Основные элементы технологии выращивания томата в необогреваемых пленочных теплицах в условиях Северо-Запада Российской Федерации

• Автор: Пуць, Николай Михайлович
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 202 с. : ил.

Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Пуць Николай Михайлович
Основные элементы технологии выращивания томата в необогреваемых пленочных теплицах в условиях Северо-Запада Российской Федерации.
Специальность: 06.01.06 - овощеводство
Диссертация
на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Санкт-Петербург — Пушкин

Содержание
Введение
1. Культура томата в защищенном грунте (обзор литературы)

1.1. Место томата в защищенном грунте
1.2. Формирование микроклимата пленочных теплиц и реакция растений :
1.3. Промышленная технология выращивания томата в пленочных теплицах
2. Томат - объект исследований (обзор литературы)
2.1. Ботаническая характеристика томата
2.2. Особенности роста и развития растений томата
2.3. Требования томата к условиям внешней среды
3. Методика выполнения экспериментальной работы
ч' X Гг* Г л '
3.1. Место, условия и объекты проведения экспериментальной работы
3.2. Агрометеорологические условия в годы исследований и их влияние на микроклимат теплиц
3.3. Цель и задачи исследований
3.4. Схема опытов
3.5. Технология выращивания томата в опытах
3.6. Методика выполнения сопутствующих наблюдений
4. Результаты экспериментальных исследований
4.1. Площадь питания и продуктивность томата П Красная стрела
4.2. Эффективность различных способов формирования растений томата
И Красная стрела
4.3. Влияние временного уплотнения посадок различных гибридов ЦП) томата на урожайность и динамику плодоношения
5. Экономическая эффективность проведенных исследований
Общие выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы:
Приложение

Введение
Плоды томата относят к ценным пищевым и диетическим овощам, пользующимся спросом в течение всего года. Кроме белка, углеводов, многих витаминов и ценных минеральных солей томат богат и другими полезными веществами. В зрелых плодах содержатся органические кислоты (лимонная, щавелевая и яблочная - 0,4-0,6%), жиры и эфирные масла (0,2%). Плоды томата обладают также и фитонцидными свойствами - в них содержится 3-5 мг% томатина (Гавриш, Галкина, 1990). Согласно рекомендации Института питания Академии медицинских наук РФ, ежегодное потребление томатов на душу населения должно составлять 25-28 кг (Гавриш, Галкина, 1990).
В нашей стране томат занимает по площади второе место после капусты (около 25% посевов всех овощных культур). По данным ВНИИО, для районов Нечерноземной зоны в составе потребляемой овощной продукции томата составляет 23% (Корчемная, Козак, 1992). В настоящее время несмотря на увеличение завоза томатов из стран дальнего зарубежья, их явно недостаточно для удовлетворения потребностей населения Северо-Западного региона.
В последние годы, в связи с существующими экономическими условиями хозяйствования, площадь обогреваемых сооружений защищенного грунта резко сократилась и наиболее доступным видом теплиц как для овощеводческих хозяйств, так для фермеров и садоводов-любителей являются весенние теплицы на солнечном обогреве. Преимуществом весенних теплиц является простота их конструкций, возможность постройки в любом хозяйстве. Как показывает практика затраты на отопление доходят до 60% в себестоимости овощей защищенного грунта, что обусловливает необходимость более полного использования дарового природного тепла - энергии солнца.
В сложившихся условиях увеличивается площадь необогреваемых пленочных теплиц и в Северо-Западном регионе России, возрастает их роль в обеспечении рассадой овощеводства открытого грунта. Возникает вопрос об

Уход за растениями. Через 3-5 дней после посадки растения подвязывают к шпалере, по мере роста обвивают вокруг шпагата, удаляют пасынки. Длина пасынка не должна превышать 5 см.
Листья, касающиеся земли, и с некрозами, удаляют через 2 недели после посадки. К началу созревания плодов листья удаляют до 1-й кисти. В дальнейшем в первую очередь срывают пожелтевшие и больные листья.
Работы по удалению пасынков, листьев и формированию растений проводят при пониженной влажности воздуха в первой половине дня, что способствует более быстрому заживлению ран и не дает развиваться инфекции.
При первых признаках поражения листовых пластинок серой гнилью их собирают в полиэтиленовые мешки и уничтожают. Побеги на израстающих кистях вырезают, применяя специальные тепличные ножницы. Верхушки растений наклонно привязывают вдоль шпалерной проволоки, прищипывают на 2-3 листа за последней кистью за месяц до окончания сбора плодов.
Чем короче период возделывания томата в теплице тем меньше соцветий быть на 1 растении. Как правило, в необогреваемых пленочных теплицах томат формируют в 1 или 2 стебля. Второй стебель образуется из сильного бокового побега, расположенного под первым соцветием. При такой формировке на растении оставляют 3-6 соцветий.
При более продолжительном периоде возделывания томата в необогреваемых теплицах высаживают растения детерминантных сортов (типа Р] Верлиока, Украинец) с формировкой их в один стебель с 6-8 соцветиями. За 35-45 дней до окончания возделывания культуры верхушку растений прищипывают.
Защита томата от вредителей и болезней. Томат, возделываемый в защищенном грунте, поражают многочисленные вредители и болезни.