Формирование стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма : на примере Центрального федерального округа

• Автор: Валединская, Екатерина Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 209 с. : ил.

Глава 1. Теоретические основы формирования стратегий развития индустрии гостеприимства и туризма
1.1. Роль и значение индустрии гостеприимства и туризма в экономике страны
1.2. Сущность и значение стратегии в развитии индустрии гостеприимства и туризма
1.3. Виды стратегий и их классификация
Глава 2. Анализ направлений развития индустрии гостеприимства и туризма на современном этапе
2.1. Основные тенденции развития современной индустрии гостеприимства и туризма
2.2. Зарубежный опыт разработки стратегий развития в индустрии гостеприимства и туризма
2.3. Анализ показателей развития индустрии гостеприимства и туризма в
Центральном федеральном округе
Глава 3. Формирование стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма Центрального федерального округа
3.1. Качественные и количественные взаимосвязи развития рынков индустрии гостеприимства и туризма Московского региона и Золотого Кольца
3.2. Прогноз показателей развития индустрии гостеприимства и туризма Центрального федерального округа на 2013-2018 гг
3.3. Разработка стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма
Центрального федерального округа
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Актуальность темы исследования. Индустрия гостеприимства и туризма является одной из быстро развивающихся отраслей экономики. В настоящее время на долю индустрии гостеприимства и туризма приходится 5% мирового валового национального продукта. В 2012 г. международные прибытия путешественников достигли 1035 млн., а доходы от международного туризма превысили 1,2 трлн. долларов
Глобальный экономический кризис повлиял на развитие индустрии гостеприимства и туризма. В 2009 г. число международных прибытий путешественников сократилось по сравнению с 2008 г. на 5%, а доходы от международного туризма уменьшились на 9%.2 Развитие внутреннего рынка услуг гостеприимства и туризма становится все более актуальной задачей, так как данный вид услуг оказывает значительное влияние на социально-экономическое развитие регионов.
В последнее время в индустрии гостеприимства и туризма происходят существенные изменения. Диверсификация услуг гостеприимства и туризма, развитие индустрии гостеприимства и туризма на новых территориях, усиливающаяся конкуренция вынуждают правительства различных стран пересматривать свое отношение к развитию индустрии гостеприимства и туризма и основательней подходить к разработке стратегий развития данной отрасли.
В настоящее время признано, что индустрию гостеприимства и туризма необходимо развивать на управляемой и устойчивой основе. Только при таких условиях она сможет принести регионам экономические выгоды, не порождая при этом серьезных экономических, экологических и социальных проблем. При формировании стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма региона необходимо учитывать теорию устойчивого развития, которая включает в себя концепцию экологического планирования, акцент на

местное сообщество и концепцию качественного развития индустрии гостеприимства и туризма.
Применение стратегического подхода к развитию индустрии гостеприимства и туризма на основе теории устойчивого развития позволяет уменьшить отрицательные последствия между необходимостью удовлетворения постоянно растущего спроса на услуги гостеприимства и туризма и ограниченным количеством природных, социальных и экономических ресурсов, нерациональное использование которых ведет к ухудшению состояния экологии и окружающей среды в туристических дестинациях.
В настоящее время правительствами многих государств уделяется большое внимание формированию стратегий развития регионов, в том числе и стратегиям развития индустрии гостеприимства и туризма. Правильно разработанная стратегия позволит повысить эффективность функционирования индустрии гостеприимства и туризма в регионах.
Правительством РФ утверждена Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года, в соответствии с которой Министерством спорта, туризма и молодежной политики РФ и Федеральным агентством по туризму разработана Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг.)». Согласно данной программе планируется повысить конкурентоспособность рынка индустрии гостеприимства и туризма Российской Федерации, удовлетворяющего потребности российских и иностранных граждан в качественных услугах гостеприимства и туризма с помощью эффективного развития индустрии гостеприимства и туризма РФ, повышения качества услуг и продвижения туристского продукта РФ на мировом и внутреннем рынках. Общий объем финансирования составит 332 млрд. руб
В сложившихся условиях требуются шаги по целенаправленному формированию стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма, модернизации экономического механизма функционирования структуры данной
1 Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг.)
заранее определенных показателей развития. 1 Каждое из перечисленных мероприятий является обязательным для успешной реализации применяемой стратегии, что свидетельствует о необходимости использования всего комплекса.
Скобкин С.С. предлагает классифицировать стратегии по характеристикам, представленным в приложении 8.
В ходе исследования автором систематизированы различные классификации стратегий развития сферы услуг и разработана авторская классификация стратегий развития индустрии гостеприимства и туризма. В составленной классификации также учитываются классификации других зарубежных и отечественных исследователей.
По срокам реализации:
- краткосрочные (до 1 года),
- средние (1-3 года)
- долгосрочные от (3-х лет)
По темпам развития различают стратегии:
- ограниченного роста,
- ускоренного роста,
-сохранения
положения,
- развития существующего положения,
- сокращения
По способу
будущего
развития:
- концентрации,
- диверсификации,
- интеграции,
- фокусирования,
- комбинированный подход
В зависимости от жизтенного цикла рынка услуг
гостеприимства и туризма: -формирование, -рост,
-зрелость,
-насыщение,
- стагнация,

По сценарию развития:
- сохранение
имеющегося
вектора развития
(инерционная
модель),
-усиление
техногенного
воздействия
(экстенсивный),
-интенсивный,
-инновационноинве стиционный
По обеспечению уровня
конкур ентоспосо бности:
-глобализации,
-применения
новых
технологий
(инноваций),
-удержания
потребителей
услуг
Рис. 1.7. Классификация стратегий развития индустрии гостеприимства
и туризма
Автором введены такие стратегии как: развитие существующего положения, стагнации, сохранение имеющегося вектора развития, усиление техногенного воздействия, интенсивного развития, инновационноинвестиционного развития.
Под стратегией развития существующего положения автор понимает -развитие уже завоеванных позиций на внутреннем и международном рынках услуг в рамках сложившегося вектора.
1 Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. - М.: Изд-во Эксмо, 2008 г.