Повышение экономической эффективности овощеводства защищенного грунта на основе ресурсосберегающих технологий : на примере Саратовской области

• Автор: Торопилова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 185 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА НА ОСНОВЕ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ
1.1. Теоретические основы формирования ресурсосберегающей модели развития овощеводства защищенного грунта
1.2. Система факторов повышения экономической эффективности овощеводства защищенного грунта
1.3. Экономическое обоснование внедрения ресурсосберегающих технологий овощеводства защищенного грунта
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
2.1. Экономическая эффективность овощеводства защищенного грунта в России
2.2. Экономическая эффективность овощеводства защищенного грунта в хозяйствах Саратовской области
2.3. Передовой опыт эффективного овощеводства защищенного грунта
ГЛАВА 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ
3.1. Механизм государственно-частного партнерства в овощеводстве защищенного грунта

3.2. Экономико-математическое обоснование повышения эффективности
производства овощей защищенного грунта на основе внедрения ресурсосберегающих технологий
3.3. Экономическая эффективность внедрения мероприятий по повышению рентабельности производства овощей защищенного грунта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А1. Рыночные цены на овощи в 2011 году, руб/кг
Приложение А2. Рыночные цены на овощи за 1кг, руб. (2011 г)
Приложение Б1. Объемы производства и реализации томатов в ОАО «Совхоз-
Весна», 2011 г
Приложение Б2. Динамика выручки от реализации томатов в ОАО «Совхоз-
Весна», 2011 г
Приложение В. Акт о внедрении результатов научных исследований министерство сельского хозяйства Саратовской области
Приложение Г. Акт о внедрении результатов научных исследований ООО
«Прикаспийская газовая компания» г. Саратов
Приложение Д. Акт о внедрении результатов научных исследований ОАО
«Совхоз - Весна» Саратовского района Саратовской области
Приложение Е. Акт о внедрении результатов научных исследований УНПК «Агроцентр» г. Саратов

ВВЕДЕНИЕ
Овощной подкомплекс, являясь крупным структурным подразделением продовольственного комплекса страны и региона играет существенную роль в формировании конкурентоспособного и устойчивого механизма развития АПК региона. На современном этапе, обеспечение продовольственной безопасности и насыщение отечественного рынка продукцией собственного производства, является одной из основных задач, стоящих перед сельхозтоваропроизводителями. Удовлетворить потребности населения нашей страны в качественной, доступной и свежей овощной продукцией круглый год, способно эффективно развивающееся тепличное овощеводство.
Структурные изменения в экономике сельского хозяйства, произошедшие в период реформирования аграрного сектора страны, затронули интересы многих производителей сельскохозяйственной продукции. Экономические связи между хозяйствующими субъектами сфер АПК были нарушены.
Эти проблемы негативно сказались и на развитии овощного подкомплекса страны и региона. В сложившихся экономических условиях огромное воздействие на все стороны хозяйственной деятельности предприятий овощного подкомплекса и укрепление их финансового состояния оказывает своевременное выявление и использование резервов повышения эффективности.
Актуальность темы исследования. Актуальность рассмотренных в данном научном исследовании проблем определяется наращиванием объемов производства, поскольку с 1996 г. производство овощной продукции в региональном АПК имеет тенденцию к снижению. Сокращение объемов производства овощей местными тепличными комбинатами, привело к снижению доли отечественной овощной продукции в структуре потребления населением региона. Проблема обеспечения населения овощной продукцией в условиях

Использование инновационных ресурсосберегающих технологий, целью внедрения которых является снижение удельных затрат ресурсов, является актуальной задачей при вступлении России в мировое экономическое пространство. Повышение экономической эффективности отрасли тепличного овощеводства напрямую связано с ростом ее конкурентоспособности на мировом и отечественном рынках овощной продукции. Решение задачи повышения экономической эффективности тепличного овощеводства должно осуществляться с помощью сокращения ресурсоемкости производства овощей.
Необходимо рассмотреть возможность использования альтернативных способов обогрева теплиц, таких как, использование природного газа, что позволит существенно сократить затраты на электроэнергию и в 3 раза сократить срок окупаемости капитальных вложений в овощеводство защищенного грунта. Кроме того, зарубежный опыт свидетельствует об эффективности применения биогазовых установок для получения необходимой для обогрева теплиц энергии. Однако данное направление требует не только наличия соответствующих ресурсов, но и квалифицированных кадров, которые вузы системы Минсельхоза РФ в настоящее время не в состоянии обеспечить.
Среди представленных на рисунке 3 факторов повышения экономической эффективности овощеводства защищенного грунта, следует особо отметить такие, как: разработка и внедрение современных ресурсосберегающих технологий электродосвечивания, использования малых объемов, капельного орошения и т.д.; сокращение потерь энергии и совершенствование материально-технической базы; внедрение автоматизированных систем поддержания климата и др.
Особое внимание на наш взгляд товаропроизводители тепличных овощей должны уделять сбыту продукции. Сегодня, когда отечественный рынок овощной продукции наполняется импортной, российские тепличники сталкиваются с проблемой вывода своей продукции на рынок. Владельцы магазинов и супермаркетов предпочитают работать без посредников и поэтому предъявляют высокие требования к производителям по качеству продукции, внешнему виду и