Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифицидобактерина) и его лечебно-профилактическая эффективность

• Автор: Субботин, Владимир Викторович
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 360 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Микробиоценоз желудочно-кишечного тракта животных и его роль в обеспечении жизнедеятельности организма хозяина
1.2. Биологические особенности и физиологическое значение некоторых представителей кишечной микрофлоры животных
1.3. Краткая история становления и современные аспекты метода бактериотерапии
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Микробиоценоз кишечника клинически здоровых животных и его становление у новорожденных
2.2.2. Изменения в кишечном микробиоценозе животных при желудочно-кишечных болезнях, сопровождающихся диареями
2.2.3. Биологические свойства бифидобактерий, выделенных
от животных
2.2.3.1. Видовой состав бифидобактерий
2.2.3.2. Кислотообразующие свойства бифидобактерий
2.2.3.3. Антагонистические свойства бифидобактерий
2.2.3.4. Адгезивные свойства бифидобактерий
2.2.4. Биологические свойства лактобакгерий, выделенных
от животных
2.2.4.1. Видовой состав лактобакгерий
2.2.4.2. Антагонистические свойства лактобакгерий
2.2.4.3. Адгезивные свойства лактобакгерий
2.2.5. Критерии отбора (селекции) производственных штаммов для изготовления пробиотиков ветеринарного назначения
2.2.6. Технология изготовления пробиотического препарата лактобифадол (бифацидобактерин)
2.2.6.1. Подбор оптималиных питательных сред и режимов культивирования штаммов Ь. ас1с1орЫ1ит ЛГ-1 и В. асЫезсепйз В
2.2.6.2. Отработка режима сушки биомассы
2.2.6.3. Методы контроля препарата лактобифадол
2.2.7. Лечебно-профилактическая эффективность лактобифадола (бифацидобактерина)
2.2.7.1. Лечебно-профилактическая эффективность лактобифадола при желудочно-кишечных заболеваниях поросят
2.2.7.2. Лечебно-профилактическая эффективность лактобифадола при желудочно-кишечных заболеваниях телят
2.2.7.3. Лечебно-профилактическая эффективность лактобифадола при желудочно-кишечных заболеваниях птицы
2.2.7.4. Лечебно-профилактическая эффективность лактобифадола при дисбактериозах и иной патологии у собак
2.2.7.5. Эффективность лактобифадола при профилактике дисбактериозов, связанных с гельминтозами и с применением антигельминтных препаратов
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Современная инфекционная патология животных характеризуется существенным изменением этиологической структуры заболеваний: расширился спектр условно-патогенных микроорганизмов;
ежегодно появляются данные о новых возбудителях патологических процессов вирусной, бактериальной или иной природы; возрастает число инфекций, вызываемых ассоциацией микроорганизмов и атипичными штаммами. Все большее значение в патологии приобретает комбинированное воздействие микроорганизмов, их токсинов и ксенобиотиков различного происхождения. Реальную опасность начинают приобретать искусственно созданные генно-инженерные штаммы. Не потеряли своей актуальности и многие традиционные патогены, такие как энтеропатогенные эшерихии сальмонеллы, кампилобактеры и др.
При изыскании средств борьбы с инфекционными болезнями основное внимание уделяют возбудителям этих заболеваний и часто забывают о том, что в ряде случаев комплекс обычной микрофлоры способен блокировать пути и возможности развития инфекционного процесса, равно как и то, что при определенных условиях обычная микрофлора становится источником агентов, которые обуславливают эндогенное инфицирование, проявление секундарных инфекций и т.д. [46].
С современных позиций нормальную микрофлору следует рассматривать как совокупность многих микробиоценозов, характеризующихся определенным составом и занимающих ту или иную экологическую нишу в организме животных и человека. В любом микробиоценозе различают постоянно встречающиеся виды (резидентная, аутохтонная флора) и добавочные или факультативные виды (транзиторная, аллохтонная флора).
Неспорообразующие облигатно-анаэробные бактерии составляют основу нормальной микрофлоры полости рта, желудка, кишечника, гениталий,
миругот достаточно плотную биопленку на поверхности слизистых, предотвращающую адгезию посторонних микроорганизмов . Чем более специфичны и прочны лиганд- рецепторные связи представителей нормальной микрофлоры , тем труднее экзогенным бактериям адгезироваться в соответствующей области [188, 201]. Показано, что антагонистическая активность лактобактерий, как правило, сочетается с высокой адгезивностью и способностью формировать хорошо выраженный гликокаликс [72].
Численность и состав бактериальных популяций на слизистых контролируется также конкуренцией за ограниченное число питательных субстратов, которые могут быть утилизированы при низком окислительно-восстановительном потенциале среды в присутствии метаболических ингибиторов, образуемых микроорганизмами [184]. Образование специфических муцин-деградирующих энзимов, позволяющих индигенным микроорганизмам легко и быстро утилизировать полисахаридно-белковые комплексы, создает несомненное преимущество для этой группы микроорганизмов, так как большинство условно-патогенных и патогенных микроорганизмов такой способностью не обладает [184, 202]. Бифидобактерии подавляют рост и размножение некоторых клостридий ввиду более выраженной конкурентноспособности за низкомолекулярные гликопротеиды, присутствующие в кишечнике и являющиеся источником энергии и углерода для этих микроорганизмов. Установлено, что многие представители инди-генной микрофлоры кишечника конкурентоспособны по отношению к другим бактериям и за иные источники углерода (например глюкозу), а возможными факторами, предотвращающими колонизацию кишечника сальмонеллами, является сниженная способность их конкурировать с представителями нормальной микрофлоры за аргинин, серии, треонин и аспарагиновую кислоту [314].
Стимуляция механизмов хозяина, вовлекаемых в KP, является дополнительным механизмом участия индигенной микрофлоры в предотвращении колонизации кожи и слизистых посторонними микроорганизмами. Благодаря индигенным бактериям увеличивается скорость обновления мукозных эпители-