Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению "туризм и рекреация" в Республике Польша

• Автор: Мишуненкова, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 187 с. : ил.

Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретические основы подготовки бакалавров туризма и рекреации в польской системе высшего профессионального образования
1.1. Становление системы подготовки специалистов с
высшим образованием в сфере туризма и рекреации в Республике Польша
1.2. Требования, предъявляемые к бакалаврам
направления подготовки «Туризм и рекреация» в Республике Польша
1.3. Нормативно-правовая база подготовки бакалавров
туризма и рекреации в Польше
1.4 Теоретическая подготовка бакалавров туризма и
рекреации в Республике Польша, ее сущность и содержание
Г лава 2. Практическая подготовка бакалавров туризма и рекреации в Республике Польша и ее взаимосвязь с теоретической
2.1. Виды и роль практик в профессиональной подготовке
бакалавров направления «Туризм и рекреация» в Польше
2.2. Организация практики и ее связь с теоретической
подготовкой бакалавров туризма и рекреации в Республике Польша

2.3. Стажировки в профессионал!,ной подготовке
бакалавров туристической и рекреационной сферы в

Польше
2.4. Возможность адаптации положительного опыта
Польши во взаимосвязи теоретической и практической подготовки бакалавров туризма и рекреации в вузах России
Заключение
Список литературы
Приложение 1. Вузы Польши, ведущие подготовку бакалавров
туризма
Приложение 2. Польский образовательный стандарт по направлению
подготовки: «Туризм и рекреация», бакалавриат
Приложение 3. Знания и умения, которые должен иметь студент в чтении, восприятии на слух, устной и письменной речи в соответствии
с требованиями CEFR
Приложение 4. Анкета польского студента (на русском языке)
Приложение 5. Пример заполненной анкеты
Приложение 6. Результаты анкетирования студентов университета
(факультет туризма и рекреации)
Приложение 7. Сценарий деловой игры «Гостиничный бизнес»
Приложение 8. Страны-участницы программы «Эразмус»
Введение
Актуальность исследования. Одним из самых распространенных способов реализации людьми своих потребностей в познании нового, активном отдыхе и общении с представителями других стран и континентов стал туризм. Туристическая индустрия активно развивается во всем мире. Она требует повышения качества подготовки специалистов с высшим образованием для этой отрасли экономики.
Важный вклад в анализ проблем социально-экономической сферы туризма и в формирование требований к уровню профессиональной подготовки кадров внесен Всемирным советом по туризму и путешествиям (WTTC), созданном в 1990 г., и Всемирной туристской организацией (UNWTO), являющейся специализированным агентством ООН и ведущей международной организацией в сфере туризма. В рамках этих организаций, активным членом которых является Польша, проводятся международные форумы, разрабатываются теоретические и практические основы туризма, регулярно публикуются статистические материалы, разрабатываются общие предложения по развитию высшего профессионального образования в этой сфере.
Развитие высшего профессионально образования по туризму обусловлено потребностями качественной подготовки кадров. В последнее десятилетие прошлого века в вузах Европы, в целом, и Польши, в частности, произошло резкое увеличение количества факультетов туризма. Профаммы подготовки бакалавров туризма Полыни, применяемые образовательные технологии, обеспечивающие тесную взаимосвязь теоретической и практической подготовки студентов, получили признание мирового педагогического и туристического сообщества.
Ежегодно миллионы туристов со всего мира посещают такие польские города, как Краков, Варшава, Закопане, Познань, и оценивают качество предоставляемых туристических услуг. Растущее количество туристов, приезжающих в Польшу, свидетельствует о высоком уровне сервиса и профессионализме специалистов туристической сферы. Опыт любой страны, в

В начале учебной программы охарактеризованы основные компетенции бакалавра направления «Туризм и рекреация», согласно которым выпускник должен:
• владеть общими и профильными знаниями;
• использовать полученные знания и приобретенные в процессе обучения навыки в области туризма и рекреации;
• уметь общаться по ключевым вопросам и проблемам, связанным с туризмом и рекреацией;
• владеть иностранными языками, необходимыми для работы в сфере туризма и рекреации;
• осознавать важность социальной, профессиональной и этической ответственности за свои действия.
Бакалавр направления «Туризм и рекреация» должен знать:
• основные психосоциальные механизмы охраны и укрепления здоровья;
• правила здорового образа жизни;
• юридические основы функционирования туристических компаний;
• основные понятия и принципы охраны промышленной собственности и авторского права;
• основные методы и инструменты контроля качества в сфере туризма и рекреации;
• методы создания и развития индивидуального предпринимательства;
• иметь базовые знания в области информационных технологий, владеть компьютерной терминологией и принципами работы различных компьютерных программ в туристическо-рекреационной сфере.
Бакалавр должен обладать следующими умениями:
• определять индивидуальные потребности клиентов в области туризма и рекреации;
• использовать основные теоретические знания для анализа современных процессов и явлений в туризме и рекреации;