Хозяйственные и биологические особенности помесных овец первого поколения цигай х романовская

• Автор: Байзульдинов, Сырем Захарович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 78 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Общая характеристика работы Обзор литературы
Промышленное скрещивание в овцеводстве (теория и практика)
Материал и методика исследований
Результаты исследований
Характеристика исходного поголовья
Динамика живой массы молодняка
Линейные промеры тела
Индексы телосложения
Жизнеспособность ягнят до отъема
Мясная продуктивность Убойная масса и убойный выход Морфологический состав туш Сортовой состав туш Химический состав мяса
Оплата корма приростом живой массы
Шерстная продуктивность
Меховые качества овчин
Экономическая эффективность
Выводы
Предложения производству Список использованной литературы
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы
В силу сложившихся социально-экономических условий, ситуация в сфере производства животноводческой продукции и главным образом мяса сложилась критическая.
Производство мяса во всех категориях хозяйств в России сократилось на 5.77 млн. т.: с 10.1 млн. т. в убойной массе в 1990 г. до 4.33 млн. т. в убойной массе в 1999 г., т. е. в 2.3 раза (Г.Ю. Сажинов, В.В. Дойков 2000 г.).
В результате всего этого производство мяса на душу населения снизилось до 30 кг. С учетом импорта потребление на одного человека снизилось с 75 кг в 1990 г. до 42 кг в 1999 г. при рекомендуемых институтом питания РАМН нормах потребления на одного человека мяса и мясных продуктов - 81 кг (на 2000 г.).
Овцеводство в Поволжье является одной из ведущих отраслей животноводства. В этом регионе сосредоточено около 20 % всех овец России. Поэтому эта отрасль должна сыграть большую роль в решении продовольственной проблемы нашей страны.
К большому сожалению в нашей стране на одну овцематку производится менее 10 кг баранины. Хотя при интенсивном ведении отрасли можно получить в живой массе на овцу более 30 кг мяса, что значительно повышает рентабельность и конкурентоспособность отрасли.
Одним из путей интенсификации отрасли овцеводства является проведение промышленного скрещивания маток разных пород со скороспелыми мясными баранами с обязательным

применением интенсивной технологии выращивания - нагула или откорма. В свою же очередь эффективность промышленного скрещивания во многом определяется выбором исходных пород животных.
За последние годы в нашей стране в целях увеличения производства баранины изучено множество комбинаций скрещивания различных пород и породных групп. В результате этого было выявлено, что величина эффекта скрещивания весьма изменчива - от резкой выраженности и ярким его проявлением до полного его отсутствия.
Определенный интерес для промышленного скрещивания представляют бараны романовской породы.
В связи с этим, изучение продуктивных качеств помесных животных, полученных от скрещивания цигайских маток с баранами романовской породы являются актуальным и представляют как научный, так и практический интерес для товарных хозяйств зоны Поволжья. Решению этих вопросов и посвящена предлагаемая диссертационная работа.
Цель и задачи исследований
Цель нашей работы заключается в изучении эффективности скрещивания цигайских овец с баранами романовской породы.
Исходя из этого, мы поставили перед собой задачи:
• изучить рост и развитие молодняка, плодовитость, откормочные и мясные качества, качество овчин помесей первого поколения цигай х романовская в сравнительном аспекте с их цигайскими сверстниками;
Линейные промеры тела ярок (в см)
Таблица
Возраст При рождении 4 мес. 8 мес. 14 мес
Промеры Опытные Контроль Опытные Контроль Опытные Контроль Опытные Контроль
ные ные ные ные
Высота в
холке 34,310,19 34,0+0,20 53,7+0,23 53,0+0,33 59,8+0,37 61,8 + 0,42 63,1+0,47 65,1+0
Обхват
груди 36,80,20 36,0+0,16 70,8+0,27 68,5 + 0,23 88,3+0,43 85,1+0,28 95,2+0,28 90,3+0
Косая
длина
туловища 33,0 + 0,15 32,1+0,19 54,0 + 0,34 52,5-021 64,2+0,22 62,6+0,42 66,2 + 0,26 64,5+0
Глубина
груди 1 2,5+0,] 3 1 1,8 + 0,12 21,9+0,10 20,3-0,15 27,80,15 25,0+0,16 28,3+0,15 26,2+0
Обхват
пясти 5,8-0,05 5,7 + 0,05 7,4+0,08 7,2+0,06 8,1+0,07 7,8 + 0,04 8,4+0,03 8,0+0