Влияние янтарной и аспарагиновой кислот на продуктивность норок

• Автор: Селюкова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 124 с. : ил.

Глава 1. Обзор литературы
1.1. Норка как объект звероводства
1.2. Факторы, оказывающие негативное влияние на пушных зверей
1.3. Особенности физиологии пушных зверей
1.4. Характеристика основных кормов, используемых в звероводстве
1.5. Малоплодие и бесплодие норок и факторы, их вызывающие
1.6. Биологически активные вещества в кормлении пушных зверей
1.7. Перекисное окисление жира в кормах и его воздействие на организм пушных зверей
1.8. Роль природных антиоксидантов и их применение в звероводстве
1.9. Синтетические антиоксиданты: их значение и применение в животноводстве и звероводстве
1.10. Применение и значение янтарной кислоты как антиоксиданта в животноводстве
1.11. Применение аспарагиновой кислоты
Глава 2. Материал и методы исследований
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Место проведения исследований
2.3. Материал исследований
2.4. Методы исследований
Глава 3. Результаты собственных исследований
3.1 .Репродуктивные качества самок норок
3.2. Влияние янтарной кислоты на рост щенков норок
3.3. Влияние различных доз янтарной кислоты на размеры щенков норки
3.4. Производственная проверка действия янтарной кислоты на репродуктивные качества норок стандартного окраса
3.5. Влияние различных доз препарата аспарагиновой кислоты на рост щенков норок
3.6. Влияние препарата аспарагиновой кислоты на показатели крови норок
Заключение
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложение

Норководство - ведущая отрасль клеточного пушного звероводства в России и за рубежом. Шкурки норок занимают ведущее место на мировом пушном рынке в силу своих высоких товарных качеств и разнообразию окрасов. Развитие норководства в нашей стране шло несколькими этапами. Норководство первого периода, продолжавшееся со дня его организации до 50-х годов прошлого века, носило характер одомашнивания диких темно - коричневых американских норок. Второй этап начинается с 50-х годов прошлого столетия, когда спрос на изделия из шкурок норки стал возрастать. С того периода норководство стало товарным. Третий период развития норководства начинается с 60-х годов. Он характеризуется увеличением масштабов производства. Это наиболее бурный этап развития норководства. С началом перестройки, с переходом на рыночную экономику в нашей стране в этой отрасли, как и во многих других отраслях сельского хозяйства, начинается упадок. Это время характеризуется ликвидацией многих звероводческих хозяйств. Высокие цены на корма, низкие закупочные цены на шкурки и другие проблемы поставили норководство на грань исчезновения.
После 1990 года произошло сокращение поголовья пушных зверей и в том числе норки. Главной причиной этому явилось резкое снижение поголовья крупного рогатого скота и улова непищевой рыбы, что привело к удорожанию мясных и рыбных кормов. В связи с чем уменьшились поставки в хозяйства мясных субпродуктов, рыбы и рыбных отходов.
В нашей стране большинство хозяйств ежегодно заготавливают корма впрок. При длительном хранении в них усиливаются процессы окисления, что приводит к разрушению питательных веществ, особенно жиров и жирорастворимых витаминов. Скармливание такого рода кормов приводит к снижению воспроизводительной способности норок, значительному дорегистра-ционному отходу молодняка, замедлению его роста, ухудшению качества шкурок и понижению доходности отрасли в целом.

Клеточное пушное звероводство, долгие годы служившее визитной карточкой России, переживает в настоящее время не лучшие времена. С одной стороны прибыль предприятий отрасли зависит от переменчивого спроса, определяемого множеством трудно прогнозируемых факторов, а с другой, разрушение существовавшей кормовой базы звероводства нарушило устойчивое обеспечение кормами хозяйств, что привело к снижению показателей воспроизводства зверей и сохранности молодняка.
Несмотря на то, что в звероводстве сегодня вынуждены использовать корма более низкой питательной ценности и условно годные по качеству, в себестоимости шкурковой продукции затраты на кормление достигают 70 %. От качества кормления в прямой зависимости находится качество шкурок и, в значительной степени, их реализационная цена.
Изменение кормовой базы особенно сильно отразилось на норках, так как эти звери требовательны как к питательной ценности кормов, так и к их качеству. Это очень существенно, так как именно норка - основной объект пушного звероводства. Одну из основных проблем в кормлении норки играют продукты окисления жиров, и их вредное воздействие на организм зверей. При несоблюдении правил хранения жиры подвергаются порче вследствие их прогоркания. При гидролитическом прогоркании, вызываемом ферментами, образуются свободные жирные кислоты низкого молекулярного веса, придающие специфический запах и вкус жиру. Жиры могут прогоркать и в результате действия на них грибка Aspergillus niger и плесеней. В этом случае при наличии воды и азотистых веществ образуются кетоны и альдегиды. Эти продукты распада опасны для зверей. Они вызывают раздражение слизистой оболочки пищеварительного канала и при длительном действии могут быть причиной энтерита, возникновения у норок тяжелого нарушения, известного под названием «желтый жир». Прогорклый жир разрушает содержащиеся в кормах витамины. У молодняка при таком кормлении отмечается замедление роста, обесцвечивание и вылезание волоса и поражение кожи.
Очень сильно реагируют звери на испорченный жир в период размно-

Глава 3. Результаты собственных исследований
3.1. Репродуктивные качества самок норок
В ходе первого опыта исследований по применению янтарной кислоты как добавки к основному рациону племенных самок норки в трех различных дозах - 5, 10 и 15 мг/ кг живой массы до гона и в период гона нами были получены следующие результаты. Гон и щенение прошли нормально, в обычные сроки для хозяйства. Запоздалых родов не было. Во время щенения велся строгий учет количества живых и мертворожденных щенков, неблагополучно щенившихся самок. В группах, где самки получали янтарную кислоту, щенение прошло в более сжатые сроки. В контрольной группе щенение прошло в более растянутые сроки, но в рамках срока проведения щенения
ходе исследования норок стандартного окраса получены следующие результаты гона и щенения самок (табл.З).
Таблица
Результаты щенения самок но рки станда ртного окраса
Показатели / 1 кон- 2 3
Группа троль 5 мг/кг 10 мг/кг 15 мг/кг
Количество самок (гол.) 150 150 150
Покрыто, % 100 100 100
Щенилось, % 92,0 97,3 96,7 96,0
Гол. 138 146 145
Самок без приплода: % 8,0 2,7 3,3 4,0
гол. 12,0±0,11 4,0±0,13 5,0±0,21 6,0±0,31
НБР, % 4,0 - - 1,0
Плодовитость, гол. 5,9+0,38 5,7±0,32 5,5+0,28 5,6+0,39
Получено щенков, всего (гол.) 789 830 797
Мертворожденные: % 3,2 1,3 1,5 1,4
гол. 24 10 12
Дорегистрационный отход: % 5,7 3,2 3,6 3,4
гол. 40 26 28
Зарегистрировано щенков, гол. 725 794 757
Выход щенков на одну основную самку, гол. 4,8а±0,20 5,3В±0,20 5,0^+0,30 5,1 ав±0,10