Использование стимуляторов роста и биопрепаратов с целью реализации потенциальной продуктивности топинамбура в лесостепи Среднего Поволжья

• Автор: Разин, Анатолий Федорович
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 130 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
1.1. История культуры топинамбура
1.2. Хозяйственное значение, пищевые и кормовые достоинства культуры
1.3. Ботанические и биологические особенности топинамбура
1.4.Освобождение поля от топинамбура и его место в
севообороте
1.5. Стимуляторы роста и биопрепараты ассоциативной группы
2 ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель, задачи, актуальность, научная новизна и практическая значимость исследований
2.2. Место и условия проведения опытов
2.3 .Методика и материал исследований
3 ФОРМИРОВАНИЕ АГРОЦЕНОЗА ТОПИНАМБУРА СОРТА СКОРОСПЕЛКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА, БИОПРЕПАРАТОВ И СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ
3.1. Особенности роста и развития
3.2. Формирование ассимилирующей поверхности и
ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПОСЕВА
3.3. Динамика накопления урожая сухой биомассы
3.4. Структура урожая агроценоза топинамбура
4 ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОПИНАМБУРА И КАЧЕСТВО УРОЖАЯ
4.1. Урожайность топинамбура сорта Скороспелка
4.2. Химический состав продукции
5. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТОПИНАМБУРА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В сохранении здоровья и долголетия человека главенствующая роль принадлежит полноценному правильному питанию. Все важнейшие вещества, необходимые нашему организму (а их более 600), должны поступать в него в определенных количествах. Для решения этой сложной задачи найден безопасный и надежный путь - использование биологически активных добавок к пшце. Они приобретают все большее распространение во многих странах мира, повышается интерес и внимание к ним в России. Для получения биологически активных добавок к пшце используется сырье и растительного происхождения, в том числе овощных растений. Однако это никак не снижает роли овощей в рационе питания человека. Сделать его более разнообразным, повысить качество продуктов можно путем введения в потребление новых или нетрадиционных, малораспространенных овощных культур. Решению проблем рационального питания должно способствовать дальнейшее совершенствование структуры выращиваемых и потребляемых овощей. Расширение их ассортимента за счет внедрения в производство новых культур - является одной из актуальных проблем овощеводства.
Оно призвано решить также проблемы сезонности поступления ценной овощной продукции. Выращивание ее в защищенном фунте требует значительных затрат энергоресурсов. Это представляет определенные трудности и в экономическом, и в экологическом плане. В связи с этим необходимы поиск и внедрение новых или малораспространенных овощных культур, выращивание которых возможно с использованием энергосберегающих и экологически безопасных технологий, и поступление свежей продукции которых возможно во внесезонное время.
К числу таких культур можно отнести топинамбур , наиболее интересное растение универсального использования. Топинамбур известен земледельцам планеты с древнейших времен. Своими уникальными пищевыми и

выращиваемых культур, степень их вызревания и урожай. В среднем период с температурой выше +10°С по области составляет 136-144 дня, увеличиваясь в отдельные годы до 154-160 дней. Весной температура воздуха через +10° по территории переходит в конце апреля - первых числах мая. Осенью этот период заканчивается в среднем 21-24 сентября. Число дней летнего периода с температурой выше +15°С по агроклиматическим районам колеблется от 89 до 102 дней. В отдельные годы длина вегетационного периода сокращается по причине поздних весенних и ранних осенних заморозков. Продолжительность безморозного периода в значительной степени зависит от рельефа местности, близости водоемов и т. д. и колеблется от 125 до 144 дней и более. Средние даты последних заморозков весной приходятся на вторую декаду мая, а первые осенние наступают в третьей декаде сентября, но в отдельные годы отмечаются в начале сентября и даже последних числах августа.
Для выращивания культур необходима 80-90%-ная обеспеченность суммами активных температур. На территории области в 90% лет суммы активных температур больше 1800-2200°С. При средней сумме 2400° в отдельные годы сумма активных температур составляет 2800-2900°С.
Сопоставляя термические ресурсы зоны с биологическими требованиями растений в тепле можно сделать вывод о достаточной обеспеченности теплом во всех агроклиматических районах области как традиционных кормовых культур кукурузы, подсолнечника, люцерны, клевера, костреца безостого, так и нетрадиционных - топинамбура сорта Скороспелка.
В острозасушливом 1998 году в период с апреля по сентябрь выпало
219,3 мм осадков или 67% от нормы, температура воздуха была на 3,8-4,6°С выше среднемноголетней. Условия для роста и развития многолетних трав были экстремальными. Особенно недостаток влаги ощущался в период весеннего отрастания растений. В мае выпало 34,8 мм осадков, что составляет 65% от среднемноголетнего уровня. Летний период характеризовался дефицитом влаги и избытком тепла. Так, в июне и июле количество выпавших осадков