Управление логистическим обслуживанием в розничной торговле : на примере Самарского рынка бытовой техники и электроники

• Автор: Ралык, Динара Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 176 с. : ил.

Оглавление
Введение.
Глава 1. Методологические основы функционирования розничной торговли как логистического канала распределения
1.1. Место розничной торговли в системе логистического сервиса
1.2. Классификация предприятий розничной торговли
1.3. Последовательность выполнения торговотехнологических
операций в розничной торговле
Глава 2. Исследование логистической деятельности розничных торговых предприятий
2.1. Состояние и тенденции развития розничной торговли в
Самарской области
2.2. Оценка логистических затрат розничных торговых предприятий.
2.3. Логистическое обслуживание покупателей в розничной
торговле.
Глава 3, Направления повышения эффективности системы логистического сервиса в розничной торговле
3.1. Методические подходы к оценке уровня сервиса в розничной
торговле.
3.2. Мерчандайзинг как способ повышения уровня торгового
сервиса.
3.3. Оптимизация управления логистическими затратами предприятий
розничной торговли на рынке бытовой техники и
электроники.
Заключение
Библиографический список
Введение
Актуальность


Такая группировка функций розничной торговли позволяет прослеживать последовательность выполнения торговотехнологических операций в магазинах от закупок товаров до их продажи и оказания услуг. Ф.П. Половцева перечисляет функции розничной торговли на макроуровне , с. К перечисленным функциям добавим такую важную функцию розничной торговли как смена формы собственности, когда товары и услуги, принадлежащие одному собственнику, при розничной куплепродаже переходят в руки другого собственника покупателя. Ю.А. Аванесов считает необходимым выделять социальную функцию розничной торговли, состоящей в сокращении затрат времени покупателей на приобретение товаров и пребывание в каналах обслуживания. Население тратит в сфере обслуживания миллиарды человекочасов в год и, по оценкам экспертов, до этого времени расходуется нерационально. Покупатели тратят время на поиски нужного товара, на пребывание в каналах обслуживания пребывание в очередях в магазинах, оформление покупки, дополнительное обслуживание. Все это время могло быть использовано населением на досуг, образование и прочее 1, с. Автор полагает существенным выделение указанной выше функции. Перейдем к рассмотрению задач розничной торговли, способствующих реализации перечисленных выше ее основных функций, в том числе в логистическом аспекте. В узком смысле с позиций бизнеса логистика, по мнению В. И. Сергеева, представляет собой интегральный инструмент менеджмента, способствующий достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного с точки зрения снижения затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг управления материальными и или сервисными потоками, а также сопутствующими им потоками информации и финансовых средств , с. Л.С. В связи с этим главной задачей логистики стала разработка тщательно взвешенного и обоснованного предложения, которое способствовало бы достижению наибольшей эффективности работы фирмы, повышению ее рыночной доли и получению преимуществ перед конкурентами , с. С учетом представленных выше положений сформулируем, с позиций торговой логистики, основную задачу прогрессивного розничного торгового предприятия на современном этапе развития рыночных отношений это эффективное управление потоками товаров, услуг и связанными с ними информационными, финансовыми и правовыми потоками с обеспечением единства цели, т. Определение основной задачи розничного торгового предприятия, данное Ю. А. Аванесовым закупка и продаж товаров в целях максимального удовлетворения спроса потребителей при высоком качестве торгового обслуживания и минимальном уровне издержек обращения и потребления 1, с. В перечисленных Ф. П. Половцевой задачах розничного торгового предприятия в новых условиях хозяйствования , с. Вернемся к характеристике розничной торговли как звена логистической цепи, доводящего товарные и сервисные, а также связанные с ним информационные, финансовые и правовые потоки до конечных потребителей. Новым явлением в функционировании розничных торговых предприятий, мы считаем, можно назвать применение инструментов мерчандайзинга. Т.В. Черепнин определяет мерчандайзинг как собой комплекс мероприятий выкладка товара, размещение рекламных материалов и т. Мерчандайзинг организует и управляет торговотехнологическими процессами, посредством планировки торгового зала, размещения оборудования и позиционирования товаров с учетом психологических особенностей покупателей и факторов регулирования их внимания с целью ускорения принятия решения о покупке. Исходя из представленных выше положений, можно утверждать, что мерчандайзинг в розничной торговле представляет собой управление товарными потоками размещение в торговом зале и на оборудовании и информационными потоками размещение в магазине рекламноинформационных материалов с целью организации и регулирования покупательских потоков в торговом зале таким образом, чтобы обеспечить эффективные продажи всех предлагаемых товаров.