Технологические приемы повышения воспроизводительных качеств кур и петухов мясных кроссов при раздельном кормлении

• Автор: Смирнова, Александра Александровна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 102 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЯСНЫХ КУР (СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА)
1.1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПО БИОЛОГИИ КУР И ПЕТУХОВ
1.2. ПЕРЕХОД К НОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ ПЕТУХОВ И КУР РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
1.3. РАЗМЕРЫ ГРУПП СООБЩЕСТВ И ПОЛОВАЯ АКТИВНОСТЬ ПТИЦЫ
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. ТЕХНОЛОГИЯ РАЗДЕЛЬНОГО КОРМЛЕНИЯ ПЕТУХОВ И
КУР МЯСНЫХ КРОССОВ
3.1.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМУШЕК ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ
КОРМЛЕНИИ ПЕТУХОВ И КУР МЯСНЫХ КРОССОВ
3.2. РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ СОДЕРЖАНИЯ ПЕТУХОВ И КУР МЯСНЫХ КРОССОВ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ
3.2.1. РАЗРАБОТКА БИОЛОГИЧЕСКИ ОБОСНОВАННОГО РЕЖИМА РАЗДЕЛЬНОГО КОРМЛЕНИЯ ПЕТУХОВ И КУР МЯСНЫХ КРОССОВ
3.3. ИЗУЧЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
РАЗЛИЧНОГО ПОЛОВОГО СООТНОШЕНИЯ ПЕТУХОВ И КУР МЯСНЫХ КРОССОВ ПРИ ИХ РАЗДЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ
ГЛАВА 4.0 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОВЫШЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ КУР МЯСНЫХ КРОССОВ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ ЗА СЧЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Агропромышленный комплекс является важнейшей составной частью экономики России, в котором производится жизненно важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. В нем занято почти 30 % работающих в сфере материального производства, задействована пятая часть производственных фондов, и создается около трети валового национального дохода Развитие агропромышленного комплекса в решающей мере определяет состояние всего народнохозяйственного потенциала, уровень продовольственной безопасности государства и социально-экономическую обстановку в обществе. Важнейшим звеном агропромышленного комплекса является животноводство. Оно занимает особое место не только в агропромышленном комплексе, но и во всем народном хозяйстве.
Птицеводство - одна из самых мобильных отраслей сельского хозяйства В настоящее время птицеводству, как в нашей стране, так и за рубежом уделяется особое внимание, которое связано с потребностями населения в диетических продуктах питания - яйцах и мясе птицы.
Успех птицеводства обусловлен многими факторами (по калорийности и содержанию холестерина мясо птицы наиболее предпочтительно), в том числе повышением грамотности и контролем над правильностью питания населения.
Каким быть продукту завтра, зависит от разработки новых технологий, селекционных программ, мер профилактики болезней животных, а также от использования нетрадиционных кормов. Основной критерий продуктов птицеводства - высокое качество при низкой стоимости - остаётся постоянно действующим. Он же и является основой для научного поиска, углубление исследований по разработке новых технологических приемов связано с поисками новых эффективных путей рационального использования ресурсов в бройлерном производстве.

Развитие бройлерного производства во многом зависит от эффективности технологических приемов, направленных на максимальную реализацию генетического потенциала не только бройлеров, но и птицы родительского стада. С первых лет организации в стране производства мяса бройлеров на промышленной основе стало очевидным, что система выращивания, содержания и кормления родительского стада бройлеров, сроки использования птицы, половое соотношение кур и петухов, нормы и время скармливания кормов являются узловыми вопросами в успешном развитии бройлерной промышленности. Тем более, если не применять интенсивные методы направленного выращивания, содержания и кормления родительского стада, мясные куры, в силу высокой скороспелости достигают очень высокой живой массы, не обеспечивая, при этом, желаемой яичной продуктивности, и сроки их использования не превышают 5-6 месяцев. Необходимость интенсификации использования родительского поголовья обусловлена тем, что прогресс в селекции мясной птицы на повышение скорости роста повлек за собой значительное сокращение сроков откорма цыплят-бройлеров. В результате увеличился коэффициент оборачиваемости производственных помещений, что повысило потребность в суточном молодняке для комплектования существующих производственных мощностей.
При выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада бройлеров, как в нашей стране, так и за рубежом, преобладает напольная технология. Поскольку воспроизводительные способности кур-несушек мясного типа сравнительно невысокие и далеко не на всех предприятиях реализуются полностью, 25-30% производственных площадей птицефабрик при напольном выращивании бройлеров и около половины — при клеточном используется для выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада.

получены в группе при соотношении 1:12. В группах, где на 1 петуха приходилось 9 и 18 кур, оплодотворенность яиц отличалась незначительно.
В настоящее время отсутствуют нормативы соотношения кур и петухов в прародительских стадах бройлеров, а имеющиеся немногие работы по этому вопросу разнообразны.
Рекомендациями по повышению воспроизводительных показателей кур мясных пород предусмотрено применение соотношения петухов и кур в прародительских стадах бройлеров для породы корншп 1:7, плимутрок - 1:8.
З.В. Фокина (75) отмечает, что птицеводческие хозяйства обычно оставляют "гарантийный излишек" петушков, превышающий действительную потребность в них в 2-3 раза, что значительно удорожает стоимость племенных петухов и ведет к нерациональному использованию производственных площадей.
Некоторые авторы указывают на то, что значительное повышение численности петухов против нормы, приводит к их дракам и сильному беспокойству кур, в результате чего увеличивается отход кур, снижается яйценоскость и оплодотворенность яиц.
Ж. Халл (92) утверждает, что при излишнем количестве петухов в стаде, последние, будучи полигамными, при формировании стада путем драк будут создавать свои группы кур. Эти драки приводят к ранениям, а иногда кончаются смертельным исходом. Петухи становятся более агрессивными, в том числе, и по отношению к курам, но их агрессивное поведение скоро сменяется проявлением страсти, несколько петухов спариваются с одной и той же курицей. Это приводит к тому, что молодки получают внешние и внутренне повреждения. Через короткое время молодки становятся осторожными, они ищут убежища в гнездах, под кормушками и т.д. В результате молодки меньше потребляют корма и воды, соответственно, снижается их яйценоскость. Петухи полностью завладевают площадью помещения и куры очень неохотно идут на спаривание, что, в свою очередь, ведет к снижению оплодотворенности яиц.