Биохимическое обоснование влияния жирнокислотного состава смесей растительных масел на их биологическую ценность и окислительную стойкость при хранении
- Автор:
Щербин, Василий Владимирович
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
121 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимическое обоснование влияния жирнокислотного состава смесей растительных масел на их биологическую ценность и окислительную стойкость при хранении», автор — Щербин, Василий Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2005 году. Объем работы: 121 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002747950. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Лакказы базидиальных грибов, лакказа-медиаторные системы и возможности их использования | Морозова, Ольга Владимировна | 2006 |
| Биохимия и морфология роста и развития цыплят кросса "Родонит-2" при включении в рацион лигфола | Артемов, Валерий Сергеевич | 2006 |
| Исследование влияния антиангиогенных агентов и конъюгатов альфа-фетопротеина и эпидермального фактора роста с химиотерапевтическими препаратами на онкогенез | Киселев, Сергей Михайлович | 2000 |