Совершенствование управления ассортиментом производственных предприятий

• Автор: Варламов, Александр Сергеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 167 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава Проблемы формирования и управления ассортиментом продукции на предприятии
1.1. Понятие ассортимента и его значение в развитии предприятия.
1.2. Управление ассортиментом как фактор повышения
устойчивости функционирования предприятия
1.3. Осуществление товарной стратегии и текущее формирование структуры ассортимента .
Глава 2. Методы принятия решений при управлении ассортиментом
продукции предприятия в условиях неопределенности
2.1. Обоснование решений в области управления ассортиментом
предприятия
2.2. Формирование интегрального показателя оценки адекватности
рынку ассортимента выпускаемой продукции.
2.3. Основные методические положения оценки и анализа
ассортимента продукции, выпускаемой предприятием.
Глава 3. Аспекты практической реализации разработанной системы управления ассортиментом продукции предприятия
3.1. Реализация задачи управления ассортиментом на примере
многономенклатурного предприятия пищевой промышленности.
3.2. Возможные варианты принятия решений при управлении
ассортиментом продукции.
Заключение
Библиографический список
Приложение
Введение
Актуальность


В исследованиях некоторых авторов , , , предлагаются различные характеристики ассортимента товаров, среди которых наиболее часто встречаются следующие широта, глубина, полнота, устойчивость, новизна, структура, а также его рациональность и согласованность. Широта ассортимента количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами чем больше широта, тем больше насыщенность. Показатели широты применяются в зависимости от насыщенности рынка, а также от состояния спроса. С нашей точки зрения, в условиях дефицита, когда спрос превышает предложение, изготовителю и продавцу выгоднее иметь узкий ассортимент товаров, поскольку при большой широте требуются дополнительные затраты на разработку и производство новых товаров. На насыщенном рынке изготовители и продавцы стремятся удовлетворить разнообразные потребности. Когда предложение превышает спрос, требуются коммерческие усилия по созданию потребительских предпочтений, что достигается в числе прочих средств и за счет увеличения широты ассортимента. Широта выступает в качестве одного из критериев конкурентоспособности фирм. Таким образом, для изготовителей и продавцов расширение ассортимента мера скорее вынужденная, чем желательная. Каково же отношение потребителя к широте ассортимента С одной стороны, чем шире ассортимент, тем более разнообразные потребности могут быть удовлетворены. С другой стороны, при сверхвысокой широте ассортимента потребителю трудно ориентироваться в этом многообразии, что затрудняет выбор нужного товара. Поэтому широта не может служить единственным показателем рациональности ассортимента. Глубина ассортимента показывает, в каком количестве вариантов предлагается каждый товар из ассортиментного ряда. Полнота ассортимента способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен. Повышенная полнота ассортимента может служить одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами. Предприятия, формирующие себе имидж поставщиков исчерпывающего ассортимента и добивающиеся расширения своей доли рынка, предлагают обычно разнообразный ассортимент продукции. При этом они мирятся с тем, что часть позиций выпускаемого ассортимента не обеспечивает им желаемой прибыли или вообще оказывается убыточной. Предприятия же, стремящиеся, прежде всего, к высокой прибыли, имеют весьма ограниченный ассортимент изделий, приносящих доходы. Устойчивость ассортимента способность набора товаров стабильно удовлетворять спрос. Иногда устойчивость связывают со сроком, в течение которого товары определенных видов, разновидностей и наименований находятся в производстве. В этом случае устойчивость ассортимента может зависеть, вопервых, от наличия устойчивого спроса и постоянного пополнения товарных запасов на эти товары вовторых, от отсутствия или недостаточности спроса на товары, которые залеживаются на складах и прилавках втретьих, от несоответствия товарных запасов возможностям реализации товаров. Поэтому сроки реализации товаров как показатели устойчивости ассортимента не могут быть использованы при определении рациональности ассортимента. Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований и анализа данных внутреннего управленческого учета о поступлении и реализации различных товаров. Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть охарактеризованы как консерваторы во вкусах и привычках. Оценив определенное наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения. Изготовители и продавцы чаще всего стремятся расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.