Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков
- Автор:
Аванесьянц, Рафаил Вартанович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
374 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья | Новикова, Инна Владимировна | 2004 |
| Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения | Кондратьев, Дмитрий Владимирович | 2009 |
| Применение семян нута в технологии хлебобулочных изделий улучшенной биологической ценности | Кулакова, Юлия Александровна | 2005 |