Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой
- Автор:
Уварова, Людмила Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии эмульгированных мясопродуктов на основе реализации функциональных свойств горчичного порошка и муки | Клиженко, Татьяна Ивановна | 2000 |
| Обоснование технологии получения антиокислительного препарата растительного происхождения и его применение при производстве соленой продукции из лососевых | Чибиряк, Людмила Михайловна | 2000 |
| Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков | Шахбанов, Шахбан Апандиевич | 1998 |