Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона

Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона

Автор: Романова, Марианна Михайловна

Шифр специальности: 08.00.05

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2006

Место защиты: Москва

Количество страниц: 172 с. ил.

Артикул: 2976223

Автор: Романова, Марианна Михайловна

Стоимость: 250 руб.

Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона  Формирование индустрии гостеприимства как механизм стратегического развития региона 

1.1. Выявление функциональных особенностей ИГ как особой сферы предпринимательской деятельности
1.2. Систематизация факторов, влияющих на эффективную конкурентоспособную деятельность предприятий и организаций ИГ
1.3. Разработка принципов управления индустрией гостеприимства.
Глава 2. Разработка методологического обеспечения стратегии развития индустрии гостеприимства.
2.1. Технология формирования стратегии управления развитием индустрии гостеприимства
2.2. Формирование системы показателей анализа и оценки эффективности интегрированного комплекса индустрии сервиса.
2.3. Выявление основных тенденций и закономерностей развития ИГ как сферы
предпринимательской деятельности.
Глава 3. Формирование стратегии развития индустрии гостеприимства
3.1. Применение маркетинговых подходов в формировании стратегии развития ИГ.
3.2. Использование системы показателей прямого и косвенного эффекта для анализа и оценки эффективности развития индустрии гостеприимства
3.3. Разработка стратегии развития ИГ на региональном уровне
3.3.1. Формирование основных положений концепции стратегической интеграции.
Заключение
Список литературы


К услугам часто относят все виды полезной деятельности, не создающей материальных ценностей, то есть главным критерием отнесения той или иной деятельности к сфере услуг служит неосязаемый, невидимый характер производимого в данной сфере продукта. Понятие услуга насчитывает множество теоретических трактовок, которые можно объединить в две группы услуга как действие и услуга как продукт деятельности. В соответствии с первой трактовкой услуга понимается как действие, приносящее пользу, помощь другому . Это блага, предоставляемые не в виде вещей, а в форме деятельности. Итак, само оказание услуг создает желаемый результат . В настоящее время получило распространение определение услуг, данное американским специалистом Т. Хиллом. По его мнению, услуга это изменение состояния лица или товара, принадлежащего какойлибо экономической единице, происходящее в результате деятельности другой экономической единицы с предварительного согласия первой , с На наш взгляд такое определение позволяет рассматривать услуги как конкретный результат экономически полезной деятельности, проявляющийся либо в виде товара, либо непосредственно в виде деятельности. Так, производство услуг может быть связано с производством товара в его материальном виде услуги, оказываемые при продаже товаров, а может и не быть связано с товарами. Услуги имеют специфические характеристики. Они неосязаемы, их нельзя оценить визуально, ощутить их запах. Для услуг характерна неотделимость их оказания от их потребления в отличие от товаров, которые вначале производятся, затем продаются, а после этого потребляются, услуги вначале продаются, а затем производятся и потребляются, причем, одновременно. В большинстве случаев субъект обслуживания практически лишн права на ошибку. Согласно исследованиям, проведнным Международным институтом менеджмента Швейцария, четыре из ста клиентов, выразивших свое недовольство обслуживанием, могут увести за собой почти в три раза больше потенциальных клиентов, сообщив им о некачественном обслуживании 0, с Услуги гетерогенны каждая услуга уникальна вследствие различий в реакции, поведении, восприятии каждого клиента. Для услуг характерна невозможность хранения или накопления. Процесс обслуживания ограничен во времени и, соответственно, объмы обслуживания не прочны во временном отношении. В период падения спроса и при остающихся высоких ценах на услуги, неполную загруженность предприятий нельзя возместить в последующие дни большого спроса. Большую роль при проведении исследований в области услуг играет их классификация. Классификация позволяет улучшить понимание изучаемой сферы, выделить отличительные черты каждого вида услуг, определить специфику методов управления сервисными организациями. В целях совершенствования методологии исследования и на основании собранных автором данных, были выделены следующие подходы типологизации услуг в группы по технологическому, временному, осязаемому, коммуникационному признакам прил. Исследовав существующие классификации, автор считает, что ни одна их них не отражает экономическую сущность услуг и их структурные особенности, а, следовательно, и специфику методов управления. Так, услуги можно классифицировать по уровню трудомкости, по степени регулирования законодательными и нормативными актами. Они могут иметь промышленный характер либо удовлетворять личные потребности услуга может сопровождаться товаром отчт, компьютерная программа и т. Одни виды услуг требуют огромных капиталовложений авиаперевозки, для других достаточно небольшого начального капитала аудит, консультации по управлению. В обществе постоянно появляются новые виды услуг воспитание и обучение детей, уход за животными и др. На практике сфера услуг рассматривается как совокупность многих видов деятельности и фактически сводится к их перечислению. В мировой статистике выделяют следующие услуги фрахт, включая страхование, портовые сборы и услуги другие транспортные услуги туризм прочие услуги. Такое деление связано с долями данных услуг в мировой торговле услугами.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.470, запросов: 128