Коммуникативная подготовка бакалавров менеджмента гостеприимства в условиях реализации международной совместной образовательной программы

• Автор: Космачёва, Любовь Михайловна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 167 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение
Глава I. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ: ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКОГО ВУЗА В УСЛОВИХ РЕАЛИЗАЦИИ МЕЖДУНАРОДНЫХ СОВМЕСТНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ОБ ЛЕМА
1.1. Состояние профессиональной' подготовки специалистов в сфере: .1 б
туризма в современных условиях
1.2. Инновационные подходы к профессиональной 29 подготовке в условиях реализации Болонского процесса
1.3. Типология международных совместных образовательных 48 программ-'

1.4 Зарубежный опыт подготовки бакалавров (на примере УАТЕЬ, Франция)
Выводы по первой главе
Глава II. ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ. ОСНОВАНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ КОММУНИКАТИВНОЙ ПОДГОТОВКИ ПРИ ОБУЧЕНИИ СТУДЕНТОВ ПО МЕЖДУНАРОДНЫМ!- ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ
2.1. Педагогическое проектирование и характеристики 82 международных совместных образовательных программ
2.2. Структура- коммуникативных компетенций бакалавров менеджмента
2.3. Этапы коммуникативной подготовки в условиях реализации-международной совместной образовательной программы
2.4. Итоги опытно — экспериментальной подготовки бакалавров 126 менеджмента
Выводы по второй главе
Заключение. -
Библиография

ВВЕДЕНИЕ
Сфера современного российского туризма развивается ускоренными темпами. Происходит его модернизация, обуславливающая необходимость инновационного' развития профессионального туристского образования на всех его ступенях, с учетом обострения проблем занятости на рынке труда и необходимостью подготовки квалифицированных специалистов, обладающих широкой универсальной подготовкой, способных к быстрой переориентации, включению в различные по характеру виды труда и усвоению-новых социальных технологий. Все более очевидной-становится необходимость обновления и оптимизации сложившихся моделей профессионального туристского- образования, которое должно обеспечить соответствие между новым социальным заказом и качеством подготовленности современного менеджера в сфере туризма. Новые экономические отношения повлияли на процессы, протекающие в сфере гостеприимства, обострили проблемы подготовки специалистов.
Расширение международных связей РФ, принятие' ее в мировое сообщество, присоединение к Болонскому процессу и предстоящее вступление страны в ВТО сделали иностранные' языки- востребованными. Государство и общество стали испытывать потребность- в высококвалифицированных специалистах, на профессиональном уровне владеющих иностранным языком, обладающих солидным запасом знаний предмета, информированных в смежных дисциплинах, эрудированных в разных областях философского, психолого-педагогического и методического знаний, в целом, компетентных профессионалах своего дела.
Большую роль в формировании таких высококвалифицированных и конкурентоспособных специалистов играют международные совместные образовательные программы, которые берут все самые лучшие наработки из мировой практики, объединяют передовой опыт своих учебных заведений
для создания специалистов такого уровня, который соответствовал бы не только требованиям одной страны, но и мировым стандартам в целом, при этом открывается перспектива*. взаимного обогащения содержания образования, методов преподавания и технологий обучения.
С расширением международного сотрудничества в рамках экономической и политической глобализации кардинальным образом' изменились требования, предъявляемые сегодня* работодателями к выпускникам российских вузов; в. том числе' неязыковых специальностей: Кроме высокого профессионального уровня* современный специалист с высшим образованием должен обладать достаточно1 высоким, уровнем коммуникативной компетенции* для дальнейшей профессиональной деятельности, включающей профессиональный рост на основе отечественных и зарубежных достижений, обмен опытом с зарубежными коллегами, научные исследования и т.д.
Таким образом, исходя из высокой потребности студентов туристского вуза в качественной языковой подготовке, дающей возможность свободной устной и письменной-коммуникации в будущей трудовой, деятельности, мы определили тему нашего исследования;
«Коммуникативная’подготовка бакалавров менеджмента гостеприимства в условиях реализации международной совместной образовательной программы»
Формирование у будущих специалистов умений быстро и эффективно налаживать контакт с сотрудниками, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с клиентами и внутри коллектива, формирование навыков общения, умений работы в международном коллективе - является требованиями современности и, таким образом, возникает противоречие: с одной стороны, туристской практикой востребованы специалисты, на профессиональном уровне владеющие коммуникативной компетенцией для

выше, проблемным полем являются и вопросы, связанные с системами обеспечения качества. Только около трети вузов имеют понятие о Европейской сети обеспечения качества и частично используют в работе принципы и стандарты этой международной сети. Около 20% о существовании таких требований знают, но в' своей работе- на .них не ориентируются. 10% даже не слышали1 о существовании Европейской-сети по-качеству образования. Это также сказывается на эффективности проектов и их успешности. И в тех случаях, когда вуз не имеет понятия или имеет слабое представление о современных системах обеспечения качества, согласование программ и процедур затягивается. В Берлинском коммюнике 2003 г. сформулирован принцип, согласно которому в совместных программах, где участвуют несколько университетов, ответственность за внутренние процедуры обеспечения и контроля, качества остается за университетом, присваивающим степень.
Возможность найти оптимальный способ сочетания российских и зарубежных требований к обеспечению качества зачастую становится залогом! успешного, сотрудничества; напротив, неготовность к поиску таких механизмов оказывается-, в, ряде случаев- причиной закрытия* совместных проектов.
Введение оценки трудоемкости (курсов, программ, нагрузки)- в терминах зачетных единиц (кредитов):
Система зачётных единиц подразумевает, что студент может часть зачётных единиц получить в другом вузе России или за рубежом, а его учебное заведение должно будет их засчитать. С введением этой системы появляется возможность накопления зачётных единиц: студент, который по каким-либо обстоятельствам не может в данный момент продолжить образование, имеет возможность сделать это позже, не теряя полученных ранее зачётных единиц. В настоящей работе система зачетных, единиц рассматривается как инструмент повышения качества образования [59, с.ЗО],