Продуктивность потомства баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционно-продуктивных типов

• Автор: Церенов, Игорь Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Элиста
• Количество страниц: 125 с. : ил.

Содержание
Введение
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние и перспективы развития овцеводства
1.1.1. Грубошерстное овцеводство Калмыкии
1.2. Теоретические и практические основы разведения овец
1.3. Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец
1 АИстория создания и характеристика овец калмыцкой
курдючной породы с белой шерстью
1.4.1.Характеристика желательного типа калмыцких курдючных овец от разведения «в себе»
Глава II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические и хозяйственные условия
проведения опыта
2.2. Схема опыта и методика исследований
Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика продуктивных особенностей
баранов-производителей и маток
3.1.1. Воспроизводительные качества баранов и маток
3.1.2. Молочность маток разного происхождения
3.2.Экстерьерные показатели
3.3. Клинические и гематологические показатели подопытных маток
3.4. Нагульная способность овец
3.5. Мясная продуктивность молодняка
3.5.1. Убойные показатели
3.5.2. Морфологический состав туши
3.5.3. Химический состав мяса
3.5.4. Выход отрубов при разделке баранины разных групп
3.5.5. Сортовой состав мяса из туш
3.6. Товарные свойства овчин
3.7. Шерстная продуктивность и свойства шерсти ярок калмыцкой курдючной породы овец
3.7.1. Настриг шерсти
3.7.2. Физико-механические свойства шерсти
3.7.3. Соотношение основных типов волокон и морфологический состав шерсти
3.8. Анализ генофонда овец калмыцкой курдючной породы овец СПК «Харба»
3.9. Эффективность производства продукции
Выводы
Предложения
Список литературы

Введение
Овцеводство занимает заметное место в сельском хозяйстве Республики Калмыкия, здесь насчитывается 2183,2 тысяч голов овец. Развитию овцеводства способствует наличие обширных естественных кормовых угодий площадью 5,2 млн га. Разведением овец занимаются 48 племенных заводов и репродукторов, которые успешно реализуют племенную продукцию на территории всей России.
В современных условиях повышение эффективности и конкурентоспособности овцеводства, связано с более полным использованием мясной продуктивности овец. Специализация овцеводства на производство баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью и скороспелостью. Этому требованию в полной мере отвечают курдючные породы мясо-сального направления продуктивности.
Овцеводы Калмыкии за последние 25 лет решили сложные задачи по возрождению и созданию, консолидации и дальнейшему совершенствованию овец новой калмыцкой курдючной породы, утвержденной 2012 году.
Создание калмыцкой курдючной породы овец ставило целью обеспечить эффективное использование обширных природных пастбищ Калмыкии для увеличения мясной продуктивности и получения белой неоднородной шерсти.
Калмыцкая курдючная порода овец заслуженно занимает свою экологическую нишу и достойна широкого распространения в других регионах России и странах СНГ.
В настоящее время в хозяйствах всех категорий республики имеются -
37,2 тыс. овец, в том числе: маток - 24536 голов калмыцкой курдючной породы.

Изучению хозяйственно-полезных признаков калмыцких курдючных овец посвящены работы М.С.Зулаева, А.Н.Арилова, Ц.Б.Тюрбеева, Ю.А. Юлдашбаева, Б.Е. Гаряева, Б.К.Салаева.
Основным методом разведения овец калмыцкой курдючной породы является чистопородное разведение, при котором совершенствование племенных и продуктивных качеств как породы в целом, так и отдельных генетических групп осуществляется методом внутрипородной селекции. Генетические группы овец новой породы, разводимые в различных зонах Калмыкии, имеют существенные различия по конституциональнопродуктивному комплексу. Выбор наиболее эффективного типа овец для определенной зоны разведения, может быть осуществлен лишь на основании сравнительной оценки с учетом продуктивных и биологических особенностей.
Выявление и широкое распространение наиболее приспособленных, высокопродуктивных и экономически выгодных типов овец задача актуальная, а сравнительная оценка овец разных конституциональнопродуктивных типов применительно к конкретной ситуации имеет большое значение в теории и практике овцеводства. Наличие в породе нескольких типов обеспечивает генетическое разнообразие и структуру стада, что позволяет постоянно совершенствовать племенные и продуктивные качества животных.
Цель и задачи исследований. Цель работы - определить эффективность влияния баранов калмыцкой курдючной породы мясосального, мясо-сально-шерстного и местного неулучшенного конституционально-продуктивных типов на продуктивность потомства разводимых в условиях СПК «Харба», Юстинского района Республики Калмыкия.
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

характеризуются белым шерстным покровом, черной (темно - бурой) окраской головы и шеи (галстук).
Живая масса баранов составила в среднем 86,2 кг, с колебаниями от 83,0 до 90,0 кг, настриг немытой шерсти у них составил 2,9 кг. По этому показателю бараны - производители имели вариации от 2,7 до 3,1кг. Выход мытой шерсти, по усредненной лабораторной пробе, отобранной из рун, составил - 69,1%. Длина ости, имея высоту 14,8 см, превышала пуховую зону на 85%. Тонина пуха соответствует полутонкой шерсти с диаметром 32,9 мкм. Ость средней тонины. Использованные в опыте бараны характеризуются достаточно высокими показателями продуктивности и соответствуют требованиям классу элита, определенному по грубошерстным курдючным породам России.
Использованные в опыте местные курдючные матки двух популяций (астраханские и местные калмыцко-эдильбаевские помеси разных генераций) имели бурую, черную и рыжую масть. К 2-2,5 годам местные курдючные матки достигают почти полной своей массы - 54-65 килограмм.
Местные курдючные матки обладают высокой скороспелостью, уже в возрасте 2 лет, как правило, имеет живую массу, равную 92-93 % от массы овцы достигающей в пятилетием возрасте, в то время как наиболее скороспелые породы овец в возрасте двух лет дают не больше 86-88 % к массе тела в пятилетием возрасте.
Настриг шерсти местных овец не высокий. Стригут овец 2 раза в год, получая неоднородную грубую шерсть весеннюю и осеннюю. Качество шерсти курдючных овец низкое. Объясняется это наличием грубой, ости и довольно большого количества мертвого волоса. Преимущественно шерсть местных калмыцких курдючных овец III и IV сорта. Однако относительно других курдючных пород, местные калмыцкие овцы обладают достаточной шерстностью в пересчете на годовой настриг. Из приведенных данных видно,