Продуктивные и биологические особенности карпа разной живой массы в прудах с геотермальным водоснабжением

• Автор: Перминов, Константин Леонтьевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 156 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Геотермальные воды и их использование в прудовом рыбоводстве
1.2. Биологические основы содержания молоди карпа
в зимовальных прудах
1.3. Актуальные вопросы прудового товарного рыбоводства
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Условия среды и морфобиохимические изменения в теле
сеголетков карпа в зимовальных прудах с геотермальным водоснабжением (научно-хозяйственный опыт 1997-1998 гг.)
3.2. Рыбоводно-биологические и продуктивные показатели
товарных двухлетков карпа (научно-хозяйственный опыт 1998 г.)
3.2.1. Результаты совместного выращивания двухлетков карпа
из годовиков разной живой массы
3.2.2. Результаты выращивания двухлетков карпа из годовиков
разной живой массы в отдельных прудах
3.3. Условия среды и морфобиохимические изменения в теле
сеголетков карпа в зимовальных прудах с геотермальным водоснабжением (научно-хозяйственный опыт 1998-1999 гг.)
3.4. Рыбоводно-биологические и продуктивные показатели
товарных двухлетков карпа (научно-хозяйственный опыт 1999 г.)
3.4.1. Результаты совместного выращивания двухлетков карпа
из годовиков разной живой массы
3.4.2. Результаты выращивания двухлетков карпа из годовиков
разной живой массы в отдельных прудах
4. Производственная проверка результатов исследований
5. Обсуждение результатов исследований
6. Выводы и предложения производству
6.1. Выводы
6.2. Предложения производству
Список литературы
Приложение
Введение
Актуальность темы. Сложные экономические условия в стране за последнее десятилетие поставили рыбохозяйственную отрасль в тяжелое положение. В связи с этим уменьшилось душевое потребление рыбопродуктов до 9 кг, или в 2,4 раза, что резко снизило полноценность белкового питания населения. Нерациональное использование рыбных ресурсов в совокупности с ухудшающейся экологической ситуацией привело к значительному сокращению количественного и качественного состава морских и океанических гидробионтов, а резкое удорожание материальных ресурсов значительно увеличило затраты на содержание рыболовецкого флота, добычу рыбы и ее транспортировку к местам потребления, что негативно отразилось на стоимости и качестве продукции (Ю.П. Мамонтов, 1997).
Задача состоит в том, чтобы развивать и рационально использовать резервы внутренних водоемов в каждом российском регионе, увеличить объемы производства, снизить себестоимость рыбной продукции и приблизить ее добычу к потребителю. Одной из составляющих производства продукции аквакультуры является карповодство, развитие которого сдерживается диспаритетом цен и тормозится дефицитом посадочного материала из-за снижения объемов выращивания и значительного отхода молоди в зимний период (З.А. Иванова, 1985).
Производство стандартного посадочного материала карпа массой 25-30 г в Западной Сибири требует дорогостоящих комбикормов, что негативно отражается на экономических показателях рыбопитомников. Один из путей решения этой проблемы - использование при кормлении карпа местных, доступных кормов и проведение зимовки в прудах с геотермальным водоснабжением, что позволит уменьшить затраты на выращивание и увеличить штучный выход сеголетков при уменьшении их живой массы по сравнению со стандартом.

Зимовка посадочного материала с массой меньше установленного стандарта может быть решена при использовании геотермальных вод, запасы которых в западносибирском регионе огромны и имеется опыт их применения для рыборазведения (A.B. Федюшин и др., 1969; A.C. Зыбин, 1974, 1992; Г.М. Кривощеков, 1979; И.В. Князев и др.,1981, 1987; М.И. Рождественский, 1984, 1990; И.Г. Певнев, 2000). Однако существует мнение, что уменьшение живой массы посадочного материала негативно отражается на продуктивных качествах товарной рыбы и экономических показателях ее производства (В.Т. Костяков, 1975; З.А. Иванова и др., 1989; Ф.К. Трямкин, 1995).
В связи с этим изучение зимостойкости сеголетков и продуктивных качеств товарных двухлетков карпа в зависимости от посадочной массы приобретают особую актуальность.
Цель и задачи исследований. Изучить биологические показатели зимующей молоди и продуктивные качества товарных двухлетков карпа в зависимости от живой массы при посадке в прудах с геотермальным водоснабжением. Для этого предстояло решить следующие задачи:
1) изучить основные гидрохимические показатели зимовальных прудов с геотермальным водоснабжением;
2) исследовать морфобиохимические изменения в теле зимующих сеголетков и сохранность годовиков карпа в зависимости от живой массы;
3) изучить рост, морфологические показатели тела, химический состав мышечной ткани и рыбопродуктивность двухлетков карпа при выращивании из посадочного материала с разной живой массой в одном и в отдельных прудах;
4) определить экономические показатели производства товарной рыбы при зарыблении прудов посадочным материалом с разной живой массой.
Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы по улучшению племенных и продуктивных качеств карпа омского ти-

скольких чешуек активным проционовым красителем (ярко-красным). Плотность посадки в каждый пруд составляла 3 тыс.экз./га. Изменение живой массы и скорости роста двухлетков изучали ежедекадно (по 10 экз. каждой группы), а морфологический состав тела, химический состав и энергетическую питательность - в конце июля, августа и сентября (по 3 экз.).
Гидрохимический режим зимовального пруда изучали через каждые 2 дня путем замеров температуры воды в поверхностных и придонных слоях у водоспуска ртутным термометром и определением содержания растворенного кислорода по Винклеру (Ю.А. Привезенцев, 1971; 1982). Химический анализ воды определен в лаборатории солонцов кафедры почвоведения ОмГАУ. В летних прудах температурный режим изучали ежедневно в 8 и 17 часов, а кислородный - 2-3 раза в неделю.
Индивидуальное взвешивание рыб проводили на электрических весах BJITK-500 с точностью до 0,1 г.
Химический состав тела сеголетков и мышечной ткани двухлетков с определением содержания влаги, жира, белка и зольных элементов изучали по методике Е.А. Петуховой и др. (1989).
Морфологический состав тела (масса головы, внутренностей, костей, плавников, чешуи, кожи и мышц) и мясные качества двухлетков (масса порки, тушки и съедобных частей) Изучены на основании анатомической разделки и определения массы отдельных частей рыбы (P.E. Колпаков, 1968; P.E. Колпаков и др., 1968).
Экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики с использованием ПК и программы “Microsoft Excel”.