Внутрифирменное повышение квалификации кадров в условиях крупного туристского предприятия : на примере холдинга "Спутник"

• Автор: Егорычев, Денис Евгеньевич
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 283 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Проектирование внутрифирменного повышения квалификации в условиях крупного туристского предприятия в современных условиях как

социально-педагогическая проблема

1.1. Анализ исходных причин, обусловивших необходимость создания нового подхода к построению внутрифирменного повышения квалификации кадров крупного туристского
холдинга
1.2. Исследование современных достижений педагогической науки в сфере непрерывного профессионального

образования в развитых странах мира

Глава 2. Опытно-экспериментальное изучение структурносодержательной модели внутрифирменного повышения квалификации кадров в условиях

крупного туристского предприятия

2.1. Проектирование структурно-содержательной модели внутрифирменного повышения квалификации кадров
для туристского холдинга, разработка и экспериментальное апробирование учебно-методической базы, обеспечивающей реализацию внутрифирменной системы подготовки кадров
2.2. Разработка структуры учебно-методической базы внутрифирменного повышения квалификации кадров
холдинга
2.3. Экспериментальная проверка эффективности учебнометодической базы внутрифирменного повышения квалификации кадров холдинга
Заключение
Библиографический список использованной литературы
Приложения
Введение
Актуальность исследования. Глубокие социально-экономические преобразования, происходящие в нашей стране, предопределили необходимость разработки теоретических и методических основ формирования самостоятельной, инициативной, творчески ориентированной личности. Социально-экономические условия изменяются столь быстрыми темпами, что система действующего профессионального образования в рамках учебных заведений разного уровня не успевает адекватно отражать особенности отдельных специальностей в туризме в решении проблем профессиональной подготовки. Динамика развития туризма и гостеприимства ставит задачу, определяемую концепцией непрерывного образования, равномерного (точнее — сбалансированного) распределения в течение жизни человека (в нашем случае работника сферы туризма и гостеприимства) периодов обучения и производственной деятельности, предоставление возможности при обретать необходимые ему знания, умения, навыки, качества и ценности не раз и навсегда, а по мере того, как у него возникает в них необходимость. Решение этой задачи находится в плоскости проблемы внутрифирменного повышения квалификации кадров. Как показывает практика, крупные туристские предприятия инвестируют большие средства в повышение квалификации кадров, поскольку существующая система обучения не способна удовлетворить их потребности. Все чаще увеличение инвестиций в развитие человеческих ресурсов рассматривается как главное конкурентное преимущество предприятия, а его персонал как интеллектуальная собственность (достояние), которую необходимо развивать и наращивать.
Профессиональному туристскому образованию приходится одновременно взаимодействовать с взаимосвязанными процессами глобализации и стремительного технологического развития. Полученные знания быстро устаревают, умения и навыки, необходимые в туристской деятельности, требуют постоянного обновления. Туристскому рынку, отличающемуся особо

острой конкуренцией, требуется высокопроизводительная и рабочая сила, способная адаптироваться к быстро меняющимся условиям.
На мировом рынке труда конкурентоспособность работника поддерживается профессиональной компетентностью, широким кругозором, гибкостью поведения и высоким уровнем индивидуальной активности, серьёзными научными знаниями, высокой заинтересованностью в работе. Сегодня становится очевидным, что медленная реакция системы образования на проблему развития человеческого потенциала в современных условиях приводит к снижению профессионализма специалистов, а, следовательно, и потерь в экономике и даже политике. Недостаточный квалификационный уровень специалиста является одной из основных причин слабой конкурентоспособности производимых услуг. Это обстоятельство, в свою очередь, отражается на прибылях предприятия, что ограничивает их финансовые возможности для повышения квалификации персонала. Решение этой задачи сводится к созданию необходимых условий для того, чтобы работник получал необходимые ему и его предприятию знания, умения, навыки и качества в удобное для него и предприятия время, в удобной форме, а также адекватными для достижения поставленной цели методами при соответствующих сроках обучения.
Анализ положения дел показывает, что внутрифирменная подготовка кадров не всегда соответствует требованиям рынка труда, современным технологиям и методам управления. Особенно актуально это звучит сегодня, поскольку туристские предприятия осваивают новые направления в своей деятельности: инвестирование в строительство отелей, баз отдыха, загородной недвижимости; развитие сферы гостеприимства и особенно «гуманитарной» её составляющей, развитие новых направлений, видов туризма. Происходящие изменения в деятельности туристских предприятий ввиду новых социально-экономических условий и вытекающие отсюда кадровые проблемы особенно характерны для старейшего и крупнейшего туристского предприятия

направления, специфику той или иной страны. Следует признать, что рынок труда туриндустрии крайне нецивилизован.
Ситуацию с кадрами в туризме на данный момент можно охарактеризовать как переходный период: молодые специалисты еще не «созрели» для того, чтобы взвалить на свои плечи всю меру тяжести и ответственности туристского бизнеса, а у старых кадров сказывается отсутствие классической коммерческой школы, которой раньше просто не существовало. «Высшая школа сегодня лишь пытается приспособиться к рыночным условиям экономики. В профильных вузах студентам, как правило, дают лишь самую общую базу. Концепция специализированного образования по западному образцу у нас только начинает приживаться. В частности, в специализированных «туристских» высших учебных заведениях не на должном уровне поставлено преподавание иностранных языков - об этом мы можем судить по знаниям тех студентов, которые регулярно проходят практику в компании «Ланта-Тур Вояж» [].
И все же, необходимо признать, что для формирования национальной системы туристского образования сделано многое. Образование в высших учебных заведениях строится в соответствии с принятыми и утвержденными государственными образовательными стандартами. Их основное назначение состоит в том, чтобы четко определить контуры федерального образовательного пространства, которое должно быть единым для всей страны. Высшие учебные заведения сообразно своим возможностям и потребностям своих регионов, предприятий, самих студентов вполне самостоятельно строят и учебный, и исследовательский процессы. А государственные стандарты выступают лишь в качестве наиболее общего регулирующего начала, которое, сохраняя все возможности для многообразия высшего образования, гарантируют его необходимый уровень, как бы гармонизируют деятельность всех российских вузов. Стандарт определяет обязательные дисциплины, а также дисциплины по выбору и факультативные курсы по специальности, устанавливает требования к уровню подготовленности лиц, завершивших обучение (общеобязательные знания, умения и навыки). Еще одна особенность