Организация контроллинга на предприятиях промышленного птицеводства

• Автор: Богданов, Анвяр Равильевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 209 с. : ил.

Содержание
Введение
1 Теоретические аспекты организации контроллинга в управлении
Предприятиями
1.1 Сущность контроллинга и его взаимосвязь с другими функциями управления
1.2 Механизм реализации функции системы контроллинга
1.3 Особенности управлении предприятиями промышленного птицеводства
2 Анализ современного состояния управления предприятиями птице-
водства в Республике Мордовия
2.1 Тенденции развития птицеводства в России и Приволжском Федеральном округе
2.2 Современные условия и тенденции развития птицеводства в Республике Мордовия
2.3 Анализ информатизации процессов управления на птицефабриках и степени готовности внедрения контроллинга
3 Развитие контроллинга в системе управления предприятиями промышленного птицеводства
3.1 Организация службы контроллинга на предприятии промышленного птицеводства
3.2 Внедрение бюджетирования как инструмента контроллинга
3.3 Совершенствование системы информационного обеспечения управления предприятием
Заключение
Список использованных источников Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Стремительные изменения, происходящие в последние десятилетия во всех сферах экономики, оказывают очевидное воздействие и на работу предприятий АПК. Это обусловлено возрастающей сложностью технологических процессов, производственного оборудования, организационно-экономической структуры предприятий, масштабами производства и целым рядом других факторов. Менеджментом российских предприятий все большое внимание уделяется адаптации новейших концепций управления бизнесом, среди которых контроллингу отводится первостепенная роль, поскольку он отвечает современным условиям развития экономики и обеспечивает создание новых и совершенствование действующих механизмов повышения эффективности управления агропромышленным предприятием. Контроллинг представляет собой один из лучших систематизаторов масштабных потоков информации о движении экономической информации в рамках предприятий с целью координации принимаемых управленческих решений.
В настоящее время на агропродовольственном рынке страны происходит усиление конкурентной борьбы, вызванное финансово-экономическим кризисом, а также тем, что на него в значительной степени оказывает влияние импорт более конкурентоспособной по цене продукции, что не позволяет российским производителям в полной мере использовать имеющийся потенциал производства и реализации продукции птицеводства. По данным Минсельхоза России, из 670 яичных птицефабрик только 15% работают на полную мощность, остальные загружены менее чем наполовину, либо вообще простаивают; из 166 птицефабрик бройлерного направления только 20% полностью используют мощности. Данная проблема актуальна как для России в целом, так и для отдельных регионов. Мировая практика функционирования предприятий промышленного птицеводства в странах с развитыми рыночными отношениями показывает, что сохранять конкурентоспособность на рынке, предотвращать и преодолевать возникающие кризисные ситуации могут только те предприятия, управление которых построено на перспективных концепциях менеджмента, в частности контроллинга.

На предприятиях АПК России система контроллинга еще не получила должного развития. Нет единой, четко сформулированной и обоснованной концепции его формирования и развития. В лучшем случае задействованы лишь отдельные его элементы (бюджетирование, контроль, управленческий учет и т.п.), что существенно тормозит становление полноценной системы. Прежде всего это обусловлено недостатком специалистов в данной области, а также недооценкой значимости и эффективности контроллинга многими руководителями предприятий. В связи с этим вопросы, связанные с совершенствованием управления предприятиями птицеводства на основе контроллинга определяют актуальность выбранной темы диссертационного исследования. Это вызывает необходимость развития теоретических положений, разработки методических и практических рекомендаций по организации контроллинга на предприятиях птицеводства.
Степень научной разработанности проблемы. Теоретические и методологические основы контроллинга раскрыты в трудах таких зарубежных, ученых как А. Беккер, X. Берр А. Вагенхофер, И. Вебер, А. Дайле, А. Зервас, X. Кюппер, Р. Манн, Э. Майер, X. Фольмут, Д. Хан, П. Хорват, А. Шмидт, Э. Шерм и др. Однако методологические и методические разработки данных ученых основаны на зарубежном опыте управления и специфике условий хозяйствования, свойственной странам с развитой экономикой, что ограничивает их практическое применение в современных российских рыночных реалиях.
Значительный вклад в адаптацию теории контроллинга к современным условиям российской экономики внесли Н. Г. Данилочкина, О. А. Дедов, С. Н. Зайцев, В. Б. Ивашкевич, А. М. Карминский, В. Э. Керимов, Л. А. Малышева,
О. Е. Николаева, Н. И. Оленев, С. Н. Петренко, А. Ф. Плеханова, А. Г. Примак, Э. А. Уткин, С. Г. Фалько, А. Д. Шеремет и др.
Проблемы совершенствования рыночных отношений, формирования мно-гоукладности и конкурентоспособности аграрной экономики, приоритетов и условий развития агропромышленного комплекса Российской Федерации исследованы А.И. Алтуховым, Г.В. Беспахотным, В.Р. Боевым, И.Н. Буздаловым, И.Н. Буробкиным, А.С. Васютиным, Д.Ф. Вермелем, С.Ю. Глазьевым, В.А. Доб-
1. Информационное обеспечение стратегического уровня помогает топ-менеджерам и собственникам решать вопросы стратегии и заниматься долгосрочным планированием с учетом факторов внешней среды.
2. Информационное обеспечение управленческого уровня помогает менеджерам среднего звена решать вопросы управления сферами деятельности предприятия с учетом взаимосвязи стратегического и оперативного планирования, а также влияния факторов внутренней среды.
3.Информационное обеспечение операционного уровня помогает менеджерам низшего звена решать вопросы организации выполнения оперативных задач в реальном времени с учетом воздействия на сферы деятельности предприятия многочисленных факторов и ограничений.
Можно утверждать, что на каждом предприятии, где есть система управления с элементами выработки её желаемого состояния существуют те или иные элементы контроллинга, но из-за отсутствия взаимосвязи (и взаимовлияния) между ними отсутствует и система контроллинга на данном предприятии.
Итак, концепция контроллинга, направленная на интеграцию в единой системе учета, планирования, контроля и анализа и построение системы эффективного управления предприятием, является тем организационно-методическим обеспечением, посредством которого осуществляется координация управленческой системы на предприятии.
Сокращение времени реализации управленческих воздействий системой управления на предприятии обуславливает:
- решение проблем неуправляемости на предприятии,
- упорядочивание информационных потоков внутри организации,
- минимизацию рисков принятия неоптимального варианта управленческого решения,
- выявление экономических резервов и высвобождение дополнительных ресурсов деятельности;