Становление профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму

• Автор: Заречнова, Кристина Викторовна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Чита
• Количество страниц: 245 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАНОВЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОПЕДАГОГИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ
1.1. Профессионально-педагогическая направленность как предмет педагогического исследования
1.2. Сущность и структура профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму
1.3. Модель становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму
Выводы по первой главе
ГЛАВА 2. ПУТИ СТАНОВЛЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО СЕРВИСУ И ТУРИЗМУ
2.1. Тестовые технологии в процессе становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму
2.2. Использование технологий анализа квазипрофессиональной проблемной ситуации и игрового моделирования в процессе становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму
2.3. Экспериментальное исследование и результаты становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов по сервису и туризму
Выводы по второй главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Высшее образование в России на протяжении последнего десятилетия находится в состоянии непрерывного совершенствования и развития. Движущими силами процессов, происходящих в высшей школе, являются ее стремление к обновлению и вступление в мировую образовательную систему.
В условиях интеграции отечественного образования в мировое образовательное пространство, получившего свое оформление в рамках Болонского процесса, особенно актуальными становятся задачи подготовки компетентных, мобильных, конкурентоспособных специалистов, свободно владеющих своей профессией, готовых к постоянному профессиональному росту, способных самостоятельно и творчески решать профессиональные задачи в условиях современного мирового рынка.
Современные условия развития мирового сообщества выдвигают на первый план проблему развития социального и педагогического образования личности, так как содержание высшего профессионального образования должно отражать важнейшие измерения «бытия человека и его деятельности в природе, обществе и культуре» (В.А. Сластёнин). Социально-педагогическое образование изучает место человека в жизни общества, сложный процесс создания и освоения человеком своей социокультурной реальности. Обращение к социальнопедагогическому образованию вызывает необходимость становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов в вузе как важнейшей интегральной динамической характеристики образовательного процесса. Высокий уровень становления профессиональнопедагогической направленности подготовки является необходимым условием успешной и продуктивной профессиональной деятельности специалиста в сфере социокультурного сервиса и туризма.
Ведущей тенденцией современного высшего профессионального образования является переход на компетентностную модель обучения, сущность которой отражена в работах (В.И. Байденко, A.A. Вербицкого, Э.Ф. Зеера,
И.А. Зимней, В.В. Краевского, Ю.Г. Татура, А.П. Тряпицыной, A.B. Хуторского, И.Д. Чечель и др.). Данный переход дает возможность моделирования процесса становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов через совокупность составляющих ее образовательных компетенций. Исследования, посвященные проблеме образовательных компетенций, отражены в работах (В.М. Авдеева, А.Н. Дахина, В.Г. Левашевой, Г.К. Селевко, A.B. Хуторского, Л.В. Черепановой).
Определяющее значение для нашего исследования имеют педагогические исследования по проблемам профессиональной подготовки (С.И. Архангельский,
В.П. Беспалько, Ю.К. Бабанский, С.Я. Батышев, Н.В. Кузьмина, B.C. Леднев,
В.А. Сластёнин и др.), психологии человека (Б.Г. Ананьев, Л.С. Выготский, П.Я. Гальперин, В.В. Давыдов, А.Н. Леонтьев, С.Л. Рубинштейн, Н.Ф. Талызина, И.С. Якиманская и др.), философии образования (Б.С. Гершунский, В.И. Гинецин-ский, П.С. Гуревич, Э.В. Ильенков, В.А. Кобылянский и др.).
Вопросам профессионального становления личности посвящены работы Б.Г. Ананьева, М.А. Ахметовой, Н.И. Виноградовой, В.В. Давыдова, Э.Ф. Зеера, Т.К. Клименко, А.Н. Леонтьева, М.Н. Очирова, A.B. Роговой, В.А. Сластёнина, Е.Н. Шиянова и др.
Основные концептуальные положения проблемы становления профессионально-педагогической направленности подготовки будущих специалистов содержатся в исследованиях Б.Г. Ананьева, А.Г. Асмолова, Л.А. Бордонской, Л.И. Божовича, А.Е. Голомштока, Е.Р. Гореловой, Т.С. Дергача, В.И. Жернова,
Н.В. Кузьминой, А.Н. Леонтьева, А.Ф. Лазурского, Т.П. Мараловой, А.К. Марковой, Л.М. Митиной, К.К. Платонова, С.Л. Рубинштейна, Ю.В. Сепысо,
В.А. Сластёнина, А.И. Щербакова и др.
Проблемы подготовки специалистов по сервису и туризму стали предметом исследований В.Г. Булатова, В.Н. Вукулова, М.Г. Воронцовой, Н.Ю. Веселовой, Т.И. Власовой, В.И. Гонопольской, Т.К. Горячевой, Э.Г. Дмитриева, И.А. Дрогова, Г.П. Долженко, Н.И. Зайцевой, И.В.Зорина, О.П. Ивановой, A.A. Остапцева, B.C. Павловой, Н.Т. Романовского, Ф.С. Фещенко, В.Д. Чепи-ка, А.Х. Чупанова и др.

- содержание образования, в том числе и стандарты, должны строиться по критерию результативности, которая, однако, выходит за границы знаний, умений и навыков;
- «компетентность» студента, заложенная в образовательных стандартах, неминуемо повлечет за собой существенное изменение не только в содержании образования, но и в способах его освоения, а значит и в организации образовательного процесса в целом;
- данный подход обладает ярко выраженной интегративностью, объединяя в единое целое соответствующие умения и знания, относящиеся к широким сферам деятельности, и личностные качества, обеспечивающие эффективное использование знаний, умений и навыков для достижения цели.
Компетентностный подход предполагает совокупность общих принципов организации обучения и оценки образовательных результатов [126. С.1]. К числу таких принципов относятся:
- функциональный принцип, который заключается в развитии у обучаемых способности самостоятельно решать проблемы в различных сферах и видах деятельности на основе использования социального опыта, элементом которого является и собственный опыт учащихся;
- принцип организации образовательного процесса (адаптивный), направлен на создание условий становления у обучаемых опыта самостоятельного решения познавательных, коммуникативных, организационных, нравственных и иных проблем, составляющих содержание образования.
Категориальная база компетентностного подхода непосредственно связана с идеей целенаправленности и целезаданности образовательного процесса, при котором компетенции задают высший, обобщенный уровень умений и навыков учащегося, а содержание образования определяется четырехкомпонентной моделью содержания образования (знания, умения, опыт творческой деятельности и опыт ценностного отношения) [31. С.2].
С позиций компетентностного подхода несколько иначе определяются цели и результаты становления профессионально-педагогической направленно-