Повышение полноценности рационов молочных коров по фазам лактации

• Автор: Иванова, Наталья Александровна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 159 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Повышение полноценности кормов и рационов
1.2.Влияние скармливания сенажа животным на переваримость питательных веществ и продуктивность
1.3. Заключение по обзору литературы
2. Материал и методы исследований
2.1. Схема и условия проведения исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Структура типовых рационов и типы кормления коров
3.2. Повышение полноценности кормления коров
3.2.1. Аминокислотная питательность рационов
3.2.2. Минеральная питательность рационов
3.3. Переваримость питательных веществ рационов
3.4. Обмен азота
3.5. Обмен кальция
3.6. Обмен фосфора
3.7. Влияние типов кормления коров на молочную продуктивность
3.8. Физико-химические свойства молока коров
4.Экономическая эффективность применения рационов и типов
кормления
(Производственная проверка результатов исследований)
5. Обсуждение результатов исследований
6. Выводы
7. Предложения производству '
Библиографический указатель использованной литературы
Приложение
ВВЕДЕНИЕ
Выполнение продовольственной программы в стране по увеличению производства молока, мяса и других продуктов животноводства зависит , прежде всего, от обеспечения скота кормами. Большим резервом укрепления кормовой базы в каждом хозяйстве является снижение потерь питательных веществ при заготовке кормов, главным образом, путем совершенствования технологии производства сена, сенажа, силоса и др.
Одним из важнейших условий роста эффективности использования кормов является балансирование рационов по необходимым' для; организма, питательным; биологически активным веществам, валовой и обменной энергии.
Существенный вклад в совершенствование систем кормления, норм и типовых рационов, для кормления крупного рогатого скота в разных регионах внесли ученые: Н.И.Денисов (1951), А.С.Емельянов (1951,1959,1963,1970-1971), А.С.Солун (1958,1971), М.Ф.Томмэ (1963,1971), А.П.Дмитроченко' (1965,1969); Н.Г. Андреев. (1974), Г.Н.Вяйзенен (1974,1986), С.А.Лапшин (1989), Кокорев В.А'., Гурьянов
А.М., Д.Ш.Гайирбегов (1996), В.И.Волгин (2006), А.П.Булатов (2006), Ю.Н.Прытков (2007)H.Hagemeister (1967), E.Huokuna (1970) и многие другие.
Без необходимого-набора высококачественных кормов практически не возможно обеспечить организм коров питательными веществами и энергией. И без знания всех тонкостей процесса обмена отдельных питательных веществ в зависимости от типа кормления, качества кормов, синтетического потенциала желудочно-кишечного тракта дойных коров невозможно достичь высокой молочной продуктивности.
Наибольший эффект при кормлении скота достигается при правильном соотношении питательных веществ, содержащихся в кормах

суточного рациона. Отсюда удельный вес кормов (год, сезон) отражает его структуру. Структура рационов показывает содержание тех или иных кормов в рационе по питательности в энергетических кормовых единицах, выраженное в % питательности . рациона в целом. В зависимости от этого устанавливается и назначение типов кормления и рационов
В основу структуры кормов рационов для молочного скота положен учет потребностей в питательных веществах по расширенному числу показателей полноценности кормления в зависимости от уровня молочной продуктивности и физиологического состояния.
Основные требования1- к рационам: . — биологическая их полноценность, контролируемая по многим показателям,. и выгодность. Тип кормления и. рационы для коров помимо биологического-действия на организм и содержания : в них питательных веществ, должны соответствовать, производству, кормовых культур в регионах.
Система и уровень кормопроизводства, способ использования кормов, содержание в; них питательных, веществ и уровень продуктивности5 лактирующих коров в регионах страны существенно отличаются. В силу этого Новгородская область нуждается в разработке региональной системы типовых кормовых рационов для молочных коров.
Типовые кормовые рационы, увязанные-с системой земледелия с заданиями по; производству отдельных сельскохозяйственных культур, должны укрепить и создать долговременную, устойчивую кормовую базу в области, а на ее основе обеспечить, полноценное кормление скота и повышение его продуктивности.
В этой связи целесообразно разработать систему полноценного кормления коров на протяжении текущего периода и на ближайшую перспективу.

Таблица 2. Структура рационов для кормления молочных коров в
стойловый период содержания, % (СПК «Россия» Солецкого района)
Вид корма Суточный удой, кг
4-8 9-13 14-18 19-23 24-28
Сено 9,5 8,6 7,5 6,1 7,6 6,9 5
Силос 15,8 14,4 18,3 15,4 16,9 15,3 12
Сенаж 53,8 50,5 42,5 46,5 41,7 37,1 38
Концентраты (комбикорм) 20,9 26,5 31,7 32,0 33,8 40,7 42
Таблица 3. Структура рационов для кормления молочных коров в летний
пастбищный период содержания, % (СГІК «Озерки» Крестецкого района)
Вид корма Суточный удой, кг
4-8 9-13 14-18 19-23 24-28'
Трава пастбищ, зеленая подкормка 100,0 100,0 88,0 82,1 78,6 76,8 75
Концентраты (комбикорм) - 12,0 17,9 21,4 23,2 24
Лактацию дойных коров условно делят на три фазы периода: раздой (0-100 дней), разгар (101-2000 дней) и спад (201-305 дней).
В. первые 100 дней лактации, то есть в период раздоя коров в исследуемых хозяйствах в структуре рационов по питательности занимают - комбикорма-до 33,8 (удой суточный 24 - 28 кг) и до 42,7% по питательности (удой суточный 34 - 38 кг молока). В следующие 100 дней лактации доля комбикормов в структуре рационов снижается, а именно до 31,7 - 32,0% по- питательности. Обеспеченность организма
основными питательными веществами достигается за счет включения в рационы сена, силоса и сенажа в рулонах высокого качества. И в последующие 100 дней лактации, особенно при снижении продуктивности, на долю комбикормов-концентратов расходование их в сутки колебалось от 26,5 до 20,9 %. В этот период наблюдается повышение расходования сенажа для существенного пополнения организма коров в запуске энергией, питательными и биологически активными веществами.