Биофизические свойства копытцевого рога и формирование копытец крупного рогатого скота под влиянием генетических и технологических факторов

• Автор: Быстрова, Ирина Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 291 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Распространение заболеваний копытец и наносимый ими
ущерб
1.2. Строение и функции копытец и копытцевого рога
1.3. Факторы, определяющие качество копытцевого рога
1.3.1. Химический состав копытцевого рога
1.3.2. Гистологическое строение копытцевого рога
1.3.3. Твёрдость копытцевого рога и её связь с различными
факторами
1.4. Факторы, оказывающие влияние на состояние копытцевого
рога
1.4.1. Генотип и состояние копытец
1.4.2. Форма копытец
1.4.3. Живая масса крупного рогатого скота и состояние
копытец
1.4.4. Рацион кормления и состояние копытцевого рога
1.4.5. Молочная продуктивность, физиологическое состояние и
заболеваемость копытец
1.4.6. Влияние строительнотконструкторских решений и технологии
содержания на состояние копытец
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Разработка и апробация методик исследования физических
свойств копытцевого рога
2.2.1. Методика определения твёрдости копытцевого рога
2.2.2. Разработка и апробация методики определения упругости и

величины внутреннего трения копытцевого рога коров
2.2.3. Разработка и апробация методики тензометрических
исследований по изучению характера распределения нагрузки
на копытцах коров
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Изучение связи твёрдости копытцевого рога с другими его
биофизическими свойствами
3.1.1. Обоснование выбранного направления, условия и схема
проведения исследований
3.1.2. Твёрдость копытцевого рога и её связь с другими
биофизическими свойствами копытцевого рога
3.1.2.1. Гисгологическое строение и биофизические свойства
копытцевого рога коров
3.1.2.2. Интенсивность роста и стирания копытцевого рога в
зависимости от его твёрдости
7 | О
Влагопоглощающая способность копытцевого рога

в зависимости от его твёрдости
3.1.2.4. Упругие свойства и их связь с твёрдостью копытцевого рога
3.1.2.5. Обобщение по разделу
3.2. Изучение связи биофизических свойств копытцевого рога с
биологическими и хозяйственными признаками крупного
рогатого скота
3.2.1. Обоснование выбранного направления, условия и схема
проведения исследований
3.2.2. Твёрдость копытцевого рога и характер её связи с
биологическими и хозяйственными признаками крупного
рогатого скота
3.2.3. Упругие свойства копытцевого рога и характер их связи с
биологическими и хозяйственными признаками крупного
рогатого скота

3.2.4. Обобщение по разделу
3.3. Биофизические свойства копытцевого рога коров разных
генотипов
3.3.1. Обоснование выбранного направления, условия и схема
проведения исследований
3.3.2. Твёрдость копытцевого рога коров холмогорской и чёрнопёстрой пород разных генотипов
3.3.3. Твёрдость копытцевого рога коров, полученных в результате
кросса разных линий холмогорской породы
3.3.4. Твёрдость копытцевого рога коров холмогорской породы,
полученных в результате голштинизации
3.3.5. Биофизические свойства копытцевого рога коров разных пород
3.3.6. Обобщение по разделу
3.4. Рост крупного рогатого скота, формирование копытец и
возрастные изменения биофизических свойств копытцевого рога
3.4.1. Обоснование выбранного направления, условия и схема
проведения исследований
3.4.2. Обоснование выбора основных промеров для оценки
экстерьера копытец
3.4.3. Состояние копытец и копытцевого рога крупного рогатого
скота в разные возрастные периоды
3.4.4. Формирование экстерьера копытец и связь промеров копытец с
живой массой
3.4.5. Изменение индекса нагрузки на копытцах крупного рогатого
скота в разные возрастные периоды
3.4.6. Особенности экстерьера копытец коров разных пород
3.4.7. Изменение биофизических свойств копытцевого рога крупного
рогатого скота с возрастом
3.4.8. Обобщение по разделу

По сведениям Е. А. Вагнера, А. С. Денисова /11/ модуль упругости кости — 2,2 109 Па, сухожилий — 1,6 108 Па. Дж. Б. Мэрион /68/ отмечает, что модуль упругости изменяется с возрастом и составляет у компактной ткани
бедренной кости человека на растяжение - 12,3 109 40,7 109 Па, на сжатие-
16,5 109...35,7 109 Па, у компактной ткани малой берцовой кости человека -6,66 109...7,06 109 Па, у сплошной кости голени быка на растяжение - 2,24 Ю10 Па, на сжатие — 1,02 Ю10 Па, минеральный компонент — 1,66 10ш Па и 0,64 Ю10 Па соответственно, белковый компонент - 0,02 Ю10 Па и 0,001 Ю10 Па соответственно.
Так как упругие качества копытцевого рога не изучены, не представляется возможным делать выводы об их связи с твёрдостью копытцевого рога.
Немаловажное значение для здоровья конечностей животных имеют такие показатели, как интенсивность роста и стирания копытцевого рога. Копытцевый рог продуцируется основой кожи копыта, каймы и венчика. Рост его происходит сверху от венчика вниз, в сторону подошвенного края. У крупного рогатого скота копытцевый рог в среднем отрастает в месяц на
5,0...7,5 мм /69, 58/. По мнению А. В. Варданяна /13/ при естественном отрастании и стирании рога при наличии моциона у здоровых коров прирост копытцевого рога в среднем составил 6,1 мм/мес., стирание - 3,1 мм/мес., у нетелей — 5,6 мм и 2,6 мм соответственно.
А. ЕгаЬпсг /118/, А. РапкИапбе! /116/, ¥. РАшщ /135/, Э. Краль /47/, К. Лабик /52/ приводят цифру 0,14...0,34 мм в сутки. П. Гринаф, Ф. Маккаллум /24/ утверждают, что при нормальном состоянии в среднем за сутки рог отрастает на 0,02 мм, максимум на 0,04 мм, причём с большей интенсивностью в пяточной области.
По наблюдению П. Полякова и Н. Гоцаценко /82/ в стойловый период у коров голландской чёрно-пёстрой породы молочного типа отрастание копытцевого рога составило 0,08 мм, у коров молочно-мясного типа - 0,06 мм, у коров шведской породы соответственно по типам - 0,10 и 0,07 мм. Таким