метаболических расстройств при экспериментальном сахарном диабете | Муравьева, Анна Борисовна | 2014 |
| Фактор VIII : биохимические взаимодействия | Саенко, Евгений Львович | 2012 |