Эффективность использования препаратов энтеросорбентов в рационах цыплят-бройлеров, выращиваемых в техногенной зоне РСО - Алания

• Автор: Абаев, Алан Вадимович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 138 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Особенности организации полноценного питания птицы
1.2. Экологические аспекты кормления сельскохозяйственных животных и птицы
1.2.1. Нитраты и нитриты - как антропогенные загрязнители кормов
1.2.2.Влияние тяжелых металлов, как загрязнителей кормов на продуктивность и здоровье животных и птицы
1.2.3.Влияние микотоксинов, как загрязнителей кормов на продуктивность и здоровье животных и птицы
1.3 Способы детоксикации кормов и продукции животноводства и птицеводства от ксенобиотиков
1.3.1. Способы детоксикации нитратов и нитритов
1.3.2. Способы детоксикации тяжелых металлов
1.3.3. Способы детоксикации микотоксииов
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Особенности кормления подопытной птицы в ходе двух опы тов
3.2. Результаты 1 научно-производственного опыта
3.2.1. Сохранность, прирост живой массы и расход корма на 1 кг продукции цыплят
3.2.2. Результаты 1 балансового опыта на мясной птице
3.2.2.1. Коэффициенты перевариваемое питательных веществ рационы
3.2.2.2. Использование азота рациона подопытными цыплятами
3.2.2.3. Использование кальция и фосфора рациона подопытными цыплятами
3.2.3. Ферментативная активность содержимого некоторых отделов

пищеварительного канала
3.2.4. Характеристика морфологического и биохимического состава
крови мясных цыплят
3.2.5. Изучение активности энзимов ксантиноксидазы и глутаминсинтетазы в печени птицы
3.2.6. Результаты контрольного убоя цыплят в ходе 1 опыта
3.2.6.1. Убойные показатели подопытной птицы
3.2.6.2. Химический состав и биологическая полноценность мяса цыплят бройлеров
3.2.7. Производственная апробация и экономическая оценка полученных данных
3.3. Результаты 2 научно-производственного опыта
3.3.1. Сохранность, прирост живой массы и расход корма на 1 кг продукции цыплят
3.3.2. Результаты 2 балансового опыта на мясной птице
3.3.2.1. Коэффициенты перевариваемое питательных веществ рациона
3.3.2.2. Использование азота рациона подопытными цыплятами
3.3.2.3. Использование кальция и фосфора рациона подопытными цыплятами
3.3.3. Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительного канала
3.3.4. Характеристика морфологического и биохимического состава крови мясных цыплят
3.3.6. Результаты контрольного убоя цыплят в ходе 1 опыта
3.3.6.1. Убойные показатели подопытной птицы
3.3.6.2. Химический состав и биологическая полноценность мяса бройлеров

3.3.7. Производственная апробация и экономическая оценка полученных данных
3.4. Обсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ ИЗ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

пищеварительной системы бройлеров за счет совместного скармливания витамина С, бифидумбактерина и мультиэнзимных препаратов. Причем, у птицы, получавшей в составе комбикормов смесь этих препаратов, в красном и белом мясе концентрация указанных токсикантов не превышала ГЩК.
В условиях РСО - Алания, благодаря синергизм действия препаратов хс-латопа и цитрата кальция при повышенном фоне нитратов, у бройлеров опытной группы против контроля произошло достоверное увеличение в печени активности энзимов ксаптиноксидазы и глутаминсиптстазы, что содействовало сокращению в грудных и бедренных мышцах дозы нитратов и нитритов за счет выведения этих токсикантов через почки (3.11. Скородинский, З.Г. Олейник, 1977; И.Б. Кокоева, 2006; В.В. Тедтова и др., 2012; Л.Б. Бузоева, 2013).
H.A. Юрина и др. (2014) на основе данных исследований рекомендуют применять в кормлении свиней препарат Спортермина в дозе 0,1% и сорбент «Ковелос-Сорб» в дозе 0,1%, от массы корма, что улучшает белковый обмен и эколого-пищевые качества мяса.
При нитратной интоксикации добавки в комбикорма цыплят и несушек хелатных препаратов в смеси с витамином С способствовали интенсификации выработки в печени никотинамид зависимых (НАД и НАДФ) коферментов, что обусловлено активизацией реакции фосфорилировапия никотиновой кислоты в данной железе, сопровождаемое присоединением адепозина и пептозы при денитрификации (Р.Б. Темираев и др., 2000; А.Р. Лохов, 2002).
Таким образом, в техногенной зоне для успешной денитрификации организма и продукции птицеводства целесообразно применять препаратами, обладающие сорбционными свойствами.
1.3.2. Способы детоксикации тяжелых металлов
Х.Х. Тагиров, А.Ф. Шарипова (2013) главным источником попадания тяжелых металлов в пищеварительный канал животных и птицы считают корма. Поэтому технологические приемы по оптимизации экологии кормления для снижения уровня ТМ в продукции животноводства должны включать: