Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Стрелков, Алексей Александрович
06.02.05
Кандидатская
2011
Москва
144 с. : ил.
Стоимость:
499 руб.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Экология и эпизоотология сальмонелл
1.2. Биологическая характеристика микроорганизмов рода Salmonella
1.3. Бактерии рода Salmonella в продовольственном сырье
и кормах
1.4. Методы индикации бактерий рода Salmonella
1.4.1. Бактериологический анализ
1.4.2. Иммунологические методы
1.4.3. Молекулярно-генетические методы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы
2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Оценка эффективности иммуномагнитосорбции при индикации бактерий рода Salmonella в различных видах
сырья животного происхождения и кормах
2.2.2. Определение культурально-морфологических особенностей популяции бактерий рода Salmonella при воздействии магнитного поля в процессе иммуномагнитной
сепарации
2.2-3. Оценка чувствительности и специфичности тест-системы для индикации бактерий рода Salmonella методом иммунохроматографии
2.2.4. Разработка метода индикации бактерий рода Salmonella с помощью иммуномагнитной сепарации, иммунохроматографического и иммуноферментного анализов
2.2.5. Проведение мониторинговых исследований при обнаружении бактерий рода Salmonella в
продовольственном сырье и кормах
2.2.6. Обсуждение результатов исследования
3. ВЫВОДЫ
4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
6. ПРИЛОЖЕНИЯ
Список сокращений:
ИИХЭ - иммуноиндикаторный хроматографический элемент
ИХА - иммунохроматографический анализ
ИМС - иммуномагнитосорбция
ХМС - хлористо-магниевая среда
ИФА - иммуноферментный анализ
СЭМ - сканирующая электронная микроскопия
ПЦР - полимеразная цепная реакция
МПБ - мясо-пептонный бульон
МПА - мясо-пептонный агар
ВСА - висмут-сульфит агар
использования ИМС, так как появляется возможность исследовать объекты с высокой степенью загрязненности и низкой концентрацией возбудителя.
Использование магнитного поля для выделения и идентификации микроорганизмов характеризуется в настоящее время
применением различного вида полей и их носителей [189].
Магнитное поле может быть постоянным или переменным. В качестве источника постоянного магнитного поля, как правило, используют подковообразные или роговидные магниты, или пластины из магнитотвердых ферритов или из интерметаллических соединений типа самарий-кобальт.
В последнее время в магнитобиологии чаще используют пульсирующие магнитные поля, где в качестве генератора применяют кольцевые электромагниты и преобразователи переменного тока в пульсирующий.
1.4.3. Молекулярно-генетические методы
Для обнаружения бактерий рода Salmonella в сырье животного происхождения и кормах используются методы молекулярной гибридизации или ДНК-зондов. За последние годы интенсивно разрабатываются молекулярные генетические методы индикации и идентификации микроорганизмов. К молекулярно-генетическим методам относятся: гибридизация нуклеиновых кислот,
рестрикционный анализ, анализ нуклеотидных последовательностей, полимеразная цепная реакция (ПЦР) [45,58,184,191,204].
Наиболее перспективными в плане практического применения для определения показателей безопасности и качества продукции животноводства являются методы гибридизации нуклеиновых кислот и ПЦР. Они позволяют не только выявлять микроорганизмы, но и дифференцировать патогенные и L-формы.
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Синтез белка в рубце овец при разных уровнях тиамина и ниацина в рационе | Проскуряков, Михаил Маркович | 1998 |
Ветеринарно-санитарная и экологическая характеристика основных параметров обеспечения безопасности рыбы в малых реках Центрального региона России | Садеков, Павел Тимурович | 2013 |
Ветеринарно-санитарная оценка молока и молочных продуктов при ретровирусных инфекциях крупного рогатого скота | Казиева, Гуля Хайлядиновна | 2018 |