Исследование реакций диоксида кремния с ортофенольными соединениями и применение полученных результатов для механохимической трансформации непищевого возобновляемого сырья

• Автор: Шаполова, Елена Геннадиевна
• Шифр специальности: 02.00.21
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 143 с. : ил.

Оглавление
ОГЛАВЛЕНИЕ
СОКРАЩЕНИЯ И УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Реакционная способность диоксида кремния
1.1.1. Особенности химических связей в диоксиде кремния и его производных
1.1.2. Растворение диоксида кремния
1.1.3. Особенности строения и реакционной способности поверхности диоксида кремния
1.1.4. Комплексные соединения кремния
1.2. Возобновляемые источники диоксида кремния и катехинов
1.2.1. Строение, свойства и применение рисовой шелухи - источника диоксида кремния.
1.2.2. Строение, свойства и применение зеленого чая - источника полифенольных соединений .
1.3. Механохимия твердых веществ и ее технологические приложения
1.3.1. Применение механохимических подходов в синтезе и модификации веществ
1.3.2. Механохимические превращения диоксида кремния
1.3.3. Механические свойства растительных полимеров и процессы, происходящие при механической обработке растительного сырья
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Характеристика исходных реагентов, материалов и приборов для физико-химического анализа
2.2. Методика проведения механической обработки и химических реакций
2.2.1. Механическая обработка
2.2.2. Проведение ферментативного гидролиза целлюлозы рисовой шелухи
2.3. Физико-химический анализ исходного сырья и продуктов механохимической обработки
2.3.1. Метод ситового анализа

2.3.2 Метод определения степени кристалличности целлюлозы растительного сырья с помощью
РФ А спектроскопии
2.3.2. Анализ химического состава
3. МЕХАНОХИМИЧЕСКОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ АМОРФНОГО ДИОКСИДА КРЕМНИЯ С ПОЛИФЕНОЛАМИ
3.1. Взаимодействие диоксида кремния с полифенолами без предварительной твердофазной механической обработки
3.1.1. Взаимодействие диоксида кремния с пирокатехином в водном растворе
3.1.2. Растворение диоксида кремния в присутствии катехинов зеленого чая
3.2. Механохимическое взаимодействие диоксида кремния и пирокатехина
3.2.1. Проведение механохимического взаимодействия на модельных системах: аморфный диоксид кремния - пирокатехин
3.2.2. Исследование механизма механохимического взаимодействия аморфного диоксида кремния с пирокатехином
3.3. Механохимическое взаимодействие силикагеля с дигидрокверцитином
3.4. Механохимическое взаимодействие аморфного диоксида кремния с галлокатехинами растительного сырья
4. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ МЕХАНОХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ, СОДЕРЖАЩИХ ДИОКСИД КРЕМНИЯ И ПОЛИФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
4.1. Влияние типа механической обработки на изменение физико-химических свойств рисовой шелухи
4.2. Использование ферментативного гидролиза для повышения выхода водорастворимых соединений рисовой шелухи
4.2.1. Ферментативный гидролиз полисахаридов рисовой шелухи
4.2.2. Растворение диоксида кремния из рисовой шелухи в ходе ферментативного гидролиза.
4.2.3. Механоферментативный гидролиз полисахаридов рисовой шелухи и его влияние на выход мономерных форм кремния

4.3. Механохимичская обработка диоксида кремния в составе рисовой шелухи с полифенольными соединениями
5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЛЯ МЕХАНОХИМИЧЕСКОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ НЕПИЩЕВОГО ВОЗОБНОВЛЯЕМОГО СЫРЬЯ
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
7. ВЫВОДЫ
8. ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
9. СПИСОК ЦИТИРУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

фармации, в том числе и для разработки средств адресной доставки, подразумевающей направленный транспорт лекарственного вещества во времени и пространстве. Основные направления в разработке новых систем доставки лекарственных препаратов включают в себя регулирование солюбилизационных характеристик лекарственных веществ, определяющих фармакологическую эффективность, а также адресную доставку лекарств до пораженного участка.
Использование диоксида кремния при создании композиций лекарственных веществ механохимическим методом освещено в работах [135-137]. Выбор диоксида кремния в качестве носителя обусловлен его безопасностью и биологической совместимостью [138, 139], а так же способностью соединений кремния концентрироваться в очагах поражения тканей [140, 141]
В общем случае, для модификации биологически активных соединений с малой растворимостью применяются следующие механохимические методы:
1. Образование водорастворимых солей и смешанных кристаллов. Наиболее
обширный изученный класс механохимических реакций представлен кислотно-основными превращениями [142]. Наиболее ярким примером является механохимическое получение солей ацетилсалициловой кислоты со щелочными и щелочноземельными металлами [143]. Этот метод позволяет избежать побочных процессов разложения и существенно уменьшить затраты на производство растворимых форм аспирина.
2. Получение водорастворимых комплексов. Образование комплексов может
происходить как за счет взаимодействия с хорошо растворимыми полимерными соединениями, так и благодаря низкомолекулярным соединениям. Наибольшее распространение в практике в качестве комплексообразователей получили полимеры, содержащие карбоксильные или гидроксильные группы: целлюлоза, поливиниловый спирт, поливинилпирролидон,
полиэтиленгликоль, хитозан, циклодекстрины. При совместной механической обработке лекарственных соединений с полимерами различной структуры происходит распределение вещества в полимерной матрице вплоть до молекулярного уровня, рвутся межмолекулярные водородные связи, возникают новые связи с макромолекулами, образуются молекулярные комплексы [9,143].
3. Получение твердых дисперсных систем. Использование вещества - носителя позволяет
получить стабилизированное высокодисперсное состояние, что в свою очередь способствует ускорению растворения малорастворимых соединений [145]. Эти системы представляют собой подготовленную к химическому взаимодействию систему, реакция в которой может быть запущена гидратацией или нагревом.
4. Стабилизация метастабильной полиморфной модификации. В ходе механической
активации возможен переход лекарственного вещества в метастабильное состояние или другую