Формирование учетно-аналитической информации о расходах по технологическим операциям в организациях элеваторного комплекса

• Автор: Федотенкова, Ольга Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 166 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА РАСХОДОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ЭЛЕВАТОРНОГО КОМПЛЕКСА
1.1 Постановка системы бухгалтерского учета в организациях элеваторного комплекса с учетом технологических и организационных особенностей оказания услуг по хранению и доработке зерна
1.2 Экономическая характеристика расходов для целей бухгалтерского учета и анализа
1.3 Состав, классификация и признание расходов по оказанию услуг в организациях элеваторного комплекса
ГЛАВА 2 ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА РАСХОДОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ЭЛЕВАТОРНОГО КОМПЛЕКСА
2.1 Логика формирования учетной политики для целей бухгалтерского учета и анализа расходов
2.2 Организационно-методические аспекты системы бухгалтерского учета расходов организаций элеваторного комплекса
2.3 Совершенствование организации бухгалтерского учета расходов по оказанию услуг
ГЛАВА 3 РЕАЛИЗАЦИЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИХ ОСНОВ АНАЛИЗА РАСХОДОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ЭЛЕВАТОРНОГО КОМПЛЕКСА
3.1 Исследование состояния и развития зернового рынка в прогнозировании увеличения мощностей организаций элеваторного комплекса
3.2 Развитие методики анализа расходов на хранение и доработку
зерна
3.3 Методические подходы к калькулированию себестоимости услуг организации элеваторного комплекса для целей анализа расходов ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы диссертационного исследования. Расходы являются одной из важнейших экономических категорий, оказывающих непосредственное влияние на финансовый результат деятельности организаций, тем самым, определяя финансовые ресурсы на текущее и будущее развитие. Современные мировые экономические тенденции побуждают организации более детально рассматривать себестоимость своей продукции (работ, услуг), используя новые подходы к построению учета расходов и результатов своей деятельности. Все это в полной мере относится к организациям элеваторного комплекса, которые занимают значимое место в системе агропромышленного комплекса. Рациональная организация оказания услуг сельскохозяйственным товаропроизводителям по доработке и хранению зерна является одним из важных внутренних резервов развития зернового подкомплекса АПК.
Эффективность деятельности организаций элеваторного комплекса напрямую зависит от рациональности системы управления, основанной на применении учетных инструментов, формирующих необходимый объем существенной и полезной информации.
В этих условиях приобретают особую значимость исследования, посвященные проблемам совершенствования методик учета и анализа, используемых в обслуживающих отраслях агропромышленного комплекса.
Актуальность исследуемой проблемы определяется также потребностями в проведении комплексного анализа расходов по хранению и доработке зерна с выявлением резервов их оптимизации на микроуровне. Себестоимость оказанных услуг позволяет обосновать вариантность выбора управленческих решений в формировании ценовой политики организации, стратегии
продвижения услуг на рынке.
В этой связи актуальность темы диссертационного исследования обусловлена развитием порядка формирования учетно-аналитической информации о расходах на технологические операции элеваторного комплекса в системе АПК.

Степень научной разработанности проблемы. Исследованию вопросов учета расходов и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) посвящен ряд работ зарубежных и отечественных авторов. Проблемы совершенствования современных отечественных систем учета расходов, формирования методологии бухгалтерского учета затрат и ее отдельных элементов рассматривались в работах A.C. Бакаева, И.Н. Богатой, М.А. Бахрушиной,
Н.С. Гуляева, В.Б. Ивашкевича, В.Э. Керимова, Н:П; Кондракова, В.А. Константинова, Г.М. Лисовича, Б.Г. Маслова, И.А. Масловой, O.E. Николаевой, С.А. Николаевой, М.З. Пизенгольца, Л.В. Поповой, Е.И. Степаненко,
Л.И. Хоружий и др.
Отраслевой подход к совершенствованию бухгалтерского учета в организациях элеваторного комплекса был рассмотрен в трудах ученых по бухгалтерскому учету и отчетности хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях, в работах O.A. Невтеевой, С.Л. Маевской, O.A. Лабутиной, И.Е. Мамбиш, H.A. Цимбалюк, З.Т. Чухарько, Л.Н. Шабановой, С.Д. Клен-ской, Л.А. Полищук, А.А. Лукина, П.И. Меркулова и др.
Вопросы формирования информационной базы для системы показателей, используемых при анализе расходов, нашли отражение в работах С.А. Бороненковой, Л.Г. Глубоковой, A.B. Зоновой, H.A. Казаковой и др.
Среди современных зарубежных специалистов, рассматривавших проблемы учета расходов, следует отметить: Т. Аренса, У. Аска, А. Баррета, Т. Грота, К. Лука, Э.С. Хендриксена, М.Ф. Ван Бреды, Р. Энтони, Дж. Риса, П. Этрилла, Э. Маклейни, К. Друри, Г. Мюллера, X. Гернона, Г. Милка, Б. Нидлза и др.
Степень изученности вышеназванных проблем остается еще недостаточной, несмотря на важность и значимость опубликованных результатов исследований. Организации элеваторного комплекса имеют свои особенности в системе производства и учета, которые обусловлены технологией производства. Потребность в выборе адекватной современным условиям системы учета расходов в организациях элеваторного комплекса предопределила выбор темы

В данном положении при формировании расходов по обычным видам деятельности рекомендовано обеспечить их группировку по таким элементам как материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты.
Согласно Отраслевому пособию по учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности от 2002 г. применяется типовая группировка расходов по четырем элементам:
а) материальные затраты за вычетом отходов;
б) затраты на оплату труда;
в) амортизация основных средств;
г) прочие расходы [118].
Материальные затраты за вычетом отходов представляют собой стоимость потребленных материальных ресурсов в процессе оказания услуг. В элементе «Материальные затраты» отражают затраты, используемые для оказания услуг по хранению и доработке зерна для хлебоприемных предприятий (нефтепродукты всех видов, отопление производственных зданий, транспортные работы; покупная энергия всех видов и др.). Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты за вычетом отходов», формируется исходя из цен их приобретения. Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов.
В элементе «Затраты на оплату труда» отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирую щие выплаты, а также расходы на оплату труда работников несписочного состава, относящегося к основной деятельности, отчисления по установленным нормам от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции, по элементу затраты на оплату труда.