Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в сельских хлебопекарнях
- Автор:
Лукина, Дарья Владимировна
- Шифр специальности:
05.20.02, 05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Чебоксары
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в сельских хлебопекарнях», автор — Лукина, Дарья Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.20.02, 05.18.12. Работа подготовлена в городе Чебоксары в 2013 году. Объем работы: 185 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006627426. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах | Меретуков, Заур Айдамирович | 2012 |
| Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки хлеба, обеспечивающего равномерное распределение температуры по объему печи | Савельев, Алексей Петрович | 2019 |
| Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа | Мальцева, Олеся Валериевна | 2011 |