+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Молочная продуктивность и экстерьер коров холмогорской породы разных генотипов

  • Автор:

    Мотова, Елена Николаевна

  • Шифр специальности:

    06.02.01

  • Научная степень:

    Кандидатская

  • Год защиты:

    2004

  • Место защиты:

    п. Дубровицы, Московской обл.

  • Количество страниц:

    131 с.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1.Тенденций развития молочного скотоводства
1.2. Холмогорская порода и методы ее разведения
1.3.Голштинская порода и использование ее при совершенствовании пород крупного рогатого скота
1.4.3начение оценки экстерьера и использование ее при совершенствовании пород крупного рогатого скота
1,5.3аключение по обзору литературы
2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 .РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1.Молочная продуктивность
3.1.1. Влияние уровня кормления на продуктивность коров за период использования улучшающей породы (1986-2002 гг.)
3.1.2. Сравнительная оценка продуктивных качеств коров холмогорской породы разной кровности по голштинской породе
3.1.3.Изменение удоев в течение лактации
3.1.4.Химический состав и технологические свойства молокаТТТТГГ!..Г
3.2.Пригодность коров к машинному доению
3.2.1. Морфологические свойства вымени
3.2.2. Функциональные свойства вымени
З.З.Воспроизводитеьная способность животных
3.4,Оценка экстерьера и его взаимосвязь с рядом признаков животных
3.5.Продуктивное долголетие коров холмогорской породы разных генотипов по голштинской породе
3 .б.Экономическая эффективность разведения животных разных генотипов
4.ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5.ВЫВОД Ы
6.ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7.СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
8 .ПРИЛОЖЕНИЯ
При совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных и пород в целом основным мероприятием является выявление и использование племенных ресурсов каждой породы (18, 20, 90).
Племенное животноводство с его богатым генофондом, включающим наследственную информацию многочисленных отечественных пород скота и являющимся одним из основополагающих элементов устойчивого развития, превращается в стратегически базисную отрасль. Россия остается пока одной из немногих стран, обладающих разнообразием генетических ресурсов. Из 3800 пород и групп, относящихся к 25 видам животных, зарегистрированных во Всемирном банке данных по генетическим ресурсам, в России имеется 200 пород и групп. По данным ФАО 30 % генетических ресурсов животных находится на грани исчезновения, причем Европа и входящая в нее Россия занимают первое место по количеству пород, находящихся в критическом состоянии (31).
В настоящее время в России проведена работа по созданию нового «Центрального» типа холмогорского скота для Нечерноземной Зоны в соответствии с «Программой использования голштинской породы для улучшения молочных стад холмогорского скота в различных регионах Российской Федерации», разработанной сотрудниками ВНИИплем. Определены границы кровностей помесей от 3/8 до 3/4 по голштинам, разработан принцип отбора желательного типа. (110)
Ясно одно, что при всех методах разведения холмогорского скота (чистопородное, скрещивание) в целях улучшения продуктивности и племенной ценности должно уделяться особое внимание правильной организации племенного подбора и отбора спариваемых животных.
Только при тесном взаимодействии селекционного процесса и внедрения оптимальных технологий производства можно достичь желаемых результатов продуктивности и племенной ценности животных (90).

Актуальность. Переход экономики на рыночную основу остро ставит вопрос о развитии молочного скотоводства, племенной работе с породами. Молочные породы должны совершенствоваться, т.е. каждая последующая генерация должна быть лучше предыдущей,-что требует"исследований для корректировки технологии кормления, а также методов селекции, применяемых в племенной работе.
В современных условиях интенсификации молочного скотоводства возникает необходимость создания животных, обладающих высокой продуктивностью при эксплуатации в условиях интенсивных технологий производства молока.
На холмогорской породе получено большое количество голштинизи-рованного скота различной кровности. Поэтому дальнейшее изучение продуктивных, технологических, воспроизводительных, функциональных качеств, оценка экстерьерных особенностей телосложения представляет научный и практический интерес.
Цель. Целью разведения животных молочных пород предусматривается рост продуктивности и повышение экономической эффективности производства молока. При этом ставится задача выведения животных:
1. способных производить максимальное количество молока желательного качества за лактацию и жизнь;
2. иметь желательный тип телосложения;
3. потреблять большое количество объемистых кормов для обеспечения высоких удоев;
4. максимально пригодных к технологиям содержания, при которых требуются минимальные затраты ручного труда;
5. ежегодно приносить теленка;
6. устойчивых к болезням;
7. во взрослом состоянии иметь живую массу 600- 650 кг и более.
Голштинскую и холмогорскую породы на протяжении веков разводили и
селекционировали изолировано в разной среде обитания. Породы в разной
У остальных животных с увеличением кровности по голштинской породе данное отношение снижается на 4-6% у первотел о кн нд 6-11% у коров (таблица 10).
Это еще раз подтверждает вывод о том, что рост продуктивности животных связан как с повышением уровня кормления, так и с выращиванием животных, что особенно проявляется при повышении их кровности. Из приведенных данных в таблицах 11,12 видно, что как высококровные первотелки, так и коровы 3-го отела по удою превосходили животных других генотипов: первотелки - на 145-531 кг, коровы - на 99-792 кг, но данная разница была не достоверной и находилась в пределах ошибки.
Первотелки IV группы (с кровностью по голштинам более 50%) шмели самую низкую жирность молока (ниже на 0,08-0,12 %).
По содержанию белка в молоке выявлена достоверная разница: животные III и IV группы уступали животным I на 0,07 и 0,13 % (Р<0,001), II группы - на 0,05 % (Р<0,05). Наиболее низкое содержание СОМО отмечено у первотелок IV группы - 8,92% (Р<0,001) и взрослых коров III группы — 8,92%.
На основе данных о соотношении молочного жира и белка определяют выход различных продуктов из молока, служащего сырьем для молочной промышленности.
Поэтому важно использовать для оценки племенных и продуктивных

качеств животных не только содержание жира и белка, но и их соотношение. Это особенно важно при выработке белковых молочных продуктов.
Выход белка на 100 г жира был самый высокий у первотелок холмогорской породы - 80 г и у коров с кровностью 50% по голштинской породе
81,1 г. Самое низкое соотношение этих показателей было у животных IV группы (кровность более 50%); у первотелок - 78,6 г, у взрослых коров - 77,6

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.145, запросов: 967