Влияние тепловой обработки на компоненты антиоксидантной системы молока и его интегральную антиоксидантную активность
- Автор:
Щербакова, Юлия Владимировна
- Шифр специальности:
03.01.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Основные факторы, влияющие на формирование пигмента меланина у овец | Нуров, Умеджон Джалолович | 2013 |
| Роль вариантов генов циркадных ритмов CLOCK и BMAL1 в изменении биохимических показателей при развитии эссенциальной артериальной гипертензии и ишемической болезни сердца | Курбатова, Ирина Валерьевна | 2013 |
| Воздействие цитрата на свободнорадикальный гомеостаз в тканях крыс при патологических состояниях, сопряженных с окислительным стрессом | Саиди, Лайла | 2011 |