Производство и использование кормов из козлятника восточного в рационах молочных коров

• Автор: Капсамун, Андрей Дмитриевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Тверь
• Количество страниц: 320 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Актуальность проблемы увеличения производства растительного белка

1.2. Смешанные посевы - один из резервов повышения белковости

корма
1.3. Козлятник восточный - перспективная новая кормовая культура при интенсивном производстве молока на мелиорированных

землях гумидной зоны Нечерноземья

1.4. Влияние козлятника восточного на обмен веществ и продуктивность сельскохозяйственных животных
1.5. Особенности обмена азота у жвачных, как теоретические предпосылки решения проблемы эффективного использования кормов
1.6. Влияние кормления на молочную продуктивность и качество молока
1.7. Основы полноценного кормления высокопродуктивных коров при различном физиологическом состоянии
1.8. Микроэлементы — необходимые факторы роста продуктивности, сельскохозяйственных животных
1.9. Биоэлементы и репродуктивная функция животных
1.10. Роль рубца в обмене зольных элементов
1.11. Абсорбция, отложение в организме, выделение
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Сравнительная продуктивность, химический состав многолетних трав, выращенных на мелиорированных землях
3.2. Характеристика почв
3.3. Климатическая обеспеченность урожайности многолетних бобовых трав и их смесей
3.4. Урожайность многолетних бобовых трав и их смесей по периодам вегетации и в разные годы
3.4.1. Выход сухого вещества с урожаем
3.4.2. Содержание сырого протеина в травах по фазам вегетации
3.4.3. Изменение содержания жира в растениях
3.4.4. Содержание клетчатки в зеленой массе кормовых культур

3.4.5. Выход кормовых единиц с урожаем и энергетическая оценка кормов
3.4.6. Минеральный состав зеленой массы многолетних трав
4. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ
КОРМОВ ИЗ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО
4.1. Силос из свежескошенной массы
4.2. Силос из подвяленных трав
4.3. Основные факторы, влияющие на содержание макро- и микроэлементов в растениях и кормах
5.СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КОРМОВЫХ КАЧЕСТВ МНОГОЛЕТНИХ БОБОВЫХ КУЛЬТУР
5.1. Определение качества зеленой массы бобовых трав в монорационе на дойных коровах
5.2. Определение качества и поедаемости силоса из бобовых культур козлятника, клевера и их смеси со злаковыми культурами
5.3 Определение качества, поедаемости, переваримости и использования питательных веществ сенажа из козлятника восточного и клевера лугового дойными коровами
5.4. Ретенция зольных элементов укоров при скармливании зеленой массы, силоса из козлятника восточного и клевера лугового Ранний
2 и их смесей
6. ЗООВЕТЕРИНАРНАЯ ОЦЕНКА СИЛОСА ИЗ ПРОВЯЛЕННОЙ МАССЫ
КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО И КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО В КОРМЛЕНИИ КОРОВ
6.1. Кормление сухостойных коров силосом из козлятника восточного и клевера лугового
6.2. Сравнительная зооэкономическая оценка силоса из козлятника восточного и клевера лугового при раздое коров
6.3. Переваримость питательных веществ в организме молочных
коров в период раздоя
6.4. Обмен азота у подопытных животных в период раздоя
6.5. Ретенция зольных элементов у коров в период раздоя
7. ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССОВ МЕТАБОЛИЗМА ХИМИЧЕСКИХ
ЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ В ЗИМНИХ И ЛЕТНИХ РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ
7.1. Элементы метаболизма азота
7.2.Элементы метаболизма кальция

7.3. Элементы метаболизма фосфора
7.4.Элементы метаболизма калия
7.5. Элементы метаболизма цинка в летних и зимних рационах кормления
7.6. Элементы метаболизма свинца
8. ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ ЖИВОЙ МАССЫ И ВОСПРОИЗВОДИ-
ТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ
9. СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОКА
10. БИОХИМИЧЕСКИЕ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПОДОПЫТНЫХ КОРОВ
11. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И АГРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО И СКАРМЛИВАНИЯ ЕГО МОЛОЧНЫМ КОРОВАМ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

На основе проведенных исследований (С. Г. Кузнецов и В. И. Калаш-ник, 2002) утверждают, что. При наличии хороших кормов в рационе от животных со средней и с высокой продуктивностью всегда можно дополнительно получить до 1,5 кг молока в сутки от коровы путем скармливания им премиксов . Окупаемость премиксов превышает затраты в 15-17 раз. М.П. Кирилов и др. (1999) считают, что минеральные добавки благоприятно влияют на молочную продуктивность и на снижение затрат кормов на единицу продукции.
Состав молока и особенно содержание в нем жира напрямую зависят от характера процессов брожения в рубце. Недостаточное образование уксусной кислоты в рубце - это основная причина снижения жирности молока. Количество уксусной кислоты, образующееся в рубце, зависит от ряда факторов, в частности, от состава углеводов рациона. Богатые клетчаткой рационы способствуют увеличению образования ацетата в рубце.
Работами Г.С. Инихова (1985) выявлена возможность повышения-содержания жира в молоке в среднем на 0,5% за счет включения в рацион сахарной свеклы при условии полной обеспеченности коров протеином. При содержании в рационе необходимого количества протеина скармливание кА-ртофеля увеличивает содержание белков и в некоторой степени жира в молоке, но ухудшает его свертывающую способность.
Рядом исследователей изучено влияние различных видов силосов на состав молока. По данным A.C. Храмова (1979), применение кукурузного силоса с добавлением картофельной и свекольной ботвы не ухудшало состава молока, но при дачах силоса с включением дикорастущих трав и соответствующем уменьшении в рационе коров количества сена жирность молока понижалась по сравнению с аналогичным показателем при использовании сено-концентратного рациона.
Использование в кормлении коров в стойловый период силоса повышает питательную ценность молока и обогащает его витамином А. Объясня-