Влияние полифункциональных пищевых добавок на органолептические и физико-химические показатели хлебобулочных изделий
- Автор:
Якуббаев, Харис Шамильевич
- Шифр специальности:
03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Саранск
- Количество страниц:
162 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биологические и биосорбционные процессы очистки сточных вод с применением микробных агрегатов на основе культур активного ила | Шагинурова, Гузель Ибрагимовна | 2002 |
| Биотехнология нетоксичных композиционных материалов из отходов растительного сырья и микробиологической промышленности | Кадималиев, Давуд али-оглы | 2003 |
| Биологические механизмы производственного брака в биотехнологии получения спермопродукции у быков-спермодоноров | Ионова, Анастасия Валерьевна | 2001 |