Производство молока на малоконцентратных рационах

• Автор: Литвинова, Наталья Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Вологда- Молочное
• Количество страниц: 139 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Влияние на уровень молочной продуктивности полноценного и сбалансированного кормления коров
1.2. Влияние углеводов на состояние здоровья
и молочную продуктивность коров
1.3. Минеральные вещества в кормлении молочных коров
1.4. Типы кормления молочного скота
1.5. Об уровне концентрированных кормов в рационе
1.6. Заключение по обзору литературы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Научно-хозяйственный опыт
2.2. Методика проведения балансового опыта
2.3. Методика лабораторных исследований
2.4. Экономическая эффективность
3 . РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Молочная продуктивность и качество молока
подопытных коров
3.2. Воспроизводительные функции подопытных животных
3.3. Состояние здоровья животных по общеклиническим
показателям
3.4. Результаты биохимических исследований
3.5. Характеристика кормления
3.6. Балансовый опыт
3.7. Экономические показатели результатов исследований
4. КРАТКОЕ ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Основными направлениями Федеральной целевой программы стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на период до 2000 года, предусматривается решение проблемы увеличения производства молока. Эта проблема может быть разрешена главным образом за счет повышения продуктивности коров, широкого использования достижений селекции и генетики, внедрения интенсивных технологий на основе улучшения кормления скота.
В связи с этим актуальность темы заключается и в том, что она направлена на изучение возможности получения высокого уровня молочной продуктивности коров, улучшения их воспроизводительных функций при полноценном питании, сбалансированной и оптимизированной структуры рационов на основе детализированных норм с целью экономии концентрированных кормов применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям северного региона.
Настоящая работа выполнена в соответствии с государственной научно-технической программой 0.51.14 "Молоко", "Усовершенствовать существующие и внедрить новые эффективные технологии производства молока, обеспечивающих продуктивность крупного рогатого скота в племенных стадах 5-5,5 тыс. кг молока, а на товарных фермах 3-3,5 тыс. кг молока при 3,7-3,8 % жира".
Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось комплексное изучение молочной продуктивности, качества молока, воспроизводительных функций, физиологического состояния молочных коров в зависимости от рационов различной структуры и их сбалансированности, а также установление целесообразности снижения уровня концентратов в кормлении высокопродуктивных коров.

сокращению потерь азота (227, 252).
А.Фролов в опытах заменял часть концентратов аналогичным цо питательности количеством сухого свекловичного жома. Существенной разницы в молочной продуктивности им не установлено (238).
Одним из крупных резервов экономии концентратов является тщательная балансировка рационов. А.П.Калашников пишет, что при хорошей сбалансированности рационов кормами высокого качества можно без снижения удоев уменьшить нормы протеинового питания в среднем на 10 % (91). Кроме того, более половины незаразных болезней животных
вызвано нарушением обмена веществ, обусловленного несбалансированным кормлением (18). Особенно тщательно нужно балансировать рационы по протеину, т.к. вреден не только перерасход, но и его недостаток. При повышении в рационе качества протеина увеличивается его переваримость. Взаимосвязь между величиной удоя (У) и содержанием сырого протеина выражается уравнением:
У = 8,95 + 1,0 X - 0,20 X2 , где
X - содержание сырого протеина в рационе, г.
Связь между количеством белка в молоке (У) и содержанием сырого протеина в рационе описывается уравнением:
У = 2,34 + 0,069Х - 0,00144Х2, где
X - содержание сырого протеина в рационе, г (280).
О важности качества кормов, как фактора способствующегщ значительному сокращению использования концентратов сообщают многие исследователи (70, 163, 205, 240). По данным П.И.Корнеева и Н.И.Клей-
менова для обеспечения одинаковой продуктивности животным, которых кормили сеном,силосом и сенажом 111 класса необходимо давать кон-