Микроэлементный состав кормов по почвенным округам Кемеровской области

• Автор: Дмитриева, Людмила Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Кемерово
• Количество страниц: 119 с.

1. Обзор литературы
1.1 Краткая история вопроса
1.2 Биологическая роль микроэлементов
1.3 Обоснование и задачи исследований
1.4 Природно-географическая характеристика Кемеровской области
2. Материал и методы исследований
3. Результаты исследований
3.1 Содержание подвижных форм микроэлементов в почвах
3.1.1 Содержание подвижных форм микроэлементов в почвах
по хозяйствам лесостепи Кузнецкой котловины
3.1.2 Содержание подвижных форм микроэлементов в почвах
по хозяйствам расчлененной лесостепи и лесостепи предгорий
3.2 Содержание микроэлементов в воде
3.2.1 Содержание микроэлементов в воде по хозяйствам лесостепи Кузнецкой котловины
3.2.2 Содержание микроэлементов в воде по хозяйствам расчлененной лесостепи и лесостепи предгорий
3.3 Содержание микроэлементов в молоке по хозяйствам
почвенных округов
3.3.1 Содержание микроэлементов в молоке по хозяйствам
лесостепи Кузнецкой котловины
3.3.2 Содержание микроэлементов в молоке по хозяйствам расчлененной лесостепи и лесостепи предгорий
3.3.3 Содержание микроэлементов в молоке по хозяйствам
степного ядра Кузнецкой котловины
3.3.4 Содержание микроэлементов в молоке по хозяйствам «островной лесостепи»
3.4 Содержание микроэлементов в кормах
3.4.1 Содержание микроэлементов в кормах лесостепи
Кузнецкой котловины
3.4.2 Содержание микроэлементов в кормах расчлененной
лесостепи и лесостепи предгорий

3.4.3 Содержание микроэлементов в кормах степного ядра Кузнецкой котловины
3.4.4 Содержание микроэлементов в кормах «островной» лесостепи
3.4.5 Биогеохимическое районирование Кемеровской области
4 Химический состав и питательность сенажа, заготовленного по энергосберегающей технологии в условиях
Кемеровской области
5 Рецепты полисолей для дойных коров
Выводы
Предложения производству
Литература
Приложения

Актуальность исследований. Для поддержания нормальных процессов жизнедеятельности, обмена веществ и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных необходимы минеральные вещества. Большую роль в этом процессе играют микроэлементы, которые поступают в организм животных с растительным кормом и питьевой водой.
В настоящее время в мировом масштабе остро стоит вопрос о недостатке микроэлементов в питании населения. В 1997 году в Вашингтоне, была организована Российско-Американская встреча в «Поддержку Устранения микро-элементной недостаточности в продуктах питания». Из совместного заявления по проблеме дефицита микроэлементов в питании: «Наша общая задача предпринять меры по устранению микроэлементной недостаточности в питании. Так как сложность проблем, связанных с каждым микроэлементом, отличается, это требует отдельного и дифференцированного подхода и плана действий».
Параллельно с этой проблемой, в условиях повышенной антропогенной деятельности промышленных предприятий, чрезвычайно остро стоит задача производства экологически чистых продуктов растениеводства и животноводства. Кузбасс является территорией со сложной техногенной обстановкой, где сосредоточены угольная, металлургическая, химическая, горнорудная, энергетическая и другие виды промышленности. Природные источники (ветровая и водная эрозии, кислотные дожди) и техногенные источники (добыча каменного угля, выбросы промышленных предприятий, тепловых электростанций, химических заводов, предприятий цветной металлургии) являются серьезными загрязнителями окружающей среды.
В связи с этим возникла острая необходимость в изучении химического состава биогеохимических пищевых цепей (почвы, воды, растения, рационы животных, молоко коров).
Цель и задачи исследования. Изучить микроэлементный состав вод, кормов животных, молока коров Кемеровской области. Дать биогеохимиче-

Таблица 3 - Максимально- допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов в кормах сельскохозяйственных животных (естественной влажности), мг/кг
Наименование корма Микроэлементы
са РЬ Си 2п Бе N1 Сг Со
Зерно, зернофураж 0.3 5.0 30.0 50.0 100.0 1.0 0.5 1
Грубые и сочные корма 0.3 5.0 30.0 50.0 100.0 3.0 0.5 1
Корнеклубнеплоды 0.3 5.0 30.0 100.0 100.0 3.0 0.5 2
Зеленые корма. Травы естественных угодий имеют низкое содержание меди, цинка, марганца. В среднем в травах содержание меди составляет 1.92 мг/кг, что ниже требуемой нормы на 4.0-10.1 мг/кг, цинка - на 16.98 мг/кг марганца - на 17.70 мг/кг (таблица 4). Содержание кобальта ниже только в злаково-бобовом разнотравье. Содержание железа выше в разнотравье и в траве пастбищ, чем в злаково-бобовом разнотравье. Зеленые корма из злаково-бобовых культур и мешанок имеют также низкое содержание меди, цинка и марганца в сухом веществе корма. Если травы естественных угодий рассматривать с МДУ (таблица 3) в натуральной влажности, то можно сказать, что по меди, цинку, кобальту, свинцу, кадмию, никелю и хрому превышения содержания не наблюдается. На 32,5 мг/кг завышено содержание железа в костреце безостом и кукурузе. Низкое содержание меди и цинка, в данном случае объясняется их низким валовым содержанием в почве.
Таблица 4 - Микроэлементный состав естествеїшого травостоя по почвенным округам, мг/кг, п
Элемент Лесостепь Кузнецкой котловины Расчлененная лесостепь и лесостепь предгорий Степное ядро Кузнецкой котловины «Островная лесостепь» Кузнецкой котловины
Цинк 16.98il.24 7.7611.46 19.2U6.11 16.52i5
Медь 1.92±0.062 1.18±0.15 2.910.96 5.1411
Марганец 17.7014.11 27.2010.16 29.4014.69 39.2314
Кобальт 0.31 ±0.034 0.16Ю.011 0.32Ю.059 0.40Ю
Железо 227.8±44.10 82.8114.50 203.8122.40 128.0116
Кадмий 0.516±0.163 0.111Ю.073 0.28810.098 0.09810
Свинец 1.34±0.210 0.5610.150 1.04Ю.209 2.75Ю
Никель 1.58±0.410 0.95Ю.460 2.43Ю.77 1.84Ю
Хром 0.29±0.080 0.7410.020 1.20Ю.13 0.7210