Продуктивность козликов зааненской породы при различных способах выращивания

• Автор: Синельщикова, Ирина Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 143 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Краткая история, состояние и перспективы развития молочного
козоводства в мире
1.2. Особенности пищеварения у коз
1.3. Роль отдельных питательных веществ в питании коз
1.4. Влияние кормления на рост, развитие и продуктивность молодняка коз
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2Л. Характеристика хозяйства
2.2. Схема и методика проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика кормов, используемых при выращивании козликов
3.2. Потребление животными кормов и питательных веществ
3.3. Переваримость козликами питательных веществ кормов
3.4. Использование козликами азота и минеральных веществ
3.4.1. Азотистый обмен
3.4.2. Использование минеральных веществ
3.5. Продуктивность козликов при различных способах выращивания
3.5.1. Рост и развитие животных
3.6. Гематологические и биохимические показатели крови козликов
3.7. Молочная продуктивность козоматок при подсосном и искусственном способах выращивания молодняка
4. ЗАТРАТЫ КОРМОВ НА ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗНЫХ СПОСОБОВ
ВЫРАЩИВАНИЯ КОЗЛИКОВ
ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 11 о
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В России молочное козоводство никогда не было поставлено на промышленную основу, обычно оно ограничивалось содержанием нескольких животных в условиях домашнего подворья. Государство не проявляло должного интереса к козьему молоку. В последнее десятилетие интерес россиян к молочным козам существенно возрос. В настоящее время коз разводят повсеместно, начиная от северных широт Скандинавии до тропиков Африки и островов Океании. Козье молоко приобретает все большую популярность за рубежом, где молочные козоводческие фермы с поголовьем 300-400 животных и больше - совсем не редкость.
Однако перемещение центра тяжести в сторону личных хозяйств населения имеет негативное значение: увеличивается неплеменное поголовье, где сосредоточено 84% коз, дающее низкие надои молока, зачастую со специфическим запахом и привкусом. Улучшать породность животных в частном секторе сложно, тем более что большинство владельцев - пожилые люди с невысокими доходами, а создание специализированных племенных ферм, занимающихся разведением молочных коз - дело будущего. Разница же в молочной продуктивности высокоудойных коз молочной породы, например, за-аненской, и беспородных коз весьма значительна: 1000 литров молока в год против 200.
Средний надой па одну козу в Российской Федерации - показатель очень низкий по сравнению, например, с аналогичными показателями в странах Европейского сообщества, где козоводство является высокотехнологичной и рентабельной отраслью. В РФ в настоящее время данный показатель в основном не достигает 200 л в год.
Однако следует отметить, что молочное козоводство было практически не развито в нашей стране. И доказательством этого может служить отсутствие промышленной переработки молока.
Молочное козоводство, как отрасль, в России не развивается и сейчас. Его возрождение, а точнее сказать, его создание - дело очень трудное

Г.Ф. Карибов, М.А. Сушенцова (2002), изучая различный уровень кормления овец, установили, что при содержании их на рационах с удельным весом концентратов 20% ухудшается состояние здоровья, снижается продуктивность, а при содержании 40% - изменяется не только уровень основной продукции овец, но и повторяемость основных признаков продуктивности, взаимосвязь между ними.
B.М. Мишукова, З.И. Володина (1979) при повышении уровня концентрированных кормов рационов коз Оренбургской породы, наряду с повышением начеса пуха, отмечают неоправданное удорожание рационов.
C.И. Новопашина, М.Ю. Санников, A.C. Булатов (2005) рекомендуют при кормлении молочных дойных коз с удоем 650-700 кг за 305 суток лактации следующий рацион: в стойловый период грубых кормов - не менее 3,0 кг в день, концентратов - до 1 кг (не более 300-500 г за одно кормление), в пастбищный период: 5-7 кг травы, 0,5 кг провяленной травы или сена и 0,6 кг концентратов. Питательность зимнего рациона должна составлять составляет 1,8-2,5 корм. ед. и 190-230 г переваримого протеина, летнего - 1,7-2,1 корм, ед. и 150-190 г переваримого протеина.
В своих исследованиях А.З. Гребенюк, A.A. Дроворуб (2003), A.A. Дроворуб (2005) при выращивании молочных коз зааненской породы в стойловый период на рационе, состоящем из сена злаково-разнотравного и овса, для получения наибольшей продуктивности, рекомендуют повышать уровень кормления на 25% в сравнении с нормами кормления шерстных и пуховых коз в аналогичный период. В.А. Сечин, A.C. Шрейбер (2002), для повышения продуктивных качеств козовалухов Оренбургской пуховой породы, в этот же период рекомендуют использовать сенной и сено-силосный тип кормления.
Заботу о выращивании здорового молодняка необходимо начинать еще в период подготовки маток к случке. Плохое кормление в период осеменения снижает активность яичников и приводит к удлинению охоты. Условия кормления могут изменить интенсивность течения половых процессов, и, в частности, оказать влияние на многоплодие маток и развитие зародышей (В.М.