Научное обоснование использования нетрадиционных кормов и добавок в комбикормах для свиней

• Автор: Яхин, Алфир Ярхамович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: п. Дубровицы
• Количество страниц: 315 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение и необходимость поиска новых видов сырья и препаратов биологически активных веществ для повышения качества комбикормов
1.2. Семена рапса и продукты их переработки в кормлении свиней
1.3. Новые продукты микробиологического синтеза в рационах поросят
1.4. Цеолитовые туфы в кормлении свиней
1.5. Биологически активные вещества в рационах молодняка свиней
1.6. Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методики исследований
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Продукты переработки семян рапса в полнорационных комбикормах для свиней
2.2.2. Новые продукты микробиологического синтеза в комбикормах для поросят
2.2.3. Цеолитовые туфы в комбикормах и балансирующих добавках для свиней
2.2.4. Биологически активные вещества в комбикормах для молодняка свиней
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЕ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЩЕНИЕ
Актуальность исследований. Интенсивное развитие свиноводства базируется наряду с совершенствованием системы селекционной работы и условий содержания, на создании прочной кормовой базы,. Последнее предусматривает не только увеличение объемов производства высококачественных кормов, но их рациональное использование.
Рациональное использование кормов основано на повышении их продуктивного действия, увеличении трансформации питательных веществ, содержащихся в кормах, в животноводческую продукцию путем разработки прогрессивных технологий заготовки и подготовки кормов к скармливанию, применения в практике кормления свиней веществ, способствующих повышению переваримости и использования питательных веществ рационов.
В создании прочной кормовой базы, актуальным является вопрос, об использовании в кормлении животных нетрадиционных кормов.
Одним из перспективных нетрадиционных источников пополнения ресурсов кормового белка и энергии являются семена рапса и продукты их переработки, кормовая ценность и возможность использования которых в кормлении свиней изучены недостаточно.
Ценным высокопротеиновым компонентом комбикормов для свиней являются кормовые дрожжи, в том числе БВК. Однако, в последние годы в связи с резким увеличением цен на нефть и нефтепродукты, производство БВК стало нерентабельным. Кроме того, по мнению ряда ученых-экологов, данное производство может неблагоприятно влиять на окружающую среду, а, следовательно и на здоровье людей.
В связи с этим, в настоящее время разработана новая технология производства кормовых дрожжей, при которой в качестве субстрата используют продукты ферментативного гидролиза раститедь-

дрожжей на основе использования в качестве сырья природного газа и синтетических спиртов - метанола и этанола. Эти дрожжи получили торговое название соответственно: гаприн,меприн,эприн.
В отечественной литературе накоплен большой материал по изучению эффективности использования кормовых дрожжей, полученных по новым технологиям в кормлении молодняка свиней.
По данным Полтавского НИИ свиноводства, гаприн является весьма эффективной добавкой в рационах, состоящих из кормов собственного производства, при этом оптимальной нормой ввода его в рационы поросят является (в % от протеина):до 60-дневного возраста - 15, старшего возраста - 20 (171),
На основании собственных исследований,А.Е.Чинов с соавторами (257) рекомендуют вводить гаприн в стартерные комбикорма для поросят раннего отъема в количестве не более 20% от сырого протеина.
В исследованиях, выполненных во ВНИШизиологш, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, было установлено, что в стартерные комбикорма для поросят, выращиваемых до 106-дневного возраста, можно включать, без отрицательного влияния на энергию роста, от 2,5 до 0% гаприна, заменяя им частично сухое обезжиренное молоко и рыбную муку (198).
Кормовые дрожжи, выращиваемые на синтетических спиртах - ме-дрин и эприн, также нашли широкое применение в кормлении поросят.
Сотрудники Северо-Кавказского НИЙЖивотноводства, исходя из результатов собственных исследований, рекомендуют включать меприн в комбикорма-стартеры для поросят до 0% по массе, но не более 20% от сырого протеина (256,259).
А.ЕЛиков (256) при включении эприна в состав стартерных комбикормов для поросят наблюдал некоторое снижение энергии роста поросят, если эприн вводили взамен рыбной муки,и,наоборот- некоторое