Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой
- Автор:
Уварова, Людмила Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой», автор — Уварова, Людмила Михайловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Благовещенск в 2013 году. Объем работы: 158 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006579434. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки | Китиссу Акоэтэ Поль | 2009 |
| Системность обеспечения стабильного качества мясной продукции через управляющие воздействия по технологической цепи на примере вареных колбасных изделий | Юрчак, Зоя Андреевна | 2013 |
| Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыков | Хамзина, Александра Камилевна | 2012 |